ເຄນເຫັດ
ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບ caviar ເຫັດແມ່ນ chanterelles ແລະເຫັດ porcini. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດລຽງເຫັດສົດ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະ rinse ຜ່ານ colander.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ enamelled, ເຂົ້າໄປໃນຈອກນ້ໍາ, 10 ກຼາມຂອງເກືອແລະ 4 ກຼາມຂອງອາຊິດ citric ໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ປະສົມທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໃສ່ໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເຫັດປະມານຫນຶ່ງກິໂລຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄຟຈະກາຍເປັນອ່ອນໆ, ແລະເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, stirring ຄ່ອຍໆ, ຈົນກ່ວາສຸກຢ່າງເຕັມທີ່. skimmer ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເອົາໂຟມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
ເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມເມື່ອພວກມັນລອຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ colander, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຫມົດແລ້ວ, ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດຫຼືຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນທີ່ມີ grate ລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, 4-5 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, ບ່ວງຂອງ mustard ແມ່ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການ diluted ໃນ 4-5 ບ່ວງຂອງສົ້ມ 5%. ເກືອແລະ pepper ແມ່ນເພີ່ມລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກການປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ການປະສົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍໃນກະປ໋ອງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids, ຕ່ໍາເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 40. 0ດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຂ້າເຊື້ອຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຫໄດ້ຖືກປະທັບຕາແລະເຢັນ.
ຍັງອ່ານ:
caviar ເຫັດ (ສູດ 1)
ເຫັດ caviar ຈາກເຫັດແຫ້ງ