ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດ
ນ້ ຳ ດື່ມມີສອງປະເພດຄື: ທຳ ມະຊາດແລະປອມ. ທຳ ອິດແມ່ນໄດ້ມາຈາກແຫລ່ງ ທຳ ມະຊາດ, ແລະທີສອງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນ ທຳ ມະດາ, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດຢ່າງລະອຽດ.
ປ້າຍນ້ ຳ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ້ອງຊີ້ບອກ ເຄມີນ້ ຳ…ຖ້າຕົວເລກທີ່ແນ່ນອນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ, ທ່ານ ກຳ ລັງເບິ່ງນ້ ຳ ບໍລິສຸດ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍແຮ່ທາດ. ຖ້ານໍ້າແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງ ທຳ ມະຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົວເລກຈະຖືກລະບຸປະມານ - ໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ.
ໜຶ່ງ ໃນຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງນ້ ຳ ແຮ່ທາດແມ່ນຄວາມແຂງຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ລະດັບຂອງເນື້ອໃນທັງofົດຂອງແຄວຊຽມແລະແມກນີຊຽມ. ນໍ້າແຂງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກກະດູກພຸນ. ອ່ອນ - ເwellາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກະກຽມນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຢານ້ ຳ ຢຸກຢາແລະເຫຼົ້າ.
ໃນປ້າຍຊື່ຂອງນ້ ຳ ທຳ ມະຊາດທີ່ແທ້ຈິງມີ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ທີ່ຖືກຂຸດຄົ້ນມາ, ແລະຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ທຽມກໍ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງລະອຽດວ່າມັນມາຈາກໃສ.
ນ້ ຳ ດື່ມທຸກຊະນິດແມ່ນມີປ້າຍຊື່ສະ ເໝີ ວ່າ "ການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດທັງ ໝົດ". ຖ້ານ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດບັນຈຸເກືອບໍ່ເກີນ 500 ມລກ, ນ້ໍາ ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານແລະສາມາດເມົາໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ. ນໍ້າທີ່ມີແຮ່ທາດ 500 ເຖິງ 1500 ມກສາມາດເມົາໄດ້ພຽງແຕ່ສະຫຼັບກັບຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ການຮັກສານ້ ຳ ປະປາມີຫຼາຍກ່ວາ 1500 ມກ, ແລະມັນສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ຕາມທີ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ.
ການບັນຈຸ
ມັກນ້ ຳ ແກ້ວ. ແກ້ວ, ປົກປ້ອງເຄື່ອງດື່ມຈາກແສງແດດ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕົກເປັນເຫຍື່ອຂອງການປອມແປງ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ບັນດາຂວດ: ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມີສັນຍາລັກຂອງບໍລິສັດກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຍີ່ຫໍ້, ແລະອັນທີສອງ, ບໍ່ຄວນມີຂໍ້ຜິດພາດແລະກົດຂີ່ໃສ່ປ້າຍ.
ການເກັບຮັກສາ
ນ້ ຳ, ຄືກັບອາຫານ, ມີຊີວິດໃນຊັ້ນວາງແລະສາມາດບໍ່ດີ, ສະນັ້ນຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງວັນທີທີ່ໄດ້ດື່ມ. ນ້ໍາ ໃນຂວດພາດສະຕິກມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາ XNUMX ປີເຄິ່ງ, ໃນແກ້ວ - ສອງແກ້ວ.
ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ວິທີເລືອກນ້ ຳ ດື່ມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກັບພວກເຮົາ - ຖູໄມ້ເທິງນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.
ໄມ້ຖູແຂ້ວນໍ້າ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ລ
- ນ້ ຳ ຄາໂບໄຮເດດທາງການແພດແຮ່ທາດ: 100 ml
- ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ - ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ
- ແປ້ງສາລີຂອງຊັ້ນສູງສຸດ - 250 gr
- ້ໍາຕານ Granulated - 1 tbsp. ບ່ວງໄດ້
dough ສໍາລັບໄມ້ຖູແມ່ນຖືກກະກຽມໃນນ້ໍາແຮ່ທາດ: ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ knead.
ສີດແປ້ງໃສ່ກະດານແລະມ້ວນແປ້ງມັນລົງເທິງມັນໃຫ້ ໜາ ບໍ່ເກີນ 0,5 ຊັງຕີແມັດ.
ຕອນນີ້ຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະຕັດແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍເປັນສອງສາມຫລ່ຽມ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະສາມຫຼ່ຽມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດເສັ້ນ ໜຶ່ງ ທີ່ປາຍຂອງກະທູ້. ຄ່ອຍໆປ່ຽນສາມຫລ່ຽມພາຍໃນອອກ.
ກະດາດຊາຍຂອງຟືນຕ້ອງຖືກຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ເອົາໄມ້ຖູຂົ້ວ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ຜັດເຈ້ຍເພື່ອ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.