ວິທີການເລືອກຫມາກນາວທີ່ຖືກຕ້ອງ?
ສາຍຕາ, ໝາກນາວສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງ, ຄວາມລຽບຂອງເປືອກ, ຄວາມອີ່ມຕົວຂອງຮົ່ມຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້. ລົດຊາດຂອງນາວແມ່ນເກືອບສະເຫມີຄືກັນ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍສາມາດພົບເຫັນໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກນາວ, ທ່ານສາມາດບໍ່ສົນໃຈສີຜິວແລະຂະຫນາດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນກວ່າທີ່ຈະ ກຳ ນົດຄວາມສຸກແລະຄຸນນະພາບຂອງ ໝາກ ໄມ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສາຍຕາ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຫມາກນາວເພື່ອກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງມັນ.
ໃນຮູບຮ່າງ, ຫມາກນາວສາມາດເປັນຮູບກົມ, ຮູບໄຂ່, ມີກ້ານໃບຍາວຫຼືປາຍ, ແລະຍັງມີຫມາກໄມ້ຍາວ. ແນວພັນແມ່ນຍ້ອນແນວພັນຂອງຫມາກນາວເຫຼົ່ານີ້. ເກືອບທັງຫມົດແນວພັນແມ່ນຄືກັນກັບລົດຊາດ.
ເວົ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຫມາກນາວສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຫນາຂອງປອກເປືອກ.:
- ມີຜິວຫນັງບາງໆ;
- ມີຜິວຫນັງຫນາ.
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າຫມາກນາວບາງຊະນິດສາມາດຊື້ໄດ້ແລະບາງອັນບໍ່ແມ່ນ. ທັງສອງຊະນິດນີ້ຖືກບໍລິໂພກໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຫມາກນາວທີ່ມີຜິວຫນັງຫນາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກງຫຼືເຄື່ອງດື່ມ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກນາວທີ່ມີຜິວຫນັງບາງໆແມ່ນຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ.
ວິທີການເລືອກຫມາກນາວ
ບາງຄັ້ງ ໝາກນາວສາມາດມີລົດຊາດຂົມ. ຄຸນນະພາບນີ້ບໍ່ແມ່ນລັກສະນະຂອງຫມາກສຸກທີ່ດີ. ມັນສາມາດມີສອງເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມຂົມຂື່ນ: ການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ສາເຫດທໍາມະຊາດຂອງລົດຊາດຂົມສາມາດເປັນສະພາບ unripe ຂອງ fetus ໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຫມາກນາວມີລົດຊາດຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກໍາຈັດຄຸນນະພາບນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ໝາກ ໄມ້ຖືກຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມສອງສາມວິນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິໂພກຕາມແຜນການ.
ສິ່ງທີ່onsາກນາວມີມູນຄ່າຊື້:
- ດ້ານຂອງນາວຄວນມີສີທີ່ເປັນເອກະພາບໂດຍບໍ່ມີຈຸດດ່າງດໍາຫຼືຈຸດ;
- peel ນາວຄວນຈະເປັນເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການຊຶມເສົ້າ, wrinkles ຫຼືເຂດ faded;
- ກິ່ນຫອມຂອງນາວຄວນຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກໂດຍຜ່ານຜິວຫນັງແລະເປັນລັກສະນະຂອງຫມາກນາວຊະນິດນີ້;
- ຖ້າເຈົ້າບີບໝາກນາວໃສ່ມືຂອງເຈົ້າເບົາໆ, ປອກເປືອກຂອງມັນຄວນຈະຍືດໄດ້ (ໝາກນາວແຂງເກີນໄປຈະບໍ່ສຸກ);
- ໝາກນາວສຸກສາມາດເປັນສີເຫຼືອງເທົ່ານັ້ນ;
- ຖ້າທ່ານຕິດຜ້າເຊັດຕົວໃສ່ຫມາກນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່ອງຮອຍຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນຄວນຈະຢູ່ໃນຫນ້າຂອງມັນ (ຖ້າບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ການປ່ອຍນ້ໍາມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການບໍ່ມີການປິ່ນປົວສານເຄມີ). ;
- ໝາກນາວທີ່ມີຜິວໜັງບາງໆ ແລະ ລຽບແມ່ນຈຳແນກໄດ້ດ້ວຍອັດຕາທີ່ສູງຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ໝາກໄມ້ດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນຊ່ວງການເກັບກ່ຽວທຳອິດຂອງຕົ້ນໄມ້).
ສິ່ງທີ່onsາກນາວບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຊື້:
- ຖ້າເປືອກຂອງຫມາກນາວບໍ່ແມ້ແຕ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຫມາກຖືກຕັດ, ມັນກໍ່ຈະຫນາ (ມັນຈະມີເປືອກຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ເນື້ອເຍື່ອບໍ່ພຽງພໍ);
- ຖ້າຈຸດສີດໍາຫຼືຈຸດນ້ອຍໆປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງຫມາກນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ລົດຊາດຂອງຫມາກນາວດັ່ງກ່າວຈະແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມຂົມຂື່ນ);
- ຈຸດດ່າງດໍາແລະ flabby ໃນປອກເປືອກຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການທໍາລາຍ (ລົດຊາດຂອງນາວຈະ spoiled, ແລະປະລິມານຂອງນ້ໍາຈະຫຼຸດລົງຫຼາຍຄັ້ງ);
- ຫມາກນາວທີ່ມີຫນ້າດິນເຫຼື້ອມເກີນໄປໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີຫຼື paraffin;
- ຖ້າຫມາກນາວບໍ່ມີກິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກປູກໂດຍໃຊ້ສານເຄມີຫຼາຍ;
- ຖ້າຫາກວ່າ, ໃນເວລາທີ່ບີບຫມາກນາວໃນມືຂອງທ່ານ, ເປືອກຂອງມັນແມ່ນອ່ອນແລະບໍ່ມີການ springy, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກແມ່ນ overripe;
- ຈຸດສີຂຽວຫຼືສີຂຽວຢູ່ເທິງຜິວຫນັງຂອງຫມາກນາວແມ່ນອາການຂອງຄວາມບໍ່ເຕັມທີ່ຂອງມັນ;
- ເປືອກຫມາກນາວຊ້າສາມາດເປັນຜົນມາຈາກການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, overripe ຫຼື rotting ຂອງຫມາກໄມ້ຈາກພາຍໃນ (ໃນຂະນະທີ່ອາດຈະບໍ່ມີຈຸດສີນ້ໍາຕານຫຼືຈຸດຢູ່ດ້ານ peel);
- ວິຕາມິນໃນຫມາກນາວທີ່ມີຜິວຫນັງຫນາແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜິວຫນັງບາງໆ (ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສະສົມຢູ່ໃນຊັ້ນສີຂາວລະຫວ່າງເນື້ອເຍື່ອແລະຜິວຫນັງ).
ໝາກນາວບໍ່ສຸກສາມາດຊື້ໄດ້… ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນຍອມຮັບໄດ້, ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະກິນໝາກນາວທັນທີຫຼັງຈາກຊື້ພວກມັນ. ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໝາກ ໄມ້ສຸກຫຼາຍໄວ.