ເນື້ອໃນ
ເພື່ອກະກຽມ cherries ດອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຮືອນຄົວ. ໝາກເຜັດຈະຖືກດອງເປັນເວລາ 10 ມື້.
ໝາກ ເລັ່ນດອງ
ຜະລິດຕະພັນ
2 ກະປຸກ 700 ມິນລີລິດ
ໝາກ ເລັ່ນ - 1,2 ກິໂລກຣາມ
ນ້ ຳ ຕານ - 60 ກຣາມ
ເກືອ - ບ່ວງກາເຟໄຕມາດ
Carnation - 3 ຕາ
ໄຄ - 1 ໄມ້
ໃບ Cherry - 6 ຕ່ອນ
ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 100 ມິນລິລິດ
ນ້ ຳ - 200 ມິນລີລິດ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ
1. ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ 1,2 ກິໂລກຣາມ, ເອົາແກ່ນອອກ.
2. ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ແລະໃບຂີ້ຫູດທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ.
3. ເອົາໃບ cherry 3 ໃບໃສ່ໃນກະປ.ອງ. ແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ເພີ່ມ ໝາກ ເລັ່ນ.
ການກະກຽມຂອງ marinade
1. ຖອກນ້ ຳ 200 ມລໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມ 3 ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ຕານ 60 ກຣາມ, ເກືອ 5/XNUMX ບ່ວງກາເຟ, ໄມ້ໄຄ. ຕົ້ມ marinade ປະມານ XNUMX ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
2. ໃສ່ນ້ ຳ ເຫລົ້າ 100 ມລໃສ່ນ້ ຳ ມັນ marinade. ຢຸດການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເບຍ marinade ປະມານ 30 ນາທີ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ cherries
1. ງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນ jars ກັບ cherries. ອະເຊື້ອໃນກະປinອງອາບນ້ ຳ ໃນເວລາ 10 ນາທີ.
2. ເອົາກະປoutອງອອກ, ລອກຝາປິດ, ລ້ຽວ.
3. ຄວາມຢາກອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມໃນ 10 ວັນ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ຂຸມ Cherry ປ່ອຍອາຊິດ hydrocyanic ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາອອກ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກເມັດໄດ້ຖ້າຫາກວ່າ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຖືກດອງມີແຜນຈະຖືກບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ (ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນ).
- ກະດູກຖືກຖອດອອກດ້ວຍອຸປະກອນພິເສດຫລືເຂັມ (ວົງແຫວນທີ່ສ້າງຂື້ນໂດຍຂອບຂອງເຂັມ).
- ຂວດ ສຳ ລັບ ໝາກ ເລັ່ນດອງຕ້ອງລ້າງແລະອະເຊື້ອກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ.
- ອາບນ້ ຳ ສຳ ລັບການເຮັດ ໝັນ ແມ່ນ ໝໍ້ ຕົ້ມນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນ ຕຳ ່, ໃນນັ້ນບັນຈຸນ້ ຳ ໝາກ ອຶທີ່ຖືກເອົາລົງ.
– ອີກວິທີໜຶ່ງໃນການຂ້າເຊື້ອ: ເອົາກະປ໋ອງຂອງໝາກເຜັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳໝັກໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບເລິກ ແລ້ວວາງໃສ່ເຕົາອົບ (ເຢັນ). ຕັ້ງຄ່າໂໝດຄວາມຮ້ອນເປັນ 90 ອົງສາ. sterilize 20 ນາທີ.
– ໝາກເຜັດມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະກິ່ນຫອມ, ທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນເວລາທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ໃນສູດທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zest ສີສົ້ມ, ແກ່ນ coriander, nutmeg, ໃບ mint, ຝັກ vanilla ແລະແມ້ກະທັ້ງຮາກ horseradish ກັບ marinade ໄດ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າເຄື່ອງເທດບໍ່ໄດ້ ກຳ ຈັດລົດຊາດຂອງຕົນເອງຂອງ cherry.
– ຖ້າເຈົ້າຕື່ມເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ ຫຼື ວອດກ້າສອງສາມບ່ວງໃສ່ໝາກເຜັດດອງ, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບໝາກເຜັດທີ່ “ເມົາ”.
- ແທນນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ສົ້ມຕາຕະລາງ 100% 9 ມິນລີລິດຫຼືອາຊິດ citric ປະມານ XNUMX/XNUMX ບ່ວງກາເຟ.