ຜັກກາດຂາວ

ເນື້ອໃນ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດຂາວ
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວ
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຜັກກາດ
ອັນຕະລາຍຂອງຜັກກາດຂາວ
ແນວພັນຜັກກາດຂາວ
ກະລໍ່າປີຂາວແລະລົດນ້ ຳ ໜັກ
ຜັກກາດຂາວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
pie ກະລໍ່າປີ“ ເພງນຶ່ງໃນດວງທີ່ຈະຢຸດເຊົາການ”
- ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຕ່ອນກະລໍ່າປີຢຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້:
- ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະພະລັງງານ:

ຜັກກາດຂາວ (Brássicaolerácea) ແມ່ນພືດຜັກທີ່ມີອາຍຸສອງປີເປັນຂອງຄອບຄົວ Cruciferous. ຫົວກະລໍ່າປີແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກດອກໄມ້ບານທີ່ໃຫຍ່ເກີນໄປຂອງພືດ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນຍ້ອນການເພີ່ມ ຈຳ ນວນໃບ. ຫົວຜັກກາດເຕີບໃຫຍ່ໃນປີ ທຳ ອິດໃນປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດຂອງຕົ້ນໄມ້, ຖ້າມັນບໍ່ຖືກຕັດອອກ, ລຳ ຕົ້ນທີ່ມີໃບແລະດອກສີເຫຼືອງນ້ອຍໆຢູ່ທາງເທິງເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດມັນຈະປ່ຽນເປັນເມັດ.

ຜັກກາດຂາວເປັນພືດສວນທີ່ມັກ, ເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງມັນກັບສ່ວນປະກອບຂອງດິນແລະສະພາບດິນຟ້າອາກາດ, ມັນເຕີບໃຫຍ່ເກືອບທຸກບ່ອນ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນທະເລຊາຍແລະໄກ ເໜືອ (ກາລໍລີ). ກະລໍ່າປີສຸກໃນ 25-65 ວັນ, ຂື້ນກັບແນວພັນແລະການມີຂອງແສງ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດຂາວ

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດຂາວແມ່ນ 27 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວ

ຜັກກາດຂາວມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດພຽງພໍເພື່ອກາຍເປັນອາຫານຖາວອນແລະຄົບຖ້ວນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໃສ່ໃຈສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຜັກກາດປະກອບມີ: ວິຕາມິນ A, B1, B2, B5, C, K, PP, ພ້ອມທັງໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ແມງການີສ, ທາດເຫຼັກ, ຊູນຟູຣິກ, ທາດໄອໂອດິນ, ຟົດຟໍຣັດ, ວິຕາມິນທີ່ຫາຍາກ, fructose, folic ອາຊິດແລະກົດ pantothenic, ເສັ້ນໄຍແລະເສັ້ນໄຍອາຫານຫຍາບ.

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຜັກກາດ

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງກະລໍ່າປີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ, ໃບກະລໍ່າປີສີຂາວໄດ້ ນຳ ໃຊ້ໃສ່ບໍລິເວນທີ່ເປັນອັກເສບແລະເສັ້ນເລືອດຕີບ, ການບີບເຊັ່ນນີ້, ປະໄວ້ຂ້າມຄືນ, ຫຼຸດການໃຄ່ບວມແລະຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍແລະເຈັບປວດ. ນອກຈາກນີ້, ກະລໍ່າປີມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າໃນກະເພາະອາຫານແລະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ຜະລິດຕະພັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ກັບພະຍາດ gout, ພະຍາດkidneyາກໄຂ່ຫຼັງ, cholelithiasis ແລະ ischemia.

ອັນຕະລາຍຂອງຜັກກາດຂາວ

ຜັກກາດຂາວບໍ່ຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີກົດສູງໃນນ້ ຳ ກະເພາະ, ມີອາການທ້ອງອືດ, ລຳ ໄສ້ອັກເສບແລະ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ.

ແນວພັນຜັກກາດຂາວ

ຜັກກາດຂາວມີຕົ້ນ, ກາງ, ແນວພັນຊ້າແລະປະສົມ. ແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ:

ຕົ້ນ - Aladdin, Delphi, Nakhodka, ເຮັກຕາ Golden, Zora, Pharaoh, Yaroslavna;
ຂະຫນາດກາງ - ເບລາຣູດ, Megatons, ລັດສະຫມີພາບ, ຂອງຂວັນ;
ທ້າຍປີ - Atria, Snow White, Valentine, Lennox, Sugarloaf, ພິເສດ.

ຜັກກາດຂາວຂອງແນວພັນຕົ້ນແລະລູກປະສົມບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້, ມັນມີໃບອ່ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງກິນທັນທີຫຼັງຈາກຕັດ; ການເກັບກ່ຽວຍັງບໍ່ໄດ້ມາຈາກມັນ. ກະລໍ່າປີຂະ ໜາດ ກາງແມ່ນຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆຢູ່ໃນສະພາບຂອງໃບ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດປຸງແຕ່ງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ໃນເວລາສັ້ນໆ. ແນວພັນທີ່ຜະລິດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊ້າ, ກະລໍ່າປີດັ່ງກ່າວແມ່ນ ໜາ ແໜ້ນ, ມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະດີເລີດ ສຳ ລັບການຜະລິດເປົ່າຫວ່າງເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກໃນລະດູ ໜາວ ທັງ ໝົດ. ດ້ວຍການເກັບຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຫົວຜັກກາດຂາວຂອງແນວພັນຊັກຊ້າແລະລູກປະສົມຈະນອນຈົນຮອດກາງລະດູ ໜາວ ແລະຍາວກວ່າໂດຍບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນການຈັດປະເພດກະລໍ່າປີ, ແມ່ນແນວພັນຜັກກາດຂາວຂອງປະເທດໂຮນລັງ, ເຊິ່ງມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ, ເໝາະ ສົມກັບສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. ນັກປັບປຸງພັນຊາວຮອນແລນມີຄວາມພູມໃຈກັບແນວພັນຂອງພວກເຂົາ: Bingo, Python, Grenadier, Amtrak, Ronko, Musketeer ແລະ Bronco.

ກະລໍ່າປີຂາວແລະລົດນ້ ຳ ໜັກ

ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ກະລໍ່າປີຈຶ່ງລວມຢູ່ໃນມື້ຖືສິນອົດອາຫານແລະຄາບອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານແກງກະລໍ່າປີ, ອາຫານວິເສດ, ແລະຄາບອາຫານຂອງຄລີນິກ Mayo.