ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| ໄຂມັນ | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 24.7 g | 120 g | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| ສໍເທນ | |||||
| Phytosterols | 132 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14.9 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 5 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 43 g | ນາທີ 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.4 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 37.6 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18:2 Linoleic | 34.9 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 2.6 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 2.6 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 100% | 11.3% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 34.9 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 207.7% | 23.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 884 kcal.
- ຈອກ = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫລືອງ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນສະຫຼັດຫລືປຸງແຕ່ງອາຫານ (ບາງສ່ວນ hydrogenated) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 54%, ວິຕາມິນ K - 20,6%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 884 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ມັນມີປະໂຫຍດແນວໃດຕໍ່ກັບນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ສຳ ລັບແຕ່ງສະຫຼັດຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ (ບາງສ່ວນມີທາດໄຮໂດຣເຈັນ), ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ສຳ ລັບແຕ່ງສະຫຼັດຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ (ບາງສ່ວນມີໄຮໂດເຈນ)