ໄຂ່ Turkey

ລາຍລະອຽດ

ໄຂ່ຕຸລະກີເປັນອາຫານທີ່ຫາຍາກແລະຜິດປົກກະຕິຢູ່ໃນໂຕະຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຊາວກະສິກອນເກັບໄກ່ງວງເປັນຊີ້ນ. ແລະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ທຳ ມະດາ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂ່ຂອງນົກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຕໍ່າກວ່າຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຂອງໄຂ່ໄກ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນເປັນອາຫານແລະມີປະໂຫຍດ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ, ຄືກັນກັບໄຂ່ນົກຊະນິດອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຈະລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ຮີບຮ້ອນຊອກຫາກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄຸນລັກສະນະຂອງການ ນຳ ໃຊ້, ການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາອາຫານໂປດນີ້.

ຄຸນລັກສະນະ ສຳ ຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ນ້ ຳ ໜັກ: 70-80 ກຣາມ (ຖືກ ກຳ ນົດຕາມອາຍຸຂອງນົກ). ຂະ ໜາດ: ສູງ 5-7 ຊມ, ກວ້າງເຖິງ 4-5 ຊມ. ຫອຍນາງລົມ: ມີໂຄງສ້າງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ແຕ່ແຂງແລະວ່າງ. ສີ: ສີຂາວຫລືສີເທົາ, ບາງຄັ້ງມັນສາມາດເປັນສີຟ້າອ່ອນ, ປົນເປື້ອນດ້ວຍຮົ່ມທີ່ກົງກັນຂ້າມ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງໄຂ່ໄກ່ງວງ.

ໄຂ່ໄກ່ງວງສົດບັນຈຸ 171 kcal. ຜະລິດຕະພັນມີໄຂມັນສູງແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີໄຂມັນແລະບໍ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຼາມ:

• ທາດໂປຼຕີນ, 13.7 g
• ໄຂມັນ, 11.9g
• ທາດແປ້ງ, 1.1 ກ
• ຂີ້ເທົ່າ, 0.8 ກ
• ນໍ້າ, 73 gr
• ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, 171 kcal

ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໄຂ່ໄກ່ງວງບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ເພາະສະນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ດີຂອງອາຫານເດັກນ້ອຍເຖິງ ໜຶ່ງ ປີຂຶ້ນໄປ. ອີງໃສ່ໄຂ່ໄກ່ງວງດິບ, ຄືກັບໄຂ່ໄກ່, ເຈົ້າສາມາດກະກຽມ ໜ້າ ກາກບໍາລຸງຜົມ, ໃບ ໜ້າ ແລະຮ່າງກາຍ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ໄກ່

ໄຂ່ Turkey ແມ່ນອາຫານທີ່ລ້ ຳ ຄ່າທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ມີສານອາຫານຫຼາຍຢູ່ໃນສານທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນ. ໃນເວລານີ້, ໄກ່ງວງກິນພືດສະຫມຸນໄພສົດຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຄຸນລັກສະນະຂອງໄຂ່ຂອງພວກມັນ.

ການບໍລິໂພກໄຂ່ໄກ່ງວງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້:

• ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຈະເພີ່ມຂື້ນ;
• ສ້າງຄວາມແຂງແຮງໃຫ້ເລັບ, ແຂ້ວແຂງ, ເສັ້ນຜົມ;
• ຖ້າເຈົ້າລວມໄຂ່ໄກ່ງວງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ, ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດ rickets ຫຼືໂລກກະດູກພຸນໄດ້. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນສັງເກດໄດ້ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ D ສູງຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ;
• metabolism ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນປົກກະຕິ;
• ເນື່ອງຈາກທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນນີ້, ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຮັບກ້າມເນື້ອທີ່ແຂງແຮງ;
• ຖ້າເຈົ້າກິນໄຂ່ໄກ່ເປັນປະຈໍາ, ເຈົ້າສາມາດຕື່ມວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດໄດ້ - A, D, B2, E, B6, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ແຄວຊຽມ, ແລະອື່ນ others;
• ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຈະດີຂື້ນ;
• ກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບປະສາດແລະສະ ໝອງ ແມ່ນເປັນປົກກະຕິ.

ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍດິບແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນດ້ວຍປາກດ້ວຍຄວາມເປັນກົດໃນກະເພາະອາຫານ. ພວກມັນເປັນດ່າງແລະຫຸ້ມເຍື່ອເມືອກພາຍໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ດ້ວຍວິທີນີ້, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດທີ່ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ດ້ວຍໂຣກກະເພາະ.

ອັນຕະລາຍ

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ອັນນີ້ເກີດຂື້ນເມື່ອຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ມີອາການແພ້ຫຼືບໍ່ມີຄວາມອົດທົນຕໍ່ບາງອົງປະກອບຂອງມັນ. ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດkidneyາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືຕັບຕິດພັນກັບບັນຫາການລະລາຍໂປຣຕີນຄວນຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະມັດລະວັງ.

ເມື່ອກິນດິບ, ແນ່ນອນວ່າມັນມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສວຍໃຊ້ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກວັດຖຸດິບດູດຊຶມບໍ່ດີ.

ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນມັນທຸກໆມື້, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງທ່ານ. ສຳ ລັບຄົນໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນຈະພຽງພໍກິນ 2-3 ສ່ວນຕໍ່ອາທິດເພື່ອຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການເກັບໄຂ່ໄກ່ງວງ

ການຊື້ໄຂ່ໄກ່ສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຂາຍຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມປະ ຈຳ ຂອງທ່ານ. ມັນຍາກທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກຊາວກະສິກອນຜູ້ທີ່ລ້ຽງນົກເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເປັນຊີ້ນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ແມ່ຍິງຜູ້ ໜຶ່ງ ສາມາດແຜ່ພັນໄດ້ພຽງແຕ່ 15-25 ໄຂ່ຕໍ່ລະດູ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນມີລາຄາແພງ. ມັນພຽງພໍ ສຳ ລັບລູກໄກ່ທີ່ ກຳ ລັງຟັກ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເບິ່ງດີ, ທ່ານຍັງຄົງສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າເປືອກຂອງໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ວ່າງ, ພວກມັນສາມາດດູດຊຶມກິ່ນຕ່າງປະເທດໄດ້. ສະນັ້ນ, ຢ່າເກັບພວກມັນໄວ້ໃນຖ້ານອັນດຽວກັນກັບຊີ້ນດິບຫຼືມີການສູບຢາ, ringາກເຂືອ, citາກນາວ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼືຜັກທຽມ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງກິ່ນຕ່າງ various ຕໍ່ລົດຊາດຂອງໄຂ່, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສ່ວນປະສົມພິເສດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນ flaxseed, ແລະ paraffin. ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະສົມນີ້ໃສ່ກັບເປືອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດວາງໄຂ່ໄກ່ງວງໃນນໍ້າເຄັມປົກກະຕິ (ເກືອ 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ນໍ້າ 1 ລິດ).

ເພື່ອປະຫຍັດເສັ້ນດ້າຍທີ່ບໍ່ໃຊ້ແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ ທຳ ມະດາ. ໃນຮູບແບບນີ້, ພວກມັນຈະບໍ່ຖືກທໍແລະຈະຍັງສົດຢູ່ອີກຫຼາຍໆມື້.

ຄຸນນະພາບລົດຊາດ

ຖ້າຮູບລັກສະນະແລະໄຂ່ໄກ່ຂະ ໜາດ ແຕກຕ່າງຈາກໄຂ່ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົດຊາດຂອງອາຫານກໍ່ຄ້າຍຄືກັນ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ໂປ່ງໃສຢ່າງສົມບູນກາຍເປັນສີຂາວຢ່າງສົມບູນພ້ອມດ້ວຍຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ທີ່ເປັນເອກະພາບໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ສີເຫຼືອງຂອງສີເຫຼືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນບໍ່ປ່ຽນແປງໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແລະມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ໂດຍບໍ່ມີການແຕກ.

ຜະລິດຕະພັນມີຫອຍທີ່ ໜາ, ແຕ່ມີຂີ້ເຜີ້ງ, ສະນັ້ນ 8-12 ນາທີກໍ່ພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນກວ່າ, ໃຫ້ຕົ້ມໄຂ່ບໍ່ເກີນ 3-5 ນາທີ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ລ້າງໄຂ່ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນກ່ອນອາຫານ. ບໍ່ຄວນກິນດິບ: ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຍ່ອຍແລະກະເພາະອາຫານ.

ໄຂ່ Turkey ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໄຂ່ຂອງຕຸລະກີເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດບໍາລຸງທາງດ້ານອາຫານແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເບົາ,, ສະຫຼັດເຢັນແລະຮ້ອນ, ແຊນວິດແລະອາຫານຫວ່າງ, ຂອງຫວານ, mayonnaise ພື້ນເມືອງ, ແລະຊອດທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍກວ່າ. ໄຂ່ທີ່ເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອົບຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແລະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຊີວິດການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ່ງຊາດປະກອບມີຫຼາຍຮ້ອຍສູດຂອງໄຂ່ໄກ່ງວງຕົ້ນສະບັບ:
ໃນປະເທດປອກຕຸຍການ, Turkey ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍອາຫານປະເພດໄຂ່ Turkey;
ສຳ ລັບປະເທດສະເປນ, ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ໂປຣຕີນ frothy ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ໄຄແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ;
ໃນປະເທດນໍເວ, ການປຸງອາຫານໃຫ້ສຸກແມ່ນຕ້ອງມີໄຂ່ໄກ່ງວງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບມີຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະພິເສດ.

ເຖິງວ່າຈະມີການກະກຽມອາຫານທີ່ທັນສະໄ and ແລະຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ໄຂ່ຂົ້ວແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີເບຄອນຫຼືtomatoesາກເລັ່ນແລະໄຂ່ໄກ່ງວງຕົ້ມເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍສໍາລັບຕາຕະລາງປະຈໍາວັນແລະງານບຸນຕ່າງ.