ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| ໄຂມັນ | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 12.1 mg | 15 mg | 80.7% | 9.1% | 124 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 24.7 g | 120 g | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| ສໍເທນ | |||||
| Phytosterols | 152 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 30.809 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 27.285 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 25.883 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.17 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.037 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 13.017 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.133 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 11.77 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.354 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.365 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 59.133 g | ນາທີ 16.8 г | 352% | 39.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.076 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.076 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 59.02 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 31.734 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 27.285 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.037 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 10.305 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 92% | 10.4% | |
| 18:2 Linoleic | 9.61 g | ~ | |||
| 18: 2 isomers ປະສົມ | 2.991 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 6.619 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.162 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.162 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (isomers ອື່ນໆ) | 0.533 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.162 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 18% | 2% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 6.619 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 11.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 884 kcal.
- ຈອກ = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ (ບາງສ່ວນ hydrogenated) ແລະນ້ ຳ ມັນ cottonseed ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ສຳ ລັບ tortilla ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 80,7%, ວິຕາມິນ K - 20,6%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 884 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ບາງສ່ວນ hydrogenated) ແລະນ້ ຳ ມັນແກ່ນຝ້າຍ ສຳ ລັບອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ສຳ ລັບ tortilla, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ (ບາງສ່ວນ hydrogenated) ແລະນ້ ຳ ມັນແກ່ນຝ້າຍ. , ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ສໍາລັບ tortilla