ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ກິນອາຊິດ ascorbic (ວິຕາມິນ C) ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ. ການສຶກສາ, ເຊິ່ງສ້າງຕັ້ງກົດthisາຍນີ້ແລະແກ່ຍາວເປັນເວລາ 12 ປີ, ພົວພັນກັບແມ່ຍິງ 3405 ຄົນທີ່ກວດພົບວ່າເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
ໃນລະຫວ່າງການຄົ້ນຄ້ວາ, ມະເຮັງໄດ້ເອົາຊີວິດຂອງ 1055 ຄົນ, ໃນນັ້ນ 416 ຄົນໄດ້ເສຍຊີວິດຍ້ອນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ການວິເຄາະຄາບອາຫານຂອງວິຊາຕ່າງ,, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານເສີມສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ລອດຊີວິດຫຼັງຈາກການວິນິດໄສອັນຕະລາຍ, ແມ່ຍິງເຫຼົ່ານັ້ນ, ກ່ອນການກວດຫາມະເຮັງ, ໄດ້ລວມເອົາຢ່າງເປັນລະບົບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງວິຕາມິນ C... ແລະອາຫານທັງcontainົດປະກອບດ້ວຍກົດ ascorbic.
ຈື່ໄດ້ວ່າມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງfruitsາກໄມ້rusາກນາວທັງ--ົດ - rangາກກ້ຽງ, erາກກ້ຽງແລະlemາກນາວ. ແລະຍັງເປັນpineາກນັດ, tomatoesາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, berriesາກສະຕໍເບີຣີ, goາກມ່ວງ, wiາກກີວີແລະຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, melາກໂມ, bellາກພິກໄທແລະfruitsາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນ other. ການນໍາໃຊ້ພວກມັນ, ແລະວິຕາມິນໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ດັ່ງທີ່ສະແດງໂດຍການທົດລອງ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຕາຍຂອງຄົນເຈັບເປັນມະເຮັງຫຼຸດລົງ 25%. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະຈໍາວັນຂອງການເສີມແມ່ນພຽງແຕ່ 100 mg.