ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 169 kCal | 1684 kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| ໄຂມັນ | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| ນ້ໍາ | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| Ash | 2.86 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 5 g | 900 g | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 15 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9 g | 400 g | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.02 g | 3 g | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| ເພີ່ມວິຕາມິນອີ | 0.65 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.3 g | 120 g | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1004 mg | 1300 mg | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| ຟອສຟໍ, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| ທອງແດງ, Cu | 40 g | 1000 g | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Selenium, ຖ້າ | 6.2 g | 55 g | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 17.75 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 1 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.349 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.017 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.01 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.045 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.157 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.068 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.708 g | ນາທີ 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.103 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24: 1 ລະບົບປະສາດ, cis (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.287 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Linoleic | 0.174 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.1 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.1 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.181 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 3.9% | 2.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 169 kcal.
ຊອດນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ເຊເລນຽມ - 11,3%
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 169 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດມີປະໂຫຍດຊອດນໍ້າເຜິ້ງ-ໄຂມັນຕ່ ຳ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງໄຂມັນຕໍ່າ.