ເນື້ອໃນ
vodka ສີດໍາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແປກປະຫຼາດ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນຖືກຊື້ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດພິເສດໃນງານລ້ຽງຫຼືໃຊ້ໃນຄັອກເທນ. ເຄື່ອງດື່ມແຕກຕ່າງຈາກ vodka ແບບດັ້ງເດີມພຽງແຕ່ໃສ່ສີ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ຜະລິດພະຍາຍາມຮັກສາຕົວຊີ້ວັດ organoleptic ມາດຕະຖານ, ແລະຮົ່ມຊ້ໍາແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍໃຊ້ສີຍ້ອມພືດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ.
ປະຫວັດຂອງ vodka ສີດໍາ
ແນວຄວາມຄິດຂອງການສ້າງ vodka ສີດໍາແມ່ນມາຈາກນັກກາລະຕະຫຼາດອັງກິດ Mark Dorman ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງທຸລະກິດຂອງລາວໄປ San Francisco. ນັກທຸລະກິດເອງບອກວ່າຄວາມຄິດດັ່ງກ່າວໄດ້ມາເຖິງລາວໃນຂະນະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມບາໃນເມືອງ, ບ່ອນທີ່ມີ vodka ປະມານສາມສິບຊະນິດແລະກາເຟສອງປະເພດ - ສີດໍາຫຼືສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ປະກອບການໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພັດທະນາເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງ, ທີ່ມີສີທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແນ່ນອນຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ກັບສະຖານທີ່ດື່ມ.
Mark Dorman ລົງທຶນ 500 ປອນຂອງເງິນຝາກປະຢັດໃນບໍລິສັດເອກະລາດຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການທົດລອງການໃສ່ສີຂອງເຫຼົ້າ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດວຽກຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ແມ່ນວ່າສີຍ້ອມຜ້າຜັກທໍາມະດາໄດ້ປ່ຽນລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງບໍ່ພໍໃຈກັບຜູ້ປະກອບການ. ຄຳຖາມດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂດ້ວຍສານສະກັດຈາກເປືອກຕົ້ນກະຖິນຂອງມຽນມາ ຊຶ່ງຊາວເຜົ່າຈຳໄດ້ນຳໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ໜັງຟອກ. ທາດປະສົມຢາສະຫມຸນໄພເຮັດໃຫ້ ethanol ເປັນສີດໍາ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄຸນລັກສະນະ organoleptic ຂອງມັນໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ.
ການນໍາສະເຫນີຂອງ vodka Blavod ໃຫມ່ (ສັ້ນສໍາລັບ Black vodka) ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນປີ 1998. ບໍລິສັດໄດ້ດໍາເນີນການທັນທີທັນໃດເພື່ອສະຫຼຸບສັນຍາກັບຕ່ອງໂສ້ຮ້ານໃນອັງກິດທີ່ສໍາຄັນແລະສໍາລັບບາງຄັ້ງຍີ່ຫໍ້ຍັງຄົງເປັນຂາຍດີທີ່ສຸດເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການລົງທຶນຢ່າງຮຸນແຮງໃນການໂຄສະນາ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍລິສັດເອກະລາດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງບໍ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຍັກໃຫຍ່ຂອງອຸດສາຫະກໍາ. Mark Dorman ພະຍາຍາມດຶງດູດການລົງທຶນເພື່ອຂະຫຍາຍການຜະລິດ, ແຕ່ສິ້ນສຸດລົງໃນຫນີ້ສິນແລະອອກຈາກຕໍາແຫນ່ງຂອງລາວໃນປີ 2002 ເພື່ອດໍາເນີນໂຄງການອື່ນໆ. ໃນປັດຈຸບັນຍີ່ຫໍ້ແມ່ນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍບໍລິສັດອັງກິດ Distil plc.
ວອດກ້າທີ່ນິຍົມແມ່ນອີງໃສ່ເຫຼົ້າເມັດພືດທີ່ກັ່ນຕອງສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງຜ່ານການກັ່ນສາມເທື່ອ. ລົດຊາດແມ່ນຫວານ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂອງເຫຼົ້າ, ມີສີສະຫມຸນໄພທີ່ສັງເກດເຫັນເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, Blavod ໃຫ້ສີທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີຊີວິດຊີວາໃຫ້ກັບ cocktails. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດເປັນຊຸດນ້ອຍໆ.
ຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ vodka ສີດໍາຕົກຢູ່ໃນ Halloween.
ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆຂອງ vodka ສີດໍາ
ສີດໍາສີ່ສິບ
ແຮງບັນດານໃຈຈາກຄວາມສໍາເລັດຂອງປະເທດອັງກິດ, ບໍລິສັດອິຕາລີ Allied Brands ໄດ້ອອກເວີຊັ່ນ Black Forty black vodka, ເຊິ່ງຍັງມີສີດ້ວຍສານສະກັດຈາກເປືອກ catechu. ການກັ່ນແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີ durum ທີ່ປູກຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີ. ເຫຼົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການກັ່ນສາມຄັ້ງຂອງວັດຖຸດິບເມັດພືດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ vodka ມີລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍໂດຍບໍ່ມີບັນທຶກການຮຸກຮານ.
Alexander Pushkin Black Vodka
ຫົວໃຈຂອງ Alexander Pushkin Black Vodka ແມ່ນສີຍ້ອມຜ້າທີ່ຜະລິດຈາກອາຊິດ humic ແລະ vodka ຊັ້ນສູງ "Alexander Pushkin", ສ້າງຂື້ນຕາມສູດຂອງຄອບຄົວຂອງລູກຫລານຂອງນັກກະວີ. ສານສີເຂັ້ມແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ peat ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອຊໍາລະຮ່າງກາຍ. ວິທີການ staining ethanol ກັບ humins ແມ່ນສິດທິບັດໂດຍບໍລິສັດພາສາເຊັກໂກ Fruko-Schulz, ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ absinthe. Vodka ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ.
vodka ສີດໍາຂອງລັດເຊຍແມ່ນຜະລິດຢູ່ໂຮງງານ Khlebnaya Sleza LLC ໃນ Nizhny Novgorod. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ tincture ສີ່ສິບອົງສາ - ເຫຼົ້າ "Lux", ນ້ໍາ carrot ສີດໍາແລະສານສະກັດຈາກ thistle ນົມ, ມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີສີອາຫານ. ແຕ່ລະຂວດໄດ້ຖືກມອບຫມາຍເປັນຕົວເລກສ່ວນບຸກຄົນ. ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອ່ອນໆ, ສະນັ້ນ vodka ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະດື່ມແລະປະກອບ cocktails ໄດ້ດີ.
ວິທີການດື່ມ vodka ສີດໍາ
ລົດຊາດຂອງ vodka ສີດໍາແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດດື່ມມັນເຢັນກັບອາຫານວ່າງຄລາສສິກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດຂອງ Blavod, ບໍລິສັດໄດ້ພັດທະນາປະມານອາຍແກັສຂອງຄັອກເທນ, ສູດອາຫານທີ່ຖືກຈັດພີມມາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງຍີ່ຫໍ້.
ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Blavod Manhattan: ຕື່ມ vodka 100 ml ແລະ 50 ml ຂອງ cherry ຂົມໃສ່ 20 ml ຂອງ vermouth, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມໃນ shaker ແລະຖອກເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ martini. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສີແດງອຸດົມສົມບູນ, reminiscent ຂອງເລືອດ.