ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານດິບເຊື່ອວ່າການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາລາຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ຝ່າຍຄ້ານໂຕ້ຖຽງວ່າອາຫານການປຸງອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນດູດຊຶມໄດ້ດີຂຶ້ນ. ອາຫານໃດທີ່ໃຫ້ສຸຂະພາບດີກວ່າຫຼັງແຕ່ງກິນ?
ຫົວກະຫຼົດ
Carrot-ແຫຼ່ງຂອງ beta-carotene ແລະສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດດິບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ບາງສ່ວນ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງເບຕ້າແຄໂຣທີນຈາກແຄລອດ, ແລະໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືຈືນcarrotsາກເຜັດ, ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫຼາຍຂຶ້ນ. ກິນແຄລອດແມ່ນດີທັງດິບແລະໃນຮູບແບບປຸງແຕ່ງ.
ຜັກທຽມ
ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍ oxalates, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ທາດເຫຼັກດິບຈາກຜັກຫົມສາມາດດູດຊຶມໄດ້ພຽງແຕ່ 5 ເປີເຊັນເທົ່ານັ້ນ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງໃບຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ oxalates. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ຕົ້ມຜັກຫົມຫຼາຍໂພດໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ຫມາກເລັ່ນ
ໝາກ ເລັ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ Lycopene. ມັນຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນໂລກມະເລັງແລະໂຣກຫົວໃຈ. ໃນເວລາທີ່ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ລະດັບ lycopene ເພີ່ມຂື້ນ, ແລະມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມດີຂຶ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປ່ຽນແທນການບໍລິໂພກຫມາກເລັ່ນດິບແລະປຸງແຕ່ງ.
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ເມື່ອ ໜໍ່ ໄມ້araລັ່ງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມສານອາຫານແລະໂພລີຟີນອລ - ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນໃນ ໜໍ່ ໄມ້ລັ່ງເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນເອ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ແລະລູທີນ.
ເຫັດ
ເຫັດມີທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ການປຸງແຕ່ງພວກມັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມຜະລິດຕະພັນຫນັກ.