ການກະກຽມສໍາລັບ 30 ກັດຂະຫນາດນ້ອຍ
ເວລາກຽມຕົວ: 20 ນາທີ
ຖົ່ວແດງ 120 ກຣາມ (ແຫ້ງ 60 ກຣາມ)
ນ້ ຳ ຕານ 80 g
80 g ຄີມຫນັກຫຼື 1 ນົມສົ້ມນົມສົ້ມຫຼື 1 ນົມສົ້ມກເຣັກ. ຖ້າທ່ານເລືອກນົມສົ້ມ, ຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ.
ແປ້ງສາລີ 40 g
ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
125 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ summer (raspberries, blackberries, blackcurrants)
ການກະກຽມ
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 170 ° C.
2. ເອົາໝາກຖົ່ວໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ຳຕານ ແລະ ຜົງ vanilla ໜ້ອຍໜຶ່ງ.
3. ປະສົມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມໄຂ່ແລະຄີມຫນັກຫຼືນົມສົ້ມ
ໄດ້ຮັບທັງຫມົດ homogeneous.
4. ຕື່ມແປ້ງສາລີ ແລະ ຜົງອົບ ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ນົມສົ້ມ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
5. ຖອກໃສ່ແມ່ພິມຊິລິໂຄນຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ເອົາໃສ່ເທິງຂອງຫມາກໄມ້
ສີແດງ (blackberries, raspberries ...).
6. ອົບທີ່ 170 ° C ສໍາລັບ 15 ນາທີແລະໄດ້ຮັບຮູບລັກສະນະ golden puffed.
ເຄັດລັບການເຮັດອາຫານ
ມັນເປັນລົມແລະມັນແຊບແທ້ໆ, ຄືກັບ clafoutis ກັດເລັກນ້ອຍ. ລອງໃຊ້ໝາກຖົ່ວແດງ, ຂາວ ຫຼື ດຳ…
ດີທີ່ຮູ້
ວິທີການແຕ່ງກິນຖົ່ວແດງ
– ເພື່ອໃຫ້ມີຖົ່ວແດງປຸງແຕ່ງແລ້ວ 120 ກຣາມ, ເລີ່ມຈາກຜະລິດຕະພັນແຫ້ງປະມານ 60 ກຣາມ
– ການແຊ່ນ້ໍາບັງຄັບ: 12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາ 2 ປະລິມານ
– ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເຢັນ
– ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳເຢັນໃສ່ນ້ຳບໍ່ເຄັມເຢັນ 3 ສ່ວນ
ຕົວຊີ້ວັດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກຕົ້ມ
2 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຝາປິດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ