ໝາກເຜັດຈີນ (Tuber indicum)
- ພະແນກ: Ascomycota (Ascomycetes)
- ໝວດຍ່ອຍ: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ປະເພດ: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- ໝວດຍ່ອຍ: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ຄໍາສັ່ງ: Pezizales (Pezizales)
- ຄອບຄົວ: Tuberaceae (Truffle)
- ປະເພດ: ຫົວ (Truffle)
- ປະເພດ: ຫົວຜັກທຽມ
- ໝາກເຜັດອາຊີ
- ໝາກເຜັດອິນເດຍ
- ໝາກເຜັດອາຊີ;
- Indian truffle;
- sinensis ຫົວ
- Truffles ຈາກປະເທດຈີນ.
ໜໍ່ໄມ້ຈີນ (Tuber indicum) ເປັນເຫັດທີ່ຂຶ້ນກັບສະກຸນ Truffles, ຄອບຄົວ Truffle.
ພື້ນຜິວຂອງ truffle ຈີນແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມ, ເກືອບສີດໍາ. ມັນມີຮູບຊົງກົມ, ກົມ.
ໝາກເຜັດຈີນອອກໝາກຕະຫຼອດລະດູໜາວ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ truffles ຈີນແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຫຼາຍກ່ວາຂອງ truffles ສີດໍາຝຣັ່ງ. ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ເຫັດຊະນິດນີ້ກິນໄດ້ຍາກຫຼາຍ, ເພາະວ່າເນື້ອໜັງຂອງມັນແຂງ ແລະ ຍາກທີ່ຈະ chew. ຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ມີກິ່ນຫອມໃນຊະນິດນີ້.
ໜໍ່ໄມ້ຈີນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບ truffles ສີດໍາຝຣັ່ງຫຼື truffles ສີດໍາຄລາສສິກ. ມັນແຕກຕ່າງຈາກພວກມັນໃນກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນຫນ້ອຍ.
ກະຕ່າຍຂອງຈີນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຊື່, ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດອິນເດຍ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກໃຫ້ຊື່ທໍາອິດ Latin, Tuber indicum. ການຄົ້ນພົບຊະນິດພັນຄັ້ງທໍາອິດເກີດຂຶ້ນໃນພາກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອຂອງ Himalayas, ໃນປີ 1892. ສະຕະວັດຕໍ່ມາ, ໃນປີ 1989, ປະເພດຂອງ truffle ອະທິບາຍໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນປະເທດຈີນແລະໄດ້ຮັບຊື່ທີສອງຂອງມັນ, ເຊິ່ງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍ mycologists ໃນມື້ນີ້. ການສົ່ງອອກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໃນປັດຈຸບັນມາແຕ່ຈີນເທົ່ານັ້ນ. ເຫັດຈີນເປັນເຫັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດຂອງຊະນິດນີ້.