Charlotte Singmin - ຄູສອນໂຍຄະ
ໃຫ້ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ມັນຊັດເຈນວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຂຽນບົດຄວາມນີ້ເພື່ອປ່ຽນແມ່ທີ່ກິນຊີ້ນເປັນ veganism ຫຼື vegetarianism, ແລະຂ້ອຍກໍ່ຫວັງວ່າຈະໂນ້ມນ້າວພໍ່ໃຫ້ລ້ຽງລູກດ້ວຍອາຫານພືດ. ພໍ່ແມ່ມີທາງເລືອກສະເຫມີ, ແລະເປັນຄົນທີ່ເລືອກທາງເລືອກທີ່ໄກຈາກທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ (ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຄົນດັງ), ຂ້ອຍຫວັງວ່າການຖະແຫຼງສາທາລະນະກ່ຽວກັບເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍຕັດສິນໃຈລ້ຽງລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍເປັນ vegan. ຈະໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈແກ່ຜູ້ທີ່ເດີນຕາມເສັ້ນທາງດຽວກັນ.
ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ການເລືອກ vegan ສໍາລັບລູກຊາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນການຕັດສິນໃຈງ່າຍດາຍ pretty. ພໍ່ແມ່ທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບລູກຂອງພວກເຂົາ, ແລະຂ້ອຍເຊື່ອວ່າສໍາລັບຂ້ອຍແລະລາວ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ສົມດູນຈາກພືດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມເຊື່ອຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບຄວາມຄິດເຫັນເປັນມືອາຊີບກ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ເຂົາອາຫານແຂງ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມນັກໂພຊະນາການ (ຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ vegan ແລະບໍ່ໄດ້ລ້ຽງລູກຂອງນາງ vegan) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນໂດຍການກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນສັດ. ນາງຢືນຢັນວ່າຂ້ອຍສາມາດເຮັດໄດ້ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍມີສຸຂະພາບດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈສໍາລັບສອງຄົນເພາະວ່າຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າອາຫານ vegan ເປັນວິທີທີ່ຈະກິນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອາຫານ vegan ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນດ່າງເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, almonds, ແກ່ນ chia, ຮາກຜັກແລະງອກ, ເຊິ່ງທັງຫມົດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.
ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອທີ່ບໍ່ສະເພາະແມ່ນມີບົດບາດໃນຫຼາຍພະຍາດ. ດ້ວຍການກິນຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ໝາກຖົ່ວ, ແກ່ນ, ໝາກຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ, ຂ້ອຍສາມາດແນ່ໃຈວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຕີບໃຫຍ່ແລະຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃຫ້ແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ.
ສໍາລັບພໍ່ແມ່ທີ່ພິຈາລະນາ veganism, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສາມາດເປັນບັນຫາ, ແຕ່ອາຫານທີ່ສົມດູນ, ພືດມີທາງເລືອກຫຼາຍ.
ລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍມີອາຍຸເກືອບ 17 ເດືອນ ແລະຂ້ອຍໃຫ້ອາຫານໃຫ້ລາວຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນຕົ້ນຫວານ, ອາໂວກາໂດ, hummus, quinoa, ມັນເບີ almond, ແລະຜັກຫົມສີຂຽວແລະ kale smoothies (ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດອາຫານຫຼາຍ!) ເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກ, ແລະນັກໂພຊະນາການຈະຕົກລົງ.
ປະຊາຊົນມັກຈະຖາມວ່າຂ້ອຍຈະຕິດຕາມອາຫານຂອງລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍແນວໃດເມື່ອລາວເຕີບໂຕຂຶ້ນແລະຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທາງສັງຄົມກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າຂ້ອຍສາມາດສອນລາວໃຫ້ຮູ້ຈັກການເລືອກຂອງພວກເຮົາແລະພັດທະນາການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບວິທີການກິນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ຂ້ອຍວາງແຜນທີ່ຈະອະທິບາຍວ່າອາຫານມາຈາກໃສ, ບໍ່ວ່າພວກເຮົາຈະປູກມັນຢູ່ເຮືອນ, ຊື້ມັນຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຫຼືໃນຮ້ານ.
ຂ້າພະເຈົ້າຕັ້ງໃຈທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ແລະຜັກເພື່ອຊ່ວຍປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມີຄວາມສຸກຫມາກໄມ້ຂອງການອອກແຮງງານຂອງພວກເຮົາຮ່ວມກັນ. ບາງທີຂ້ອຍຈະເອົາເຄັກ vegan ໜ້ອຍໜຶ່ງໃຫ້ລາວເພື່ອງານລ້ຽງ, ຫຼືໃຊ້ເວລາກາງຄືນເຮັດອາຫານ vegan ທັງໝົດໃຫ້ໝູ່ຂອງລາວ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ການເປັນແມ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບອະນາຄົດຫຼາຍເກີນໄປ. ດຽວນີ້, ໃນເວລານີ້, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າການຕັດສິນໃຈທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ແລະຕາບໃດທີ່ລາວມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມສຸກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ດີກັບຂ້ອຍ.