ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.8% | 20541 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15.38 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1424 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.1% | 2222 g |
| ນ້ໍາ | 83 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2739 g |
| Ash | 0.25 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 12 g | 900 g | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| carotenes beta | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4% | 3937 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 23 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 49 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.7% | 9375 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.5% | 4615 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 1.3 mg | 500 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.072 mg | 5 mg | 1.4% | 2.2% | 6944 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.2% | 7407 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3 g | 400 g | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 4.3 g | 120 g | 3.6% | 5.7% | 2791 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.297 mg | 20 mg | 1.5% | 2.4% | 6734 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 5.9% | 2688 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11111 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.4% | 6500 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27027 g |
| ຟອສຟໍ, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 7.6% | 2093 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| ທອງແດງ, Cu | 38 g | 1000 g | 3.8% | 6% | 2632 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 15.35 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.006 g | ~ | |||
| valine | 0.009 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.006 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.007 g | ~ | |||
| leucine | 0.01 g | ~ | |||
| lysine | 0.008 g | ~ | |||
| methionine | 0.003 g | ~ | |||
| threonine | 0.008 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.116 g | ~ | |||
| glycine | 0.006 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.016 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.009 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.003 g | ~ | |||
| cysteine | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.008 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.069 g | ນາທີ 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.023 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Linoleic | 0.023 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.023 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.5% | 0.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 63 kcal.
- ຖ້ວຍ, pitted = 252 gr (158.8 kcal)
- ດ້ວຍທາດແຫຼວ = 46 g (29 kcal)
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 63 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ Blue plum, ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາເຊື່ອມ້ໍາຕານ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Blue plum, ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາເຊື່ອມ້ໍາຕານອ່ອນ.