ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງອາຫານໃດໆ. ຊີ້ນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະລາຄາແພງທີ່ສຸດ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ລາວໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງອໍານາດສາທາລະນະ.
ໃນປະຫວັດສາດ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບຕາຕະລາງຂອງຊົນຊັ້ນສູງ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວກະສິກອນກິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານພືດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບໂຄງສ້າງພະລັງງານທີ່ເດັ່ນຊັດໃນສັງຄົມ, ແລະການບໍ່ມີຕົວຂອງມັນເອງຈາກແຜ່ນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຢູ່ໃນພາກສ່ວນທີ່ທຸກຍາກຂອງປະຊາກອນ. ການຄວບຄຸມການສະຫນອງຊີ້ນແມ່ນຄ້າຍຄືການຄວບຄຸມປະຊາຊົນ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນເລີ່ມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນພາສາຂອງພວກເຮົາ. ເຈົ້າສັງເກດເຫັນບໍວ່າຄໍາເວົ້າປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍຄໍາປຽບທຽບຂອງອາຫານ, ມັກຈະອີງໃສ່ຊີ້ນ?
ອິດທິພົນຂອງຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຜ່ານວັນນະຄະດີ. ຕົວຢ່າງ, ນັກຂຽນອັງກິດ Janet Winterson ໃຊ້ຊີ້ນເປັນສັນຍາລັກໃນວຽກງານຂອງນາງ. ໃນນະວະນິຍາຍຂອງນາງ The Passion, ການຜະລິດ, ການແຈກຢາຍ, ແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບຂອງອໍານາດໃນຍຸກ Napoleonic. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍ, Villanelle, ຂາຍຕົນເອງໃຫ້ທະຫານລັດເຊຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການສະຫນອງຊີ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຈາກສານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຄໍາປຽບທຽບວ່າຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງແມ່ນພຽງແຕ່ຊີ້ນຊະນິດອື່ນສໍາລັບຜູ້ຊາຍເຫຼົ່ານີ້, ແລະພວກມັນຖືກປົກຄອງໂດຍຄວາມປາຖະຫນາຂອງ carnivorous. ແລະການ obsession ຂອງ Napoleon ກັບການກິນຊີ້ນ symbolizes ຄວາມປາຖະຫນາຂອງລາວທີ່ຈະເອົາຊະນະໂລກ.
ແນ່ນອນ, Winterson ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຂຽນຄົນດຽວທີ່ສະແດງໃນນິຍາຍວ່າຊີ້ນສາມາດຫມາຍຄວາມວ່າຫຼາຍກ່ວາອາຫານ. ນັກຂຽນ Virginia Woolf, ໃນນະວະນິຍາຍຂອງນາງ To the Lighthouse, ອະທິບາຍເຖິງສະຖານະການຂອງການກະກຽມສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ໃຊ້ເວລາສາມມື້. ຂະບວນການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍຈາກພໍ່ຄົວ Matilda. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຄວາມຄິດທໍາອິດຂອງນາງ Ramsay ແມ່ນວ່ານາງ "ຕ້ອງລະມັດລະວັງເລືອກການຕັດທີ່ອ່ອນໂຍນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ William Banks." ຄົນຫນຶ່ງເຫັນຄວາມຄິດທີ່ວ່າສິດທິຂອງຄົນສໍາຄັນທີ່ຈະກິນຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະຕິເສດບໍ່ໄດ້. ຄວາມຫມາຍແມ່ນຄືກັນກັບຂອງ Winterson: ຊີ້ນແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ໃນສະພາບຕົວຈິງໃນທຸກມື້ນີ້, ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາທາງສັງຄົມແລະການເມືອງຫຼາຍຄັ້ງ, ລວມທັງວິທີການຜະລິດ ແລະ ການບໍລິໂພກຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການກິນຊີ້ນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຫຼາຍຄົນມັກກິນຜັກກາດ, ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການເຄື່ອນໄຫວທີ່ພະຍາຍາມປ່ຽນລຳດັບອາຫານ ແລະ ຕຳຊີ້ນອອກຈາກຈຸດສູງສຸດຂອງມັນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ fiction ມັກຈະສະທ້ອນເຖິງເຫດການທີ່ແທ້ຈິງແລະບັນຫາທາງສັງຄົມ, ມັນອາດຈະເປັນທີ່ຄໍາປຽບທຽບຂອງຊີ້ນຈະຢຸດປະກົດຢູ່ໃນມັນ. ແນ່ນອນ, ມັນອາດຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ພາສາຈະມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງຂອງຄໍາສັບແລະການສະແດງອອກທີ່ພວກເຮົາເຄີຍໃຊ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້.
ຫຼາຍຫົວຂໍ້ຂອງ veganism ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ, ການສະແດງອອກໃຫມ່ຈະປາກົດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການປຽບທຽບຂອງຊີ້ນອາດຈະເລີ່ມຖືກຮັບຮູ້ວ່າມີພະລັງ ແລະ ການບັງຄັບ ຖ້າການຂ້າສັດເພື່ອອາຫານກາຍເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງສັງຄົມ.
ເພື່ອເຂົ້າໃຈວິທີການ veganism ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພາສາ, ຈື່ໄວ້ວ່າເນື່ອງຈາກການຕໍ່ສູ້ຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງສັງຄົມທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີປະກົດການເຊັ່ນການຈໍາແນກເຊື້ອຊາດ, ການຮ່ວມເພດ, homophobia, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງສັງຄົມທີ່ຈະໃຊ້ຄໍາສັບບາງຢ່າງ. Veganism ສາມາດມີຜົນກະທົບດຽວກັນກັບພາສາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຕາມທີ່ແນະນໍາໂດຍ PETA, ແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາທີ່ຕັ້ງໄວ້ວ່າ "ຂ້ານົກສອງໂຕດ້ວຍຫີນກ້ອນດຽວ", ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ຄໍາວ່າ "ໃຫ້ອາຫານນົກສອງໂຕດ້ວຍ tortilla ໂຕດຽວ."
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການອ້າງອີງເຖິງຊີ້ນໃນພາສາຂອງພວກເຮົາຈະຫາຍໄປທັງຫມົດໃນທັນທີ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວສາມາດໃຊ້ເວລາດົນ. ແລະເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຄົນເຮົາມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະປະຖິ້ມຄຳເວົ້າທີ່ມີຈຸດປະສົງດີທີ່ທຸກຄົນເຄີຍໃຊ້ແລ້ວແນວໃດ?
ເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ສັງເກດວ່າຜູ້ຜະລິດຊີ້ນປອມບາງຄົນພະຍາຍາມ ນຳ ໃຊ້ເຕັກນິກເນື່ອງຈາກມັນຈະ "ເລືອດອອກ" ຄືກັບຊີ້ນຈິງ. ເຖິງແມ່ນວ່າອົງປະກອບຂອງສັດໃນອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນ, ແຕ່ນິໄສການລ້ຽງສັດຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ປະຖິ້ມຢ່າງສົມບູນ.
ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄົນທີ່ອີງໃສ່ພືດຈໍານວນຫຼາຍຄັດຄ້ານການທົດແທນທີ່ເອີ້ນວ່າ "steaks," "ຊີ້ນ minced," ແລະຄ້າຍຄືກັນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄ້າຍຄືຊີ້ນທີ່ແທ້ຈິງ.
ບໍ່ວ່າທາງໃດທາງຫນຶ່ງ, ເວລາເທົ່ານັ້ນຈະບອກວ່າພວກເຮົາສາມາດຍົກເວັ້ນຊີ້ນແລະການເຕືອນຂອງມັນຈາກຊີວິດຂອງສັງຄົມ!