ລາຍຊື່ເຫັດ

ບົດຄວາມເຫັດ

ກ່ຽວກັບເຫັດ

ເຫັດ

ສຳ ລັບຫລາຍໆຄົນ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີແລ້ວ - ການເລືອກເອົາເຫັດໃນປ່າສີຂຽວ, ປອກເປືອກໃສ່ກັນແລະຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຕອນແລງ, ກະກຽມຄວາມພ້ອມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຫັດມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຈາກພວກມັນຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ.

 

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ

ເຫັດເປັນຂອງອານາຈັກແຍກຕ່າງຫາກ - ພວກມັນແມ່ນຮູບແບບຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ ກ່ວາພືດ. ເຫັດສົມທົບຄຸນສົມບັດຂອງພືດແລະສັດ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບຂອງມັນ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບປະທານອາລຸນຂອງພົນລະເມືອງເພື່ອຈຸດປະສົງຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ແຕ່ຍັງມີສານພິດ. ພວກເຂົາຖືກໃຊ້ໂດຍ shamans ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນລັດພິເສດໃນພິທີ ກຳ ຕ່າງໆ. ຄວາມສາມາດໃນການ ຈຳ ແນກສາມາດກິນໄດ້ຈາກເຫັດທີ່ມີພິດແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສະ ເໝີ, ແລະຍັງບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເກັບເຫັດນັກສມັກເລ່ນ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີນໍ້າເກືອບທັງ ໝົດ, ສະນັ້ນເມື່ອໃດ ເວລາແຫ້ງໃບ ເຫັດໃຊ້ເວລາໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍຫຼາຍແລະມີນໍ້າ ໜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ເຫັດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ຄືກັບອາຫານສັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບນັກກິນອາຫານ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວແທນທົດແທນທາດ ບຳ ລຸງ ໜ້ອຍ ນີ້. ທາດ ບຳ ລຸງທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດ“ ດັ້ງເດີມ”. ແຕ່ວ່າໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະຄວາມສາມາດໃນການມີອິດທິພົນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ກິນໄດ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຄຸນຄ່າຂອງຊະນິດພັນໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີການເວົ້າຫຼາຍເກີນໄປ, ຕົວຢ່າງ, ຍ້ອນຄວາມຫາຍາກແລະແປກປະຫຼາດຂອງມັນ.

ສານສ່ວນຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນໄວ ໜຸ່ມ ຫມາກໄມ້, ເຫັດຊະນິດເກົ່າຈະສະສົມສານພິດອອກໄປເລື້ອຍໆ, ແລະມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກການເປັນ ໜອນ ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ນອກຈາກນີ້, ເຫັດບັນຈຸມີຫຼາຍ ວິຕາມິນ B, ອົງປະກອບຕາມຮອຍຕ່າງໆ: ສັງກະສີ, ແຄຊຽມ, magnesium, iodine ແລະ​ອື່ນໆ.

ເນື່ອງຈາກທາດ chitin ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີ, ສານອາຫານບໍ່ຖືກດູດຊຶມຈາກເຫັດ. ແຕ່ chitin ເອງກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ມັນປ່ຽນເປັນ chitosan. ສານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລດເຕີຣອນຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ຜູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນເຫັດສາມາດຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ.

ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຫັດ

ເຫັດເປັນ“ ຟອງນ້ ຳ” ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ສະສົມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງເກັບເອົາພວກເຂົາອອກຈາກຖະ ໜົນ ແລະທຸລະກິດຕ່າງໆເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນພິດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຫັດອ່ອນ, ແລະພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຮ້ອຍເປີເຊັນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສເລັກນ້ອຍ, ຢ່າສ່ຽງມັນ - ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຕາຍໄດ້.

ເຫັດມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນໂພລິຊີນຊີຊີລິນ chitin, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບກຸ່ມທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍຍາກແລະໃກ້ກັບເສັ້ນໃຍໃນແງ່ຂອງບົດບາດທາງຊີວະພາບຂອງມັນ ມັນ ນຳ ເອົາຄຸນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເພາະມັນເປັນສານ ບຳ ລຸງແລະເປັນແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານ ສຳ ລັບ microflora ໃນກະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນການມີພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ການກິນເຫັດຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນປະລິມານຫຼາຍ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮຸນແຮງຂື້ນ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຫັດບໍ່ເກີນ 100-150 ກຼາມໃນອາຫານຄາບດຽວ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບເຫັດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ທ່ານຄວນກິນເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ມີປະສົບການໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກທີ່ສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປື້ມອ້າງອິງກໍ່ສາມາດເຮັດຜິດໄດ້, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຄວາມສົງໃສເລັກນ້ອຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເອົາເຫັດ.

ເມື່ອເກັບເອົາ, ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ອ່ອນ, ບໍ່ຄວນເກັບຕົວຢ່າງທີ່ເປັນແມ່ທ້ອງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກິນເຫັດດັ່ງກ່າວດ້ວຍແມ່ທ້ອງ, "ມັນຍັງຈະຖືກຍ່ອຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ." ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າຕົວອ່ອນແລະແມງໄມ້ທີ່ຕົກລົງໃນເຫັດໄດ້ຮັກສາອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເອງເຊິ່ງບໍ່ດີ ສຳ ລັບ ລຳ ໄສ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເບື່ອຕົວທ່ານເອງກັບສິ່ງນີ້, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງບໍ່ພໍໃຈເລີຍ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫັດເຫົ່າຮ້າຍແຮງຍິ່ງຂຶ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.

ເພື່ອປ້ອງກັນຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດຊື້ເຫັດທີ່ປູກຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວ. ພວກມັນຖືກທົດສອບຫາສານພິດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ລາຄາຂອງພວກມັນຈະສູງກວ່າ, ແລະຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຈະ ໜ້ອຍ ລົງ.

ເຫັດສົດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍວັນ. ເພື່ອຍືດອາຍຸການເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາ, ພວກມັນສາມາດຖືກແຊ່ແຂງຫລືແຫ້ງຈົນພວກມັນຈະຢູ່ໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ການເກັບຮັກສາດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ salting ແລະ ດອງ ບໍ່ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າສານອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ ຈະສູນເສຍໄປ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຍ້ອນການລະເມີດເຕັກໂນໂລຢີເພີ່ມຂື້ນ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ