ແລະຖ້າrainsົນຕົກບໍ? ສາມສູດເຢັນ cool ສຳ ລັບປິກນິກຢູ່ເຮືອນ
ລະດູຮ້ອນບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍໃນທຸກມື້ນີ້: ມັນປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ. ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເຖິງ kebabs ແລະຜັກທີ່ມີຄວັນຢາສູບ!
ບໍລິສັດທີ່ແຕກແຍກແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮ້າຍແຮງ. ແຕ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບອາລົມ barbecue ແລະຄວາມຝັນຂອງມັນຕົ້ນ baked ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງໄຟໄດ້? ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈະເຮັດແນວໃດກັບ kebabs ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ຊີ້ນທີ່, ໂຊກດີທີ່ຈະມີມັນ, ແມ່ນ marinated ຫຼາຍ appetizingly? ມັນ trite ຈືນໃນແຊ່ອອກຈາກຄວາມສິ້ນຫວັງ? ພວກເຮົາຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນີ້. ປິກນິກຈະເກີດຂຶ້ນ! ພວກເຮົາຈັດງານລ້ຽງມັນຕົ້ນ, ເຄບາທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະເປີດໄຟຢູ່ເຮືອນ.
ພວກເຮົາເລັ່ງການທີ່ຈະສະຫງົບປະສາດ: ພວກເຮົາຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນລະບຽງ, ແຕ່ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ extremism ໃນລັກສະນະຈະມາໃນ handy. ການກິນເຂົ້າປ່າຢູ່ເຮືອນແມ່ນທຸລະກິດສ້າງສັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາໃຊ້ຈິນຕະນາການ.
ເອີ, ມັນຕົ້ນ!
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ມ້ວນມັນຕົ້ນທີ່ຖືກລ້າງດີ, ເຊັດ, ແຕ່ບໍ່ປອກເປືອກໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອທະເລ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200-220 ອົງສາ. ພວກເຮົາແຜ່ມັນຕົ້ນໃນຊັ້ນວາງສາຍແລະອົບ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, ຈາກ 30 ນາທີເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສາມາດກວດສອບຄວາມພ້ອມໄດ້ງ່າຍໆໂດຍການບີບມັນຕົ້ນອອກເລັກນ້ອຍ.
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ "ສີຂຽວ" ທີ່ກະກຽມສົດ - basil, dill, mint, ຜັກທຽມ. ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນ: ຟັກພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດ, ຕື່ມເກືອແລະ grind ກັບມັນເບີ - ອັດຕາສ່ວນໂດຍຕາ.
ຜັກ "ຢູ່ໄຟ"
ເພື່ອກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດເຜັດນີ້, ສໍາລັບສອງອັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວກາງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫົວຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ບ່ວງຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຜັກ, ສີຂຽວ cilantro. ແລະ – ຄວາມຕັ້ງໃຈສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາລ້າງແລະເຊັດຜັກ, ເອົາມັນທັງຫມົດໂດຍກົງໃສ່ເຕົາແກ໊ດແລະ - ເຮັດໃຫ້ມັນສະຫວ່າງ! ແສງສະຫວ່າງຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຄວບຄຸມຂະບວນການ. ຫມຸນຜັກຈາກດ້ານຫນຶ່ງໄປຫາອີກດ້ານຫນຶ່ງເປັນໄລຍະ. ມັນສະດວກທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ໂດຍການເອົາພວກມັນດ້ວຍຫາງຫຼືໃຊ້ສອງບ່ວງ. ຜິວໜັງມີຮອຍຫ່ຽວ ແລະເປື່ອຍຢູ່ໃນບ່ອນ – ນັ້ນຄືວິທີທີ່ມັນຄວນຈະເປັນ. ໝາກ ເລັ່ນຈະກຽມພ້ອມກ່ອນ - ໃນສາມນາທີ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ມັນກໍ່ສາມາດຂົ້ວໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງທີ່ມີການເຜົາໄຫມ້ຈາກຜັກ - ພວກເຂົາເຈົ້າຈະອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອັນນີ້ຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂີ້ເທົ່າເປື້ອນຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ແຕ່ຖ້າມີຫຍັງ, ທ່ານສາມາດລ້າງມັນອອກໄດ້. ຟັກຜັກອົບ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຂົມແລະນ້ໍາມັນ. yummy ແມ່ນ incredible!
ຂົ້ວເຜັດ
ໃຫ້ສົມມຸດວ່າຕ່ອນຂອງຊີ້ນແມ່ນ pre-marinated ຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາໄປຕາມເສັ້ນທາງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເປັນປະເພນີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສະບັບໂບນັດຂອງ marinade - ໃນພາສາໄທ: ເອົາຊີ້ນງົວ 3 ບ່ວງແກງສໍາລັບຊີ້ນງົວ. ລ. ນ້ຳປາ, 1 tbsp. ລ. ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, 2 tsp. ຜັກທຽມຟັກແລະຂີງ, 1 tbsp. ລ. ຊາຮາຣາ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ marinate ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາມັດຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ເທິງ skewers ໄມ້ປະສົມກັບແຫວນຜັກບົ່ວແດງ. ເອົາເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ ຫຼືໝໍ້ຂາງທີ່ມີນ້ຳມັນພືດຫຼາຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະຈືນ kebabs ປະມານ 3-5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາມັນອອກເທິງ rack ສາຍເພື່ອລະບາຍໄຂມັນ. kebabs ຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີວິທີໃດຕ່ໍາກວ່າຂອງແທ້ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຖ່ານຫີນໃນລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນທາງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດຈືນ kebabs ຈາກມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບຜັກທຽມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ basil ສົດ.