ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງເນີຍແຂງ. ວິດີໂອ
Cheesecakes ແມ່ນເຄັກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກມະຫາຊົນ curd, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ຫຼືໃນເຕົາອົບ. dessert ນີ້ດີກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ນົມຂົ້ນ, jam ຫຼືຄີມສົ້ມ, ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ pancakes ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ເນີຍແຂງ cottage ສົດ. ມັນຍັງບໍ່ຄວນເປັນ greasy ເກີນໄປແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນປານກາງ. ຖ້າທ່ານຖູມັນຜ່ານ sieve ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຂອງຫວານຈະ fluffy ຫຼາຍແລະທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການ baking soda.
vanilla ຈະຊ່ວຍເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງ cheesecakes. ສໍາລັບ 500 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ½ບ່ວງກາເຟຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ຈະພຽງພໍ. ດີ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນຫອມຂອງ vanilla, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ currant ຟັກຫຼືໃບ mint, ໃສ່ໃນ nutmeg ເລັກນ້ອຍຫຼື, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກກ້ຽງ.
ເນີຍແຂງທີ່ມີສີແດງແລະປານກາງຈະຫັນອອກຖ້າທ່ານບໍ່ປະຫຍັດນ້ໍາມັນສໍາລັບການຈືນ. ພວກເຂົາຍັງຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແຕ່ແຊ່ຄວນຈະຮ້ອນ.
ສູດຄລາສສິກສໍາລັບການເຮັດເຄັກເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ: - 400 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage; – 2 tbsp. ບ່ວງ raisins; - ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ; - ແປ້ງ ½ ຖ້ວຍ; - ½ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, slaked ກັບສົ້ມ; - ເກືອໃສ່ປາຍມີດ; - ½ບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla; - ນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບການຈືນ; – 3 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ.
ຕີໄຂ່ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ. ງາມ raisins ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາດ້ວຍ saucer ແລະປະໄວ້ 15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ softened. ຕື່ມໄຂ່ຕີ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ curd ແລະເຮັດໃຫ້ການ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມ vanilla ແລະ raisins ຫນື້ງ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປະກອບເປັນເຄ້ກຮອບຫນາ 1 ຊຕມຈາກມະຫາຊົນ curd. ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ໂດຍກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ມ້ວນມັນຢູ່ໃນແປ້ງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼືນົມຂົ້ນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ greasy, ເອົາ cheesecakes ກະກຽມໃສ່ແຜ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ napkin ເຈ້ຍ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານຂົ້ວ, ອົບ pancakes ໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຢ່າມ້ວນພວກມັນໃສ່ແປ້ງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເອົາພວກມັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ foil ແລະອົບເປັນເວລາ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ° C. ຫຼືໃຊ້ molds ຊິລິໂຄນ.
cheesecakes ເກືອກັບຢາສະຫມຸນໄພ
ສ່ວນປະກອບ: - 350 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage; - ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ; – 4 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ; - ເກືອກັບລົດຊາດ; - ½ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, slaked ກັບສົ້ມ; - 1/3 ຊໍ່ຜັກບົ່ວຂຽວ; – ½ ຊໍ່ຂອງ dill; - ເກືອກັບລົດຊາດ; - ນ້ຳມັນພືດສຳລັບຈືນ.
ຖ້າເນີຍແຂງບ້ານມີໄຂມັນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງສອງສາມບ່ວງແກງໃສ່ມະຫາຊົນ curd. ແລະຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປ - 1 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ປະສົມເນີຍແຂງ cottage ຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ຕີແລະແປ້ງ. ເກືອກັບລົດຊາດ, ຕື່ມເນດ baking ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ເອົາຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມທີ່ຟັກໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງ curd. ປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ມ້ວນພວກມັນໃສ່ແປ້ງແລະຈືນໃນແຊ່ຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ.