ວິທີການປຸງແຕ່ງ octopuses ພຽງເລັກນ້ອຍ? ວິດີໂອ
ຊີ້ນຂອງ Moscardini, ປາຶກຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນທະເລ Adriatic ແລະ Mediterranean, ແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນ ສຳ ລັບລົດຊາດmeາກນັດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ອາຫານທີ່ແຊບແລະແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດມາຈາກປາຶກປະເພດນີ້.
ປາctຶກນ້ອຍ: ວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນ moscardini
ຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາປາຶກສົດໃນຮ້ານ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກຂາຍແຊ່ແຂງ, ແຕ່ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການເວົ້າວ່າອາຫານທີ່ດີເລີດສາມາດກຽມໄດ້ຈາກພວກມັນ. ເຮັດໃຫ້ປາctຶກປາsmallຶກນ້ອຍ at ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈາກນັ້ນ ທຳ ຄວາມສະອາດ, ເອົາຕາອອກ, ຫັນເອົາຊາກສົບອອກມາທາງໃນ (ຄືກັບittenອນຫຼືຖົງມື). ຊອກຫາແລະເອົາປາຍຫມາກ, ກະດູກອ່ອນ, ແລະແຂ້ວທັງົດອອກ. ລ້າງ Moscardini ພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ໄຫຼ.
ປາຶກປາດິບມີສີຂີ້ເຖົ່າເpleັນ, ແຕ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວພວກມັນຈະມີສີຊົມພູທີ່ສວຍງາມ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານຈານນີ້, ເຈົ້າຈະຕ້ອງການ: - ປາ800ຶກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 0,3 ກຣາມ; - ນ້ ຳ ມັນ2າກກອກ 3 ຖ້ວຍ; -ຜັກທຽມ 1-2 ຫົວຜັກທຽມ; - XNUMX PC. redາກພິກໄທແດງຫວານ; - ນ້ ຳ lemonາກນາວບີບໃXNUMX່ XNUMX ບ່ວງແກງ; - ສີຂຽວ.
ຟັກຜັກທຽມໄດ້. ຕົ້ມປາຶກທີ່ມີປອກເປືອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມນ້ ຳ ແລະຫຼຸດຊາກສັດໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຮັດອັນນີ້ຢ່າງຊ້າ slowly ເພື່ອໃຫ້ ໜໍ່ ໄມ້ຫໍ່ຢ່າງດີ. ແຕ່ງກິນຈັກສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາປາchangeຶກປ່ຽນສີ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາແລະເຢັນ.
ປົນປາຶກທີ່ຕົ້ມດ້ວຍກະທຽມແລະນ້ ຳ ມັນາກກອກ. ປະໄວ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຟັກersາກພິກໄທ. ເອົາໃສ່ໃນຊາມສະຫຼັດ, ເພີ່ມສະherbsຸນໄພແລະນ້ ຳ lemonາກນາວບີບໃly່. ເອົາປາctຶກດອງໃສ່ມະຫາຊົນນີ້ແລະປົນທຸກຢ່າງ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານແຊບ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ: - ປາ800ຶກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 100 ກຣາມ; - ກຸ້ງປອກເປືອກ 60 ກຣາມ; - ມັນເບີ 1 ກຣາມ; - ສີຂຽວ (oregano, parsley, basil); - ພິກໄທ ດຳ; -ຜັກທຽມ 2-50 ຫົວຜັກທຽມ; - ເຫຼົ້າແວງແດງ 2 ml; - tomatoesາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ; - ຫອມບົ່ວ 1 ຫົວ; - lemonາກນາວ XNUMX ໜ່ວຍ.
ເຮັດຄວາມສະອາດປາຶກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້panໍ້ຂົ້ວແລະຈືນໃສ່ມັນເບີເລັກນ້ອຍ. ເອົານ້ ຳ lemonາກນາວບີບດ້ວຍນ້ ຳ lemonາກນາວທີ່ບີບໃly່ and ແລະປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງກຸ້ງແລະຜັກບົ່ວ.
ຕົ້ມແລະປອກກຸ້ງ. ຟັກຜັກແລະຜັກຂຽວໃຫ້ລະອຽດ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ຈັດປາctຶກຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບ, ຍົກ ໜີບ ຂຶ້ນມາ, ແລະໃສ່ສິ່ງຂອງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຖອກນ້ ຳ ບາງ on ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ, ເອົາມັນເບີນ້ອຍ on ໃສ່ແຕ່ລະໂຕ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 175-180 °Сແລະວາງແຜ່ນອົບທີ່ມີປາoຶກທີ່ຕຸ້ຍໄວ້ເພື່ອອົບປະມານ 15 ນາທີ. ຕົກແຕ່ງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍຫຼິ້ມປ່ຽງlemonາກນາວແລະພືດສະຸນໄພ.