ມັນເບີໂກໂກ້ຖືກສະກັດໂດຍການບີບແກ່ນໂກໂກ້ດິນ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບມັນເບີນີ້, ຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດ confectionery ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຕັ້ງແຕ່ມັນປະສົມກົມກຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນລົດຊາດແລະອົງປະກອບ. ມັນເບີໂກໂກ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ desserts.
ມັນເບີໂກໂກ້ມີໂຄງສ້າງແຂງແລະມີສີເຫຼືອງຈືດໆ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງອາຫານແລະເຮັດຜະລິດຕະພັນທາງການແພດແລະເຄື່ອງສໍາອາງໂດຍອີງໃສ່ມັນ. ມັນເບີ cocoa ມີອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງມື.
-ມັນເບີໂກໂກ້ປະກອບດ້ວຍ palmitic, linoleic, oleic, ແລະ stearic acids, beta-carotene, ວິຕາມິນ C, H, PP, ແລະ B, ກົດອະມິໂນ, ແຄວຊຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ສັງກະສີ, ທອງແດງແລະແມງການີສ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ , ຟົດສະຟໍ, ໂຊດຽມ.
- ມັນເບີ cocoa ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ amino amino tryptophan, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດ serotonin, dopamine, ແລະ phenylethylamine - ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຊັອກໂກແລັດເປັນຢາແກ້ທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບອາລົມບໍ່ດີທີ່ເສົ້າ ໝອງ, ແລະຄວາມອິດເມື່ອຍ.
- ອາຊິດອໍລິກ ຂອງມັນເບີ cocoa ຊ່ວຍຟື້ນຟູແລະປົກປ້ອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol, ແລະເຮັດໃຫ້ເລືອດສະອາດ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງມັນ.
- ອາຊິດ Palmitic ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມສານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ດີຂຶ້ນ, ແລະວິຕາມິນ E ເພີ່ມການຜະລິດ collagen ແລະເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- polyphenols butter cocoa ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍ immunoglobulin IgE, ເຮັດໃຫ້ຫຼຸດອາການແພ້ຕ່າງໆ - ຫອບຫືດ, ຜື່ນຜິວ ໜັງ.
ມັນເບີ cocoa ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງດ້ວຍຫຼາຍເຫດຜົນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນມີສານຄາເຟອີນ, methylxanthines, ແລະສານຝາດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ສົດຊື່ນ. ແລະອັນທີສອງ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງອາຊິດ amino ໃນມັນເບີ cocoa ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ຜຸພັງ, ແລະຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ກວ້າງຂວາງເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີ cocoa ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກທາດອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ພະຍາຍາມສ້າງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ຕໍ່ສຸຂະພາບແລະໄວ ໜຸ່ມ ຂອງພວກເຮົາແລະປ້ອງກັນການເກີດມະເລັງ.
ມັນເບີໂກໂກ້ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນທາງການແພດ: ມັນສາມາດຮັກສາໄດ້ຢ່າງສົມບູນດ້ວຍການເຜົາຜານ, ຜື່ນຄັນ, ຄັນຄາຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນນີ້ຊ່ວຍໃນການລະບາຍຂີ້ກະເທີ່ເມື່ອໄອແລະມີຜົນຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດ.