ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ມີຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄອບຄົວທົ່ວໂລກແມ່ນພື້ນຖານຂອງອາຫານການກິນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ປະກອບອາຫານທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນອາຫານຫວ່າງແລະສະດວກ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ.
ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທຸກໆຊະນິດແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ, ແລະແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຕົວເລກຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າສາລີ
ເຂົ້າຈີ່ປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເຫລັກແລະແປ້ງສາລີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼວງຫຼາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານ. ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີປະກອບມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ລວດໄວມັກຈະເປັນສາເຫດຂອງການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງທຸກໆວິຕາມິນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນເຂົ້າສາລີ ໝົດ ໄປ.
ສີດໍາ
ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນຈາກແປ້ງ rye. ມັນມີທາດອາຫານຫນ້ອຍກວ່າເຂົ້າສາລີແລະຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານມີເສັ້ນໃຍແລະອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.
ສາຂາ
Bran ມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຈີ່ bran - ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະຄວາມຫຍາບຄາຍຂອງໂຄງສ້າງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ ລຳ ໄສ້ສະອາດ. ແຕ່ວ່າມີພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ຍ່ອຍອາຫານສາມາດຫຼີ້ນຫຼີ້ນຕະຫລົກທີ່ໂຫດຮ້າຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ. ອີກປະການ ໜຶ່ງ ທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂອງການເຮັດໃຫ້ເສື່ອມ - ລົດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ
ເຂົ້າສາລີທັງ ໝົດ
ໃນຖານະເປັນງ່າ, ເຂົ້າຈີ່ wholegrain ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຍາບແລະຫນັກສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ຖືກກະກຽມມາຈາກຖົ່ວຖົ່ວແລະເປືອກຂອງມັນແລະມີວິຕາມິນ B ແລະ E, ແລະເສັ້ນໄຍ.
ບໍ່ມີເຊື້ອ
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແມ່ນຖືກຍ່ອຍງ່າຍຂຶ້ນແລະບໍ່ ໝັກ ແລະທ້ອງຢູ່ໃນກະເພາະ, ກົງກັນຂ້າມກັບຊະນິດເຊື້ອລາ. ຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜົນກະທົບຕໍ່ພືດໃນ ລຳ ໄສ້ແລະບໍ່ລະເມີດມັນ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກແປ້ງປະເພດຕ່າງໆແລະເພາະສະນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຈະແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ໃນການເລືອກເຂົ້າຈີ່ເຮັດຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
Gluten-free
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນການສ້າງແຕ່ອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າຂອງນັກໂພຊະນາການທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ. Gluten ນໍາໄປສູ່ພະຍາດຈໍານວນ ໜຶ່ງ, ຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ທົນທານຕໍ່ສານນັ້ນຫຼືໂດຍທົ່ວໄປ, ເມນູມີທາດ gluten ຫຼາຍເກີນໄປ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນໄດ້ກະກຽມຈາກ linseed, almond, walnut, ສາລີ, ຫຼືແປ້ງອື່ນ other ແລະປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະກົດອະມິໂນຫຼາຍ.
ຂ້າພະເຈົ້າ
ເຂົ້າຈີ່ຖົ່ວເຫຼືອງມີພະລັງງານຕໍ່າແລະຊ່ວຍຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານໄດ້, ແຕ່ກໍ່ຂາດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ມີໂປຣຕີນສູງຫຼາຍແລະບໍ່ມີຄໍເລສເຕີໂຣນ. ເຂົ້າຈີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຍັງມີວິຕາມິນບີຫຼາຍ, ໂພແທສຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກເຂົ້າຈີ່ມີລົດຊາດສະເພາະ, ມັນບໍ່ຄ່ອຍມີຄວາມຕ້ອງການ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນແຂກທີ່ຫາຍາກຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ.
ສາລີ
ປະເພດການອົບທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມຜູ້ອົບເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຕົນເອງ, ຄວນຈົດບັນທຶກໄວ້. ແປ້ງສາລີແມ່ນຕ້ອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເກັບຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຂຶ້ນ - A, B1, B2, PP, C, carotene, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ.
ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເບິ່ງວິດີໂອລຸ່ມນີ້:
