ຫມາກພິກຫວານ

ລາຍລະອຽດທົ່ວໄປຂອງ ໝາກ ພິກໄທແດງ

bellາກພິກໄທແດງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແນວພັນຂອງ paprika. ໄມ້ພຸ່ມມີອາຍຸຫລາຍປີແຕ່ປູກເປັນພືດປະ ຈຳ ປີ. fruitsາກໄມ້ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເປັນຮູ, ໜາ, ມີເນື້ອແລະເປັນwallsາ (ມີຄວາມຍາວເຖິງ 6 ມມ) ມີລົດຊາດຫວານ. ພວກມັນມີສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມແລະສີຂຽວ. ຜູ້ຄົນໄດ້ໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຕັ້ງແຕ່ສະໄ ancient ບູຮານ. Peາກພິກໄທເດີມໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາເມລິກາກາງ, ຈາກບ່ອນທີ່ມັນຖືກ ນຳ ມາສູ່ສະເປນໃນສະຕະວັດທີ 16.

ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເອີຣົບແລະອາຊີເລັກນ້ອຍ. ມັນໄດ້ມາຮອດຢູໂຣບແລະຊາວອົບພະຍົບທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານ ໃໝ່ (ຂໍຂອບໃຈຜູ້ທີ່ລາວມີຊື່) ໃນສະຕະວັດທີ 19 ແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານເອີຣົບ. ປະຈຸບັນ, ໝາກ ຂາມຫວານສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມແລະສີແດງແມ່ນຖືກຈັດເປັນ ໝາກ ເຜັດລະຄັງ. ມັນຖືກກິນດິບແລະປຸງແຕ່ງ.

ຜັກແຕ່ລະຊະນິດມີສຸຂະພາບດີໃນວິທີການຂອງມັນເອງ, ແລະແຕ່ລະຊະນິດຄວນມີໃນຄາບອາຫານ. ແຕ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ພິກໄທທຸກໆມື້ເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນທີ່ຫາຍາກແລະສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໄດ້.

pepperາກພິກໄທແມ່ນພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້າຂອງຄອບຄົວ Solanaceae ແລະເປັນພືດຜັກກະສິ ກຳ. ມີtypesາກພິກໄທຫຼາຍຊະນິດ: ຫວານ, ບຸນກາຣີ, ສະຫຼັດ, chiliາກເຜັດ, ແລະອື່ນ. ມັນຍັງສາມາດເປັນສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂາວ, ແລະສີຂຽວ. ທີ່ນິຍົມແລະໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນbellາກພິກໄທ, ແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຮ້ອນແດງ.

ຄວາມລັບແລະຄຸນລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພິກໄທສີແດງ

ໝາກ ເຂືອສຸກແມ່ນກິນດີສົດ; ທ່ານອາດຈະຕົ້ມ, ອົບ, ຈືນ, ຈືນໃນ ໝໍ້, ແລະປີ້ງໃຫ້ມັນເຊັ່ນກັນ. ປະຊາຊົນຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍເປັນເຄື່ອງປຸງແລະປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຕ່າງຫາກ. Pepper ເພີ່ມກິ່ນຫອມເປັນຕາຫນ້າກິນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບອາຫານແລະເບິ່ງດີເລີດໃນອາຫານຈານໃດກໍ່ໄດ້. ປະຊາຊົນໃຊ້ມັນໃສ່ແກງ, ຊິບ, ຜັກ, ແລະເຕົາຊີ້ນ, ອົບແລະເຮັດສະຫຼັດ (ທັງສົດແລະປຸງແຕ່ງຂົ້ວຫລືອົບ). ອາຫານຫວ່າງຈາກມັນເບິ່ງສວຍງາມຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ.

ອາຫານທີ່ດີເລີດແມ່ນໃສ່bellາກພິກໄທແດງ. ຜູ້ຄົນເອົາມັນໃສ່ກັບຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະທັນຍາພືດອື່ນ,, ມີແລະບໍ່ມີຜັກ. ສໍາລັບອາຫານບາງຢ່າງ, ເຈົ້າຄວນອົບersາກພິກໄທໃນເຕົາອົບຫຼືປີ້ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາເປືອກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃຊ້ແຕ່ເນື້ອເຍື່ອເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນເນື້ອອ່ອນ especially ແລະມີກິ່ນຫອມເປັນພິເສດເມື່ອອົບ.

ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ - ຕາກແຫ້ງ, ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂງ, ກະປ,ອງເປັນອິດສະຫຼະແລະປະສົມກັບຜັກອື່ນໆ. ການແຊ່ແຂໍງອະນຸຍາດໃຫ້ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ໝາກ ໄມ້ທີ່ລ້າງແລະແຫ້ງແມ່ນຖືກຕັດເປັນລອກແລະແຊ່ແຂງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ປະຊາຊົນເກັບ ໝາກ ພິກໄທໃນຮູບແບບຜົງ - ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຫ້ງກ່ອນແມ່ນຖືກ ນຳ ໄປເປັນຜົງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້ແລະໃຊ້ໃນຖ້ວຍ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ພິກໄທແດງ

ໝາກ ເຜັດຫວານແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃນດ້ານໂພສະນາການແລະສຸຂະພາບ. ມັນຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບເທົ່ານັ້ນ ສຳ ລັບຜົນສູງສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ 70% ຂອງທາດອາຫານຈະສູນເສຍໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ໝາກ ພິກໄທຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກ, ປ້ອງກັນໂລກເລືອດຈາງ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

Pepper ເຮັດໃຫ້ນອນຫຼັບດີ, ເຮັດໃຫ້ອາລົມດີຂື້ນ, ແລະເສີມສ້າງຄວາມຊົງ ຈຳ. ມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຢ່າງສົມບູນ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດ. ເປັນວິທີແກ້ໄຂພາຍນອກ, ມັນຊ່ວຍໃນການເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂຣກ neuralgia; ມັນຍັງມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບ sciatica. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງລັກສະນະແລະສະພາບຂອງເລັບແລະຜົມ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຜີວ ໜັງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຜິວພັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງມັນສູງຂອງອົງປະກອບຮ່ອງຮອຍທີ່ ສຳ ຄັນ, ມັນມີປະໂຫຍດໃນເວລາຖືພາ.

ໝາກເຜັດແດງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ສຸດໃນບັນດາຜັກ ແລະເປັນອັນດັບສອງຮອງຈາກດອກກຸຫຼາບໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ P ທີ່ຫາຍາກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການນອນ, ອາລົມ, ເສີມສ້າງເສັ້ນຜົມ, ແລະຜິວຫນັງລຽບ. ມັນຍັງມີໂພແທດຊຽມທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຫົວໃຈແລະເລືອດຂອງພວກເຮົາ; ຊິລິໂຄນ, ຜົມ, ແລະເລັບຮັກ. ໄອໂອດີນປັບປຸງ metabolism ແລະລະດັບຄວາມສະຫລາດ; beta-carotene, ເຊິ່ງເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນ; antioxidants, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການແກ່.

ອັນຕະລາຍ

pepper ລະຄັງແມ່ນ contraindicated:

• ກັບພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum;
• ພະຍາດໃດໆຂອງສັນຍາ gastrointestinal, ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າສົ້ມ;
• ຄວາມດັນເລືອດສູງ;
• ບັນຫາຈັງຫວະຫົວໃຈ;
• ພະຍາດຫົວໃຈ;
• ບ້າຫມູ;
• ກັບພະຍາດຂອງຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
• ຜູ້ທີ່ມັກຈະມີອາການແພ້.
• ນອກຈາກນີ້, ມັນຄວນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີ, ຖືພາ, ແລະແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່.

ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

bellາກພິກໄທແດງແມ່ນດີຫຼາຍເພື່ອໃຊ້ເຮັດ ໜ້າ ກາກ ສຳ ລັບຜິວ ໜັງ ເພື່ອເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຈົ້າຄວນປົນpepperາກພິກໄທປົນກັບດິນ ໜຽວ ສີຂາວແລະຈາກນັ້ນລະລາຍສ່ວນປະສົມໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫນ້າກາກຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້ ໜ້າ ກາກພິກໄທ, ສະພາບຜິວດີຂື້ນ, ສີກາຍມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຮອຍ ດຳ ຢູ່ໃຕ້ຕາຈະຫາຍໄປ.

ຄົນເຮົາຍັງໃຊ້ມັນເພື່ອ ບຳ ລຸງຜີວ ໜັງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໜ້າ ກາກພິກໄທຂາວຂື້ນ, ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ພິກໄທຫວານ. ຂັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຝັກໃສ່ grater ດີ. ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ເປັນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຖູໃສ່ຜິວຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການເຮັດຄວາມສະອາດເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະເວລາ, ໃຫ້ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ແລະຄີມ ບຳ ລຸງທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຖືກທາໃສ່ຜິວ. ຫນ້າກາກນີ້ຊ່ວຍໃນການອອກສຽງຜິວ, ເຮັດໃຫ້ຈຸດດ່າງ ດຳ ແກ່ໄວ. ວິຕາມິນທີ່ ໝາກ ເຂືອແດງມີສ່ວນຊ່ວຍ ບຳ ລຸງຜິວແລະປັບສະພາບທົ່ວໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ພິກໄທຈະບໍ່ຮ້ອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຈາກການຖືກ ໄໝ້.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານການເກົ່າແກ່

bellາກພິກໄທແດງຍັງເsuitableາະສົມກັບການກະກຽມເຄື່ອງ ສຳ ອາງຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມ 1 tsp. ຂີ້ເຜີ້ງກັບ 2 tbsp. ໄຂກະດູກແລະເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍໃນອ່າງອາບນ້ ຳ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງpepperາກພິກໄທແດງຮ້ອນປະມານ 1 ຊຕມຖືກປອກແລະປະສົມກັບ 1 ບ່ວງ - ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ. ໃບໄມ້ສົດຂອງ nettle, birch, ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ, currant, parsley, balm ນາວ, ແລະກີບດອກກຸຫລາບ, ປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ດິນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ປະມານ 20 ກຣາມ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງandົດແລະວາງໃສ່ບ່ອນເກັບຮັກສາເຢັນ. ເຈົ້າຄວນໃຊ້ຄີມຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວໃສ່ກັບຜິວ ໜັງ ຄໍແລະໃບ ໜ້າ.

ສຳ ລັບຜິວແກ່, ມີສູດເຮັດ ໜ້າ ກາກພິກໄທແດງ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການມັນຮ້ອນແຕ່ພິກໄທຫວານສີແດງ, ປັ້ນpodັກ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕາມວິທີທີ່ສະດວກ. ຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 ບ່ວງແກງໃສ່pepperາກພິກໄທ, ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃຊ້ ໜ້າ ກາກພິກໄທໃສ່ຜິວ ໜັງ ປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງມັນອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ຜິວ ໜັງ ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນເບິ່ງຄືວ່າມີສຸຂະພາບດີແລະສົດຊື່ນຂຶ້ນ.

ສູດຕ້ານການແກ່ຊະລາອີກອັນ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍpepperັກຫົວກະເພແດງ, ໄຂ່ໄກ່ດິບ, ແລະ 1 ບ່ວງແກງ-ຄີມສົ້ມ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າເຈົ້າຕັດersາກພິກໄທແລະຕີໄຂ່, ຈາກນັ້ນປະສົມພວກມັນແລະປະສົມກັບຄີມສົ້ມ. ທາ ໜ້າ ກາກໃສ່ຜິວ ໜັງ ປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງມັນອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້, ການລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

pepper ລະຄັງມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນເອ, C (ປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນ ໝາກ ເຜັດ), E, ​​PP, ແລະ K. ແຮ່ທາດ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, sodium, ທອງແດງ, manganese, ສັງກະສີ, ແລະ ທາດເຫຼັກ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 20-29.5 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ພິກໄທແດງ: ສູດ

ແບບຄລາສສິກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເຜັດໃສ່ກັບແລະບໍ່ມີຊີ້ນ
ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນມີທ່າອ່ຽງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານ pepper ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນອາດຈະເປັນ pepper stuffed, ເຖິງແມ່ນວ່າ peppers ປີ້ງຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ແລະໃນອາຫານເມັກຊິກັນແລະອາເມລິກາລາຕິນ, ຫມາກພິກແມ່ນໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຊັ້ນນໍາ.

ຫມາກພິກແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນການກະກຽມພວກມັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃນຮູບແບບດິບໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເຜັດແຊ່ແຂງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງພວກມັນ, ເຊັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະແກ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຮູບແບບນີ້ຫຼືຕັດພວກມັນອອກແລະແຊ່ໄວ້ໃນຖົງປິດປາກຫຼືສູນຍາກາດໃນສ່ວນຕ່າງໆ.

ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ເຜັດອົບຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດກະກຽມມັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນຮູບແບບນີ້.

ໝາກ ເຜັດອົບ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ 0.5 ສາມາດ:

• ໝາກ ພິກໄທ 700 g
• 1 ບ່ວງແກງກັບເກືອ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 80 ມລ

ການກຽມ:

ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ, ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ, ແລະວາງມັນໄວ້ເທິງໃບເຕົາອົບ. ປີ້ງ ໝາກ ເຜັດປະມານ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະຖ້າຕ້ອງການ, ກ້ານແລະເມັດ. ຕໍ່ໄປ, ພັບ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ ແໜ້ນ ລົງໃນກະປpreparedອງທີ່ກຽມໄວ້, ຫົດນ້ ຳ ເກືອແຕ່ລະອັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກພິກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະຫັດສະຈັນ, ເຮັດໃຫ້ກະປtheອງປີ້ງແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ.

ມາເບິ່ງວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີປີ້ງ ໝາກ ເຜັດແດງໃຫ້ຖືກເພື່ອຈະໄດ້ອອກ Crazy ແຊບ: