halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

halibut ອາຊີທີ່ມີແຂ້ວລູກສອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວແທນຂອງຄອບຄົວ flounder. ປານີ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງ hemisphere ເຫນືອ. ປາຖືກຈັບໃນຂອບເຂດການຄ້າ, ສະນັ້ນ halibut ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານປາ.

ບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ລາຍລະອຽດຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງ halibut ທີ່ມີແຂ້ວເລ່ືອ, ໃຫ້ການປະເມີນພຶດຕິກໍາຂອງມັນແລະບອກວິທີການຈັບມັນ.

ຄໍາອະທິບາຍຂອງ halibut ລູກສອນ-ແຂ້ວເລ່ືອ

ຮູບລັກສະນະ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ປາມີຄວາມຍາວເຖິງ 50-70 ຊັງຕີແມັດ, ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຈາກ 1 ຫາ 3 ກິໂລກຣາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ halibut. ມີ, ແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍຫຼາຍ, ບຸກຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເຖິງ 8 ກິໂລກຣາມແລະຍາວເຖິງ 1 ແມັດ.

ຫາງລູກທະນູທີ່ມີແຂ້ວເລື່ອຍສາມາດມີຊີວິດຢູ່ໄດ້ປະມານ 30 ປີ, ເຊິ່ງບໍ່ສັ້ນປານໃດສໍາລັບປາຊະນິດນີ້. ຮ່າງກາຍຂອງ halibut ແມ່ນຍາວ, ປົກຄຸມດ້ວຍເກັດຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ຈໍານວນຫລາຍ. ປານີ້ໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍການມີແຂ້ວຮູບລູກສອນ. ສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຕາຢູ່ມີສີນ້ຳຕານແກມສີຂີ້ເຖົ່າ.

halibut ແຂ້ວລູກສອນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຈໍາແນກຈາກຍາດພີ່ນ້ອງຂອງມັນໂດຍລັກສະນະຫນຶ່ງ: ຕາເທິງແມ່ນຕັ້ງຢູ່ເພື່ອບໍ່ພົບຂອບເທິງຂອງຫົວ.

ປານີ້ອາໄສຢູ່ໃສ?

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ປາຊະນິດນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກແລະພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຊີກໂລກເຫນືອ.

ທີ່ຢູ່ອາໄສຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ:

  • ຝັ່ງຕາເວັນອອກຂອງໝູ່ເກາະຍີ່ປຸ່ນ.
  • ທະເລຍີ່ປຸ່ນ.
  • ທະເລຂອງ Okhotsk.
  • ຝັ່ງ Kamchatka.
  • ທະເລ Bering.
  • ທະເລ Barents.

ມັນສາຍພັນແນວໃດ

ພຽງແຕ່ໃນປີ 7-9 halibut ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການປັບປຸງພັນ. ການວາງໄຂ່ແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນຄວາມເລິກຂອງທະເລ Barents ແລະ Okhotsk, ໃນເວລານີ້ນ້ໍາຄວນຈະມີອຸນຫະພູມ 2 ຫາ 10 ອົງສາ.

ແມ່ຍິງແຕ່ລະຄົນສາມາດວາງໄຂ່ໄດ້ຈາກຫຼາຍແສນຫາ 3 ລ້ານໄຂ່. ມັນໃຊ້ເວລາເຖິງ 2 ອາທິດນັບຈາກເວລາທີ່ໄຂ່ຖືກວາງໄວ້ຈົນເຖິງເວລາທີ່ຈືນປະກົດຂຶ້ນ.

halibut ກິນຫຍັງ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ຫາງລູກທະນູເປັນແຂ້ວເລ່ືອຍເປັນປາທີ່ລ້ຽງສັດທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງໂລກໃຕ້ນ້ຳ. ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ:

  • pollock ຂະຫນາດນ້ອຍ.
  • ກຸ້ງ.
  • ກຸ້ງ.
  • Euphrauzidamy.
  • ປາຶກ.

ໃນທາງກັບກັນ, ສັດປ່ານາໆຊະນິດໄດ້ກິນສັດປີກທີ່ມີແຂ້ວທຽມ. ຈືນ Halibut ທີ່ປະກົດວ່າເປັນອາຫານເບື້ອງຕົ້ນຂອງປາຊະນິດອື່ນໆ.

ພຶດຕິກໍາ

ປາຫາງລູກທະນູ ເປັນປາທີ່ອາໄສຢູ່ເປັນຝູງນ້ອຍໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປາສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຄວາມເລິກຈາກ 70 ຫາ 1,5 ພັນແມັດ. ເລືອກສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ດ້ານລຸ່ມມີຫີນ, ດິນຊາຍຫຼືດິນຊາຍ. ນີ້ແມ່ນສໍາລັບຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຂົາມັກຄວາມເລິກຕື້ນກວ່າ.

ປາຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ເດີນທາງໄກ. ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາກາດເຢັນ, ປາຍ້າຍໄປສູ່ຄວາມເລິກທີ່ລະບົບອຸນຫະພູມຄົງທີ່. ດ້ວຍການມາເຖິງຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູຮ້ອນ, halibut ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຄວາມເລິກແລະຢູ່ໃກ້ຊິດກັບຫນ້າດິນຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງ.

ການຫາປາ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ປາຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ສົນໃຈຂອງຊາວປະມົງ, ເພາະຖືວ່າເປັນປາທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ເພື່ອຈັບ halibut ທີ່ມີແຂ້ວລູກສອນ, ເຊິ່ງສາມາດຢູ່ໃນຄວາມເລິກຫຼາຍ, ຊາວປະມົງໃຊ້ເຄື່ອງມືໃນທະເລເລິກ. ນອກຈາກນັ້ນ, halibut, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານມາ, ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມັກການຫາປາ.

ການຫາປາສໍາລັບ halibut

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ການຫາປານັກສມັກເລ່ນສໍາລັບ halibut ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ລວມທັງໃນລັດເຊຍ. ການຫາປາແມ່ນດໍາເນີນການຈາກເຮືອຫຼືຈາກເຮືອ, ແລະເຄື່ອງມືຫາປາແມ່ນ spinning.

ເພື່ອໃຫ້ການຫາປາມີປະສິດທິພາບ, ທ່ານຄວນໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້:

  • ຕາມກົດລະບຽບ, ການຫາປາ halibut ແມ່ນການຈັດຕັ້ງຂ້ອນຂ້າງ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງແລະຮັບຜິດຊອບບັນຫາໃນການເລືອກບໍລິສັດທີ່ປະຕິບັດການພັກຜ່ອນແບບນີ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼືເລືອກບໍລິສັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ທີ່ໄດ້ໄປທະເລແລະຈັບ halibut.
  • ສະຖານທີ່ທີ່ຜະລິດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂດເຫຼົ່ານັ້ນບ່ອນທີ່ມີດິນຊາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
  • ການຫາປາໃນເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າການກັດ halibut ສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
  • ການຫາປາຢູ່ໃນທະເລເປີດຈະຕ້ອງການຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ຍາວແລະ, ໃນເວລາດຽວກັນ, rod ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີ reel multiplier.
  • ການຫາປາ Halibut ແມ່ນປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໂດຍໃຊ້ວິທີການເຊັ່ນ: jigging ແລະ trolling.
  • Halibut ສາມາດກັດໄດ້ຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນກຽມພ້ອມສໍາລັບການກັດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດລຸດລົງ.
  • ນັກ​ລ້ຽງ​ປາ​ບາງ​ຄົນ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ດຶງ​ຫາງ​ນົກ​ອອກ​ຈາກ​ນ້ຳ​ໄດ້​ເນື່ອງ​ຈາກ​ບໍ່​ມີ​ປະ​ສົບ​ການ. ຖ້າບັນຫາດັ່ງກ່າວມີຢູ່, ທ່ານສາມາດຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ລ້ຽງສັດອື່ນໆ. ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ນີ້​ບໍ່​ເປັນ​ໄປ​ໄດ້​, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ປາ​ທີ່​ຈັບ​ໄດ້​ສາ​ມາດ towed ກັບ​ຝັ່ງ​.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

Halibut ໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຂາດກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ halibut ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ໂດຍການກິນຊີ້ນ halibut, ທ່ານສາມາດເຕີມເຕັມຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ກິດຈະກໍາທີ່ສໍາຄັນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດ.

halibut, halibut ຜົນປະໂຫຍດ, halibut ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ halibut ສີຟ້າ

ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງໝົດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນ halibut, ເຊັ່ນ:

  • ວິຕາມິນ B12.
  • ວິຕາມິນ D.
  • ວິຕາມິນອີ.
  • ວິຕາມິນເອ.
  • ໂຊດຽມ.
  • ໂພແທດຊຽມ.
  • ດ້ວຍທາດການຊຽມ.
  • ແມກນີຊຽມ.
  • ຟອສຟໍ.
  • ເຊເລນຽມ.
  • ທາດເຫຼັກ.

ຄ່າພະລັງງານ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

100 ກຣາມຂອງຊີ້ນ halibut ແຂ້ວລູກສອນບໍລິສຸດປະກອບດ້ວຍ:

  • ທາດໂປຼຕີນ 20,8 ກຼາມ.
  • ໄຂມັນ 2,3 ກຣາມ.
  • ອາຊິດໄຂມັນ Omega-0,4 3 ມກ.

ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫຼາຍກ່ວາ 100 kcal ແມ່ນສັງເກດເຫັນ.

ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ! Halibut ເປັນປາທະເລທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. (10.03.2017)

ວິທີການແຕ່ງກິນ Arrowtooth Halibut - ສູດ delicious

Halibut stewed ກັບ fennel

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ສ່ວນປະກອບ:

  • 4 fillets ຂອງ halibut, ນ້ໍາຫນັກ 200 ກຼາມ.
  • Fennel - 2 ຫົວ.
  • ມັນເບີ 20 ກຣາມ.
  • ໝາກເລັ່ນໜ່ວຍໜຶ່ງ.
  • 20 ml anise aperitif.
  • ນຶ່ງສີສົ້ມ.
  • ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.
  • ຄີມສົ້ມ 150 ກຣາມ.
  • 2 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
  • ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
  • ພິກໄທດຳ ແລະ ຂາວ.
  • ເກືອ.

ວິທີການກະກຽມ

  1. ປອກເປືອກແລະລ້າງ fennel, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກມັນພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ.
  2. Sprinkle fillet halibut ກັບເກືອແລະຖອກເທໃສ່ນ້ໍານາວ, ປະໄວ້ 10 ນາທີ.
  3. Fennel ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນ stewed ໃນແຊ່ frying ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fillet ປາໄດ້ຖືກສົ່ງມາທີ່ນີ້, ຕື່ມມັນດ້ວຍ aperitif ແລະນ້ໍາສົ້ມ.
  4. ແຊ່ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດ, ແລະອາຫານແມ່ນ stewed ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
  5. ຫຼັງຈາກການກຽມພ້ອມ, ປາແມ່ນລະດູການທີ່ມີສີຂຽວ fennel ແລະເມັດ pomegranate.
  6. ອາຫານສໍາເລັດຮູບແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.
  7. ອາຫານແຊບຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.

ສິນລະປະຂອງການຕັດ. Halibut

Halibut ອົບກັບຫມາກກ້ຽງແລະມັນຕົ້ນ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ:

  • 600-800 ກຼາມຂອງຊີ້ນ halibut ບໍລິສຸດ.
  • ມັນເບີ 1 ບ່ວງກາເຟ.
  • 2 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
  • ເຄິ່ງກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ.
  • ມາຢອນ.
  • ຫມາກໂປມ, ຫມາກນາວແລະຫມາກກ້ຽງ.
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມອາຫານ

  1. Halibut fillet ແມ່ນເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ.
  2. ຖ້ວຍອົບແມ່ນ greased ກັບນ້ໍາມັນ.
  3. ມັນຕົ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
  4. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຖືກບີບອອກຈາກ ໝາກ ກ້ຽງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ ໝາກ ໄມ້ຖືກບີບ. ກ່ອນນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເປືອກອອກຈາກພວກມັນ.
  5. ມັນຕົ້ນທີ່ມີຫມາກໄມ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງຖ້ວຍອົບ, ແລະຊີ້ນແກະຖືກວາງຢູ່ເທິງ.
  6. ຊອດແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ. ສໍາລັບການນີ້, mayonnaise ແລະ ketchup ແມ່ນປະສົມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງນາວແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pepper ແລະເກືອ.
  7. ປາຖືກຖອກດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
  8. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

Halibut ອົບກັບຜັກ. ສູດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ.

ສູດຈີນ Halibut ຫນື້ງ

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາ:

  • ເຄິ່ງກິໂລຂອງ fillets halibut.
  • 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍາມັນງາ.
  • 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ.
  • ຂີງ.
  • ໝາກເຜັດບາງໆຂອງ cilantro.
  • ຜັກ​ບົ່ວ​ຂຽວ.
  • ເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ:

  1. ຜັກບົ່ວຂຽວຖືກຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ຄືກັບຂີງ.
  2. ຊີ້ນປາຖືກເກືອ, ຖອກດ້ວຍຂີງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາແມ່ນຫນື້ງຈົນກ່ວາອ່ອນ.
  3. ຫຼັງ​ຈາກ​ຊີ້ນ​ປາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ນ້ຳ​ປາ​ແລະ​ນ້ຳມັນ​ງາ​ກໍ່​ໃສ່​ເທິງ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ແລະ​ຜັກ​ທຽມ.
  4. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທີ່ໂຕະ.

Braised halibut ກັບ fennel ແລະຄີມ whipped

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ເພື່ອປຸງແຕ່ງປາໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

  • ຊີ້ນ halibut ບໍລິສຸດ 2 ຕ່ອນ.
  • ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ.
  • ຫນຶ່ງ sprig ຂອງ fennel.
  • ໝາກ ພິກໄທຫວານ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ.
  • ມັນເບີ 40 ກຣາມ.
  • 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ mustard.
  • 60 ກຼາມຂອງ sherry ແຫ້ງ.
  • 100 ກຼາມຂອງ whipped cream.
  • ນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອແລະ pepper.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ຂອງ​ການ​ກະ​ກຽມ​:

  1. ຕ່ອນຂອງປາຖືກປະຕິບັດດ້ວຍນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ peppered, ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ fennel, pepper ຫວານ crushed, ມັນເບີແລະ sherry.
  2. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນ poured ໃສ່ຖ້ວຍ.
  3. ຫຼັງຈາກການກຽມພ້ອມ, ຖ້ວຍແມ່ນເຮັດຕາມລະດູການດ້ວຍ sprigs ຂອງສີຂຽວ.
  4. ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ອາຫານແມ່ນຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນໂຕະ.

halibut ອົບ Norwegian

halibut ແຂ້ວ​ລູກ​ສອນ​: ລາຍ​ລະ​ອຽດ​, ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​, ການ​ຫາ​ປາ​, ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງການ:

  • ຊີ້ນປາ 1 ກິໂລ.
  • 2 ຈອກນ້ໍາ.
  • 4 ສ່ວນຂອງຈອກແປ້ງ.
  • ມັນເບີ 100 ກຣາມ.
  • ໝາກນາວໜຶ່ງໜ່ວຍ.
  • ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ.
  • ເຫຼົ້າແວງຫວານ - 2 ແກ້ວ.
  • ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຄີມ.
  • ເກືອແລະ pepper.

ລໍາດັບຂອງການກະກຽມ

  1. ຊີ້ນປາຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງແລະເອົາອອກຈາກ broth.
  2. ຕ່ອນຂອງປາແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນແປ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
  3. ຊີ້ນປາຂົ້ວຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ມີນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ peppered, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
  4. broth ແມ່ນປະສົມກັບເຫຼົ້າແວງ, yolks ແລະຄີມ, ແລະປະສົມທັງຫມົດແມ່ນ poured ເທິງປາ.
  5. ປາຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຖືກຮັບໃຊ້ເຖິງໂຕະ.

halibut ແຂ້ວລູກສອນເປັນປາທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເຊິ່ງຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ຄືກັບອາຫານທະເລສ່ວນໃຫຍ່. ຂໍຂອບໃຈກັບຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ອາຫານຈາກປານີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າສູງໂດຍຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລ. ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຊື້ປາໃນຮ້ານ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຈັບມັນຕົວທ່ານເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມສໍາລັບເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ halibut ອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງ latitudes ເຫນືອ, ບ່ອນທີ່ມັນຂ້ອນຂ້າງເຢັນ, ແລະການຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມເຢັນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການກັດ halibut ແມ່ນເຫດການທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ