ຫຼັງຈາກສອງຕອນແລງຂອງອາຫານຄ່ໍາໃນເຕົາປີ້ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຜັກໃນເຕົາປີ້ງສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍແລະມ່ວນຊື່ນ. ແນ່ນອນ, ມີອາຫານຫວ່າງຫຼາຍຢູ່ເທິງຖ່ານຫີນ, ສະຖານທີ່ພິເສດແມ່ນຄອບຄອງໂດຍ shish kebab. ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານຫວ່າງຜັກ: ຫມວກ champignon (ອ່ານ "ທີ່ນີ້" ສໍາລັບສູດສໍາລັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ), ສາລີອົບ, eggplant, ແລະອື່ນໆ.
ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ເພື່ອຊອກຫາອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຫນາຂອງອາຫານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານປະສົບການມື້ວານນີ້ຂອງພວກເຮົາ + ສູດບອກໂດຍເຈົ້າຂອງໂຮງແຮມ dacha, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມແຕ່ງກິນທັງຫມົດນີ້.
Champignons ກັບຄີມສົ້ມ
ພວກເຮົາເອົາເຫັດຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາມີ, ລ້າງພວກມັນ, ລະມັດລະວັງທໍາລາຍຂາ. ຟັກຂາລະອຽດ, ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ (ປະລິມານຜັກບົ່ວແມ່ນຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າ, ປະມານ 0,5 ຜັກບົ່ວຕໍ່ 0,5 ກິໂລເຫັດ), ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ (300-400 ມລຕໍ່ 0,5 ກິໂລກຣາມ). ເຫັດ). ຕື່ມເກືອ, pepper, ທ່ານສາມາດສີຂຽວ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນ champignons ດິບ, ທ່ານສາມາດລອງປະສົມນີ້ - ມັນດີຫຼາຍ, ລວມທັງເປັນອາຫານຫວ່າງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ຫມວກທີ່ມີສ່ວນປະສົມນີ້ (ເລັກນ້ອຍດ້ວຍຫມວກ) ແລະເອົາໃສ່ໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃສ່ຖ່ານຫີນ. ຄວາມຮ້ອນແມ່ນປານກາງ, ໃຫ້ພວກເຂົາອົບຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຫັດ, ແຕ່ຍັງ "ຊີ້ນ minced" - ຄີມສົ້ມກັບຜັກບົ່ວແລະຂາ, ບັນລຸຄວາມພ້ອມ.
ການກໍານົດຄວາມພ້ອມ - ນ້ໍາອອກ, ເຫັດຖືກບີບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍນິ້ວມື (ບໍ່ elastic), ປະສົມ sags ແລະກາຍເປັນ homogeneous ຫຼາຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຮ້ອນ, ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຊອດ, ທ່ານສາມາດກິນ vodka, ເບຍແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃກ້ກັບ barbecue.
ໝາກເຂືອໃສ່ກັບ… ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ
ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າທັນທີວ່າ appetizer ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ, ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງບໍ່ມີ lovers ຫຼາຍ. ບາງຄົນອົບໝາກເລັ່ນທັງໝົດໃສ່ໃນກະແຈ ຫຼືໃນຕາໜ່າງ, ຫຼັງຈາກຕັດແລ້ວ. ຂ້ອຍບໍ່ມັກທາງເລືອກນີ້ແທ້ໆ, ແຕ່ການແຕ່ງຕົວແມ່ນມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈວິທີການແຕ່ງກິນຜັກໃນເຕົາປີ້ງໃນແບບທີ່ທ່ານມັກ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍໃນຫຼາຍວິທີ.
ພວກເຮົາປະໄວ້ຜັກບົ່ວ marinated ໃນຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງຈາກໄກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ stuffed eggplants ກັບເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາຕັດຫຼາຍເສັ້ນ (3-5, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ), ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ແລະຢູ່ທີ່ນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວແຫນ້ນ (ຖ້າຕ້ອງການ, ສີຂຽວ, ເຫັດ, ນໍ້າມັນ, ແລະອື່ນໆ). ນັ້ນແມ່ນ, ເອົາມັນໃສ່ຖ່ານຫີນ (ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕ່ໍາພຽງພໍ) ແລະອົບຈົນກ່ວາອ່ອນຫຼາຍ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຢືນອອກແລະບໍ່ມີແຄມແຂງ.
ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນດີກວ່າທັງຊີ້ນຫຼືກັບນ້ ຳ ຊອດ, ເພາະວ່າພວກມັນຂ້ອນຂ້າງ "ເປັນກາງ" ດ້ວຍຕົວເອງ.
ສາລີ baked ໃນໃບ
ຍັງບໍ່ໄດ້ລອງອົບ, ບາງທີຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າຂຽນຕາມເລື່ອງ: ພວກເຮົາເກັບ / ຊື້ສາລີ, ບໍ່ຕັດໃບ, ເອົາມັນໂດຍກົງໃສ່ຖ່ານຫີນແລະອົບ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາສາລີອ່ອນຫຼືບໍ່ຫຼາຍ (ບໍ່ແກ່), ອົບຈົນກ່ວາອ່ອນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ. ມາລອງກັນເລີຍ 😉
ຕົວຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນສູດນ້ອຍໆທັງຫມົດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງໃນເຕົາປີ້ງ. ໃນບົດຄວາມຕໍ່ໄປຂ້າພະເຈົ້າຢາກບອກທ່ານວິທີການແຕ່ງກິນຜັກສຸດປີ້ງໃນ foil, ລວມທັງມັນຕົ້ນກັບ bacon ແລະການປິ່ນປົວ delicious ອື່ນໆ. ພັກຜ່ອນທີ່ດີ, ຜູ້ອ່ານ Roma!