ແກງເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ: ເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນ. ວິດີໂອ
ດອກຜັກກາດນາປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ, ແລະເສັ້ນໄຍພືດຍ່ອຍໄດ້ສູງ. ບໍ່ຄືກັບຜັກກາດຂາວ, ມັນສາມາດຍ່ອຍແລະດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍລວມເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເidealາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງແກງ.
ແກງເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ: ວິດີໂອປຸງແຕ່ງອາຫານ
ແກງຜັກກະລໍ່າປີກັບເນີຍແຂງ
ເພື່ອກະກຽມແກງ 4 ໜ່ວຍ, ເຈົ້າຕ້ອງການ: - ກະລໍ່າປີ 400 ກຣາມ; - ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 100 ກຣາມ; - ນໍ້າ 3 ລິດ; -ມັນຕົ້ນ 3-4; - ຫົວຜັກບົ່ວ; - ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ; - 3 ບ່ວງແກງ ບ່ວງນ້ ຳ ມັນພືດ; - ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນເປັນ cubes. ເອົາໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມພ້ອມກັບຜັກກາດລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກ ກຳ ລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະຕັດintoາກເຜັດເປັນທ່ອນ. ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດເປັນເວລາ 4 ນາທີແລະວາງໃສ່ໃນແກງທີ່ຕົ້ມ. ລະດູການປະສົມເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນມັນຕົ້ນອ່ອນ.
ຈາກນັ້ນໃສ່ເຄື່ອງປຸງທີ່ເຈົ້າມັກແລະເນີຍແຂງປີ້ງໃສ່ໃນແກງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີເນີຍແຂງເຫຼືອຢູ່, ແລະຖອກອາຫານສໍາເລັດຮູບລົງໃສ່ຈານ. ປະດັບແກງຜັກດ້ວຍchoppedາກເຜັດແຫ້ງຟັກແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນງ່າຍຂຶ້ນ, ແຊ່ແຂງມັນເລັກນ້ອຍກ່ອນເຮັດອັນນີ້.
ສ່ວນປະກອບ: - beansາກຖົ່ວຂາວຕົ້ມຫຼືກະປ800ອງ 1 ກຣາມ; - ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່; - ຜັກຫຼືນ້ ຳ ໄກ່ 1 ລິດ; - ຫົວຜັກບົ່ວໃບ; - ຜັກທຽມ XNUMX ຫົວຜັກທຽມ; - ເກືອແລະພິກໄທຂາວເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ແຍກຜັກບົ່ວແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມລະອຽດແລະຈືນໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມແລະສີໂປ່ງໃສປະກົດ. ຕື່ມtheາກຖົ່ວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າດ້ວຍclosedາປິດປະມານ 7 ນາທີ.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໂອນໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນແລະຟັກຈົນບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັບຄືນໄປຫມໍ້, ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຄວາມຮ້ອນ, stir ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຖອກໃສ່ຖ້ວຍ, ປະດັບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວ.
ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບອາຫານຈານນີ້, ຈືນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ small ໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ: - ຫົວຜັກບົ່ວໃບ; - ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ; - ນໍ້າເຜິ້ງ 500 ມິນລີລິດ; - ຫົວຜັກບົ່ວ; - ນົມ 500 ມິນລີລິດ; - ເກືອເພື່ອລົດຊາດ; - meາກນາວບົດບົດໃສ່ປາຍມີດ; - 3 ບ່ວງແກງ ບ່ວງຂອງມັນເບີ; - ພິກໄທຂາວ¼ບ່ວງກາເຟ.
ຜັກບົ່ວຟັກແລະ fry ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສໃນ saucepan ເລິກເປັນ. ຕື່ມຜັກທຽມຟັກໃສ່ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຕື່ມຜັກກາດຟັກ. stir ແລະ simmer ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້, ເກືອ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປົນແກງຜັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມpepperາກພິກໄທແລະmeາກພິກໄທ. ເອົາແກງກັບຄືນໄປຫາsauceໍ້ຂົ້ວ, ຕື່ມນໍ້ານົມ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະຕື່ມມັນເບີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ stir ດີ. ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະ sprinkle ກັບ parsley ຟັກ.