ນັກຄົ້ນຄວ້າອ້າງວ່າໂດຍການເພີ່ມອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານດ້ວຍຫມາກໂປມຫນຶ່ງຫຼືຫມາກກ້ຽງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນຈາກມະເຮັງຫຼືພະຍາດຫົວໃຈ.
ນັກວິທະຍາສາດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Cambridge ລາຍງານວ່າ "ການເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ" ໃນປະລິມານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປັບປຸງສຸຂະພາບ. ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນສໍາລັບທຸກກຸ່ມອາຍຸ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງລະດັບຄວາມດັນເລືອດ, ສໍາລັບທັງຜູ້ສູບຢາແລະບໍ່ສູບຢາ.
ການຄົ້ນພົບແມ່ນມາຈາກການສຶກສາຂອງເອີຣົບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທີ່ຊອກຫາການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອັດຕາການເປັນມະເຮັງແລະຄຸນນະພາບໂພຊະນາການ. ວຽກງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢູ່ໃນສິບປະເທດ, ມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງລ້ານຄົນເຂົ້າຮ່ວມ.
ສາດສະດາຈານ Kay-T Howe ມະຫາວິທະຍາໄລ Cambridge, ຫນຶ່ງໃນຜູ້ນໍາຂອງໂຄງການ, ກ່າວວ່າ: "ການເພີ່ມການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງເຈົ້າພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຫາສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້ສາມາດພົວພັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ."
ການສຶກສາໄດ້ພົວພັນກັບຊາວ Norfolk 30 ຄົນ, ຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງທີ່ມີອາຍຸ 000 ຫາ 49 ປີ. ເພື່ອກໍານົດຈໍານວນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ພວກເຂົາກິນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ວັດແທກລະດັບວິຕາມິນ C ໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາ.
ອັດຕາການຕາຍຈາກພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງແມ່ນສູງກວ່າໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີລະດັບວິຕາມິນຊີຕໍ່າ.
ສາດສະດາຈານ Howe ກ່າວວ່າ "ໂດຍລວມແລ້ວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ 50 ກຼາມເພີ່ມເຕີມຕໍ່ມື້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຕ່າງໆປະມານ 15%,".
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກມະເຮັງສາມາດຫຼຸດລົງ 20%, ແລະຈາກພະຍາດຫົວໃຈໄດ້ 50%.
ບໍ່ດົນມານີ້, Cancer Research UK ແລະ Tesco ໄດ້ເປີດຕົວແຄມເປນພິເສດ. ເຂົາເຈົ້າສົ່ງເສີມໃຫ້ຄົນກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ XNUMX ຄາບຕໍ່ມື້.
ການຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງແມ່ນຫມາກໂປມຫນຶ່ງຫຼືສົ້ມຫນຶ່ງ, ກ້ວຍຫນຶ່ງ, ຫຼືຖ້ວຍນ້ອຍຂອງ raspberries ຫຼື strawberries, ຫຼືສອງ ladles ຂອງຜັກເຊັ່ນ: broccoli ຫຼື spinach.
ນັກວິທະຍາສາດເວົ້າວ່າ ສ່ວນປະກອບຂອງສານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກກາດນາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດຂອງມັນ, ຂ້າ Helicobacter pylori, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງກະເພາະອາຫານແລະບາດແຜ.
ດຽວນີ້ທີມນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Johns Hopkins ໃນ Baltimore ແລະສູນຄົ້ນຄວ້າແຫ່ງຊາດຂອງຝຣັ່ງ ກຳ ລັງຈະຊອກຫາວ່າຄົນເຮົາສາມາດຮັບມືກັບການຕິດເຊື້ອ Helicobacter pylori ດ້ວຍຕົວມັນເອງ - ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກ.
ກ່ຽວກັບອຸປະກອນຂອງເວັບໄຊໄດ້: