ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ລາຍລະອຽດ

ດ້ວຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູການປູກຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ (ramson) ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີລາຍຊື່ຢູ່ໃນປຶ້ມແດງ. ການເກັບແລະຂາຍພືດສະຸນໄພຊະນິດນີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຜັກທຽມປ່າສາມາດປູກຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງເຈົ້າຫຼືຊື້ຈາກສວນສ່ວນຕົວຂອງແມ່ບ້ານ.

ຜັກບົ່ວ ໝີ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດຍັງຖືກເອີ້ນໃນ ໝູ່ ປະຊາຊົນ, ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແບັກທີເຣຍແລະເຊື້ອເຫັດ, ພ້ອມທັງມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນຂອງມັນ.

Ramson ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບອາຫານ. ໂດຍສະເພາະໃນສາທາລະນະລັດເຊັກ, ອັງກິດແລະເຢຍລະມັນ, ມັນມີປະເພນີທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມ, ພ້ອມທັງເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດແລະອາຫານຮ້ອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບ, ຍົກເວັ້ນປະເທດ Lithuania ແລະລັດເວຍ, ໂຮງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນປື້ມແດງ, ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມກົດ ໝາຍ.

ນີ້ແມ່ນພືດຊະນິດດຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຍ້ອນການອອກດອກຂອງດອກໄມ້. ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານັກຊີວະວິທະຍາຖືວ່າຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດເປັນ“ ephemeroid ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິຊ້າ”, ສຳ ລັບພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ມັນແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ເຮືອນແລະບໍ່ແມ່ນພືດເຮືອນແກ້ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫລາຍຫຼັງຈາກລະດູ ໜາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອຕະຫຼາດສະ ເໜີ ໃຫ້ພວກເຮົາຜັກທຽມຂຽວສົດພ້ອມລົດຊາດອ່ອນຂອງຜັກທຽມ, ພວກເຮົາຍິນຍອມເຫັນດີຕໍ່ຂໍ້ສະ ເໜີ ນີ້. ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂື້ນ, ຜັກທຽມຈາກ ທຳ ມະຊາດສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງຜັກທຽມ

ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ໃນໂລມໂບລານ, ຜັກທຽມປ່າຊະນິດ Aesculapius ຖືກຖືວ່າເປັນຢາແກ້ທີ່ດີໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດກະເພາະອາຫານແລະເລືອດ. ໃນການປິ່ນປົວທາງການແພດໃນຍຸກກາງ, ຜັກທຽມປ່າໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນຕົວແທນ prophylactic ໃນໄລຍະການລະບາດຂອງພະຍາດ, ໂລກອະຫິວາແລະພະຍາດຕິດຕໍ່ອື່ນໆ.

ຢູ່ເມືອງ Eberbach ຂອງປະເທດເຢຍລະມັນ, ເຫດການຕ່າງໆແມ່ນຈັດຂື້ນທຸກໆປີພາຍໃຕ້ຊື່“ Eberbacher Bärlauchtage”, ອຸທິດໃຫ້ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດແລະການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ

ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ພາຍໃນຄ້າຍຄືກັນກັບລີ້ນພູຮ່ອມພູ, ແຕ່ມີກິ່ນ ເໝືອນ ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນແທ້, ອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແຮ່ທາດແລະກົດອະມິໂນ.

ມັນມີວິຕາມິນ C ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, phytoncides ແລະ lysozyme, ແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນຕົວແທນປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ມີປະສິດທິພາບ ສຳ ລັບພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ. ຜັກບົ່ວBearີກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທລອຍ.

Ramson ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆສໍາລັບການຂາດວິຕາມິນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການບໍລິໂພກຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍມີຄວາມຕ້ອງການຂາດສານອາຫານທີ່ຂາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫລັງລະດູ ໜາວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມປ່າໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ເປັນລະບົບຫຼອດເລືອດໃນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ຜັກບົ່ວ ໝີ, ຕາມ The Guardian, ກະຕຸ້ນຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ເລືອດບໍລິສຸດ, ພ້ອມທັງຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ຜັກທຽມປົກກະຕິ, ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານສັງເກດເຫັນ, ຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ, ແຕ່ວ່າຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດມີຜົນດີຫຼາຍ.

ອັນຕະລາຍ

ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ ທຳ ຮ້າຍຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງຖ້າໃຊ້ໂດຍບໍ່ສຸພາບ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ນອນຫຼັບ, ເຈັບຫົວແລະຍ່ອຍໄດ້. ອີງຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດຕັ້ງແຕ່ 10-25 ໃບ.

ໃນທາງກັບກັນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ cholecystitis, ໂລກຕັບອັກເສບ, ໂຣກປອດອັກເສບ, ແຜໃນກະເພາະ, ໂລກກະເພາະແລະໂຣກບ້າ ໝູ ຄວນຢຸດໃຊ້ກະທຽມ. ຜົນກະທົບທີ່ກະຕຸ້ນຂອງໂຮງງານໃນການຍ່ອຍອາຫານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີອັກເສບແລ້ວ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບເຫລົ່ານີ້, ໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພີ່ມຜັກທຽມຈາກ ທຳ ມະຊາດໃສ່ສະຫຼັດ, ແຊນວິດ, ກຽມນ້ ຳ ປາແດກຈາກມັນແລ້ວໃສ່ໃສ່ແກງ.

ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວ

ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ຜັກບົ່ວBearີເປັນພືດນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ດີ, ເຜິ້ງເຕັມໃຈເກັບນ້ ຳ ຫວານໃສ່ດອກຂອງມັນ. ນໍ້າເຜິ້ງດັ່ງກ່າວ, ນອກຈາກຈະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລ້ວ, ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວທຸກປະເພດ, ຜັກທຽມປ່າມີຄຸນສົມບັດ phytoncidal: ຜັກບົ່ວສອງສາມ ໜ່ວຍ ບົດໃຫ້ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ.

ຄຸນລັກສະນະດ້ານການຢາຂອງຕົ້ນໄມ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາແຕ່ດົນນານ, ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ຂອງຊາວກຣີກບູຮານ, ໂຣມັນແລະ Celts. ກ່ຽວກັບການເດີນທາງທີ່ຫ່າງໄກ, ລູກເຮືອເກັບມັນໄວ້ເປັນຢາ ສຳ ລັບການຂີ້ເຫຍື່ອ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງໃນຫລາຍປະເທດ. ມັນເຊື່ອວ່າຜັກທຽມທໍາມະຊາດເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງ cholesterol, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ. ພືດທີ່ຖືກຕັດເປັນຂີ້ກະເທີ່ໃຊ້ເປັນຢາແກ້ໄອແລະຫຼອດລົມອັກເສບ, ການຕົ້ມຂອງມັນໃຊ້ເພື່ອຮັກສາໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂຣກ radiculitis.

Ramson ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຜັກທຽມ ທຳ ມະຊາດ (ຣາມຊາ)

ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດໃບ (ລວມທັງລໍາແລະລໍາຕົ້ນ) ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ໃບອອກມາແລະຈົນເຖິງອອກດອກ (ໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູຮ້ອນ), ຂອບໃຈກັບລົດຊາດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ກິ່ນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

Ramsons ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ພວກມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ອາຫານຮ້ອນ (ແກງ, ແກງ,) ຕົ້ມ, ແລະໂດຍການປຽບທຽບກັບຜັກຫົມ, ເພີ່ມໃສ່ omelets, ຊີດ, ການຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ.
ໂດຍການປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຊອດ pesto, ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຄື່ອງປຸງນີ້ຈາກຜັກທຽມປ່າ, ແທນທີ່ຈະໃສ່ basil ດ້ວຍມັນ (ເພີ່ມຜັກທຽມແລະນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ).

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜັກທຽມປ່າເປັນເພື່ອນກັບເຄື່ອງເທດອື່ນ:: blackາກພິກໄທ ດຳ ແລະແດງ, ຂີ້ິ້ນ, nigella, azhgon, rosemary, marjoram, ງາ, sage, shambhala …ຜັກທຽມປ່າດອງກາຍເປັນລົດຊາດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວbearີສາມາດຖືກແຊ່ແຂງ, ເກືອ, ແຊ່ນ້ ຳ ມັນ. ບໍ່ຄືກັບເຄື່ອງເທດອື່ນ,, ຜັກທຽມປ່າບໍ່ໄດ້ແຫ້ງ, ເພາະວ່າມັນສູນເສຍກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະວິຕາມິນ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ