ສ່ວນປະກອບເຜັດ
| pepper ສີຂຽວຫວານ | 310.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຫມາກພິກທີ່ກຽມໄວ້ແລະຫມາກພິກຮ້ອນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໝາກເລັ່ນສຸກຖືກຕັດເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ ແລະບົດພ້ອມກັບຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກທີ່ກຽມໄວ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນ, ເພີ່ມ walnuts ຂົ້ວຟັກ, ນ້ໍາມັນພືດ, ເກືອແລະປະສົມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງປິດ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.1 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| ນ້ໍາ | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1300 g | 900 g | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 13.3 g | 400 g | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| ຟອສຟໍ, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 6.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 32,6 kcal.
ຄວາມຢາກອາຫານແບບຮຸນແຮງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 144,4%, ວິຕາມິນ B6 - 25%, ວິຕາມິນ C - 296,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແລະເຄມີຂອງອາຫານສູດອາຫານເຜັດຕໍ່ 100 ກຣາມ
- 26 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 32,6 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານວ່າງເຜັດ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ