Ayurveda ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ: kichri, ເຄື່ອງເທດ, ກົດລະບຽບພື້ນຖານ

ແຜນການ“ ທີ່ນິຍົມ” ທົ່ວໄປແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດ kichri, ເຕົາແກງ ໜາ ທີ່ເຮັດດ້ວຍທັນຍາພືດແລະເຄື່ອງເທດ, ເປັນອາຫານຈານດຽວໃນເມນູ. ຜູ້ໂຊກດີແນະ ນຳ ໃຫ້ນັ່ງກິນອາຫານປະເພດນີ້ເປັນເວລາສອງຫຼືສາມອາທິດ, ສັນຍາວ່າຫຼັງຈາກເວລານີ້ໄປເຈົ້າຈະເຫັນຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ທີ່ພົບຄວາມກົມກຽວຢ່າງອັດສະຈັນ, ແລະມີຄວາມກົມກຽວກັບມັນ. ແຕ່ຢ່າຟ້າວໄປຫາຮ້ານ Ayurvedic ທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບ. Kichri ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາດົນນານແລ້ວວ່າເປັນອາຫານທີ່ເsuitableາະສົມກັບຄົນໃນ dosha ໃດ ((ໃນ Ayurveda, doshas ເອີ້ນວ່າສາມປະເພດຮ່າງກາຍຫຼັກ; ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງອາຫານຂອງເຈົ້າໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມສົມດຸນຂອງອົງປະກອບທີ່ຕື່ມເຕັມຮ່າງກາຍຂອງ vata, pitta. ຫຼື kapha. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການສໍາລັບ doshas, ​​ອ່ານບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ“ ການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ຕາມ Ayurveda”). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ແກງອິນເດຍເປັນເຄື່ອງແກ້ທີ່ທົດແທນທັງofົດຂອງ Ayurveda ແລະຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ພິເສດເຫຼົ່ານັ້ນ.

Yogis ໄດ້ ນຳ ເອົາແຟຊັ່ນ ສຳ ລັບ kichri ຈາກປະເທດອິນເດຍ, ແລະດ້ວຍມືເບົາຂອງຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຖືຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ມີຢູ່ກັບອາຫານນີ້,” ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວຕໍ່ໄປ. - ໃນ Sushruta Samhita, ໜຶ່ງ ໃນບົດເລື່ອງ Ayurvedic ຫຼັກ, ມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ kichri ເປັນອາຫານ ໜັກ ທີ່ໃຊ້ເວລາຍ່ອຍດົນ. ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຍ່ອຍເປັນເວລາດົນນານກໍ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມຂຶ້ນ. ແນ່ນອນ, kichri ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ: ມັນມີຄວາມສົມດຸນກັນຫຼາຍໃນດ້ານໂປຣຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນແລະເsuitableາະສົມກັບຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກ ໜັກ ແລະຕ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງຮຸນແຮງ. ແຕ່ບໍ່ມີບ່ອນໃດໃນແຫຼ່ງ Ayurvedic ເຈົ້າຈະພົບຂໍ້ມູນວ່າ kichri ເsuitableາະສົມກັບອາຫານການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. “

ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຢູ່ໃກ້ຂ້ອຍຖາມ Elena Oleksyuk ຫຼາຍ ຄຳ ຖາມ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ສົນໃຈໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ Ayurveda ໃນການມີຮູບຮ່າງທີ່ລຽບ, ແຕ່ຍັງບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະແບ່ງປັນກົດລະບຽບຊີວິດທີ່ຄົ້ນພົບໂດຍນັກປັນຍາຊົນອິນເດຍຢ່າງສົມບູນແບບ.

Ayurveda ກ່ຽວຂ້ອງກັບນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນເກີນແນວໃດແລະມັນເຊື່ອມໂຍງລັກສະນະຂອງມັນກັບອັນໃດ?

Charaka Samhita, ບົດບັນຍັດທີ່ມີສິດ ອຳ ນາດກ່ຽວກັບ ຄຳ ສອນ, ແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ອ່ານຮູ້ວ່າການມີ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດສັ້ນລົງ.

ໃນການປະຕິບັດ Ayurvedic, ພວກເຮົາມັກຈະບໍ່ໄດ້ເບິ່ງນໍ້າ ໜັກ ໃນຮູບແບບຂອງຕົວເລກ, ແຕ່ແມ່ນຂະ ໜາດ ຂອງເສື້ອຜ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຕະຫຼົກຫຼືນິທານ - ມີຄົນທີ່ມີກະດູກ ໜັກ ກວ່າ (ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສັນຍານຂອງຄວາມເດັ່ນຂອງ kapha dosha ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ), ແລະໄຂມັນ, ດັ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້, ແມ່ນເບົາກວ່າກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສຸມໃສ່ວິທີທີ່ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ເບິ່ງແລະຂະ ໜາດ ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າໃສ່ລະຫວ່າງອາຍຸ 17 ຫາ 25 ປີເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີເງື່ອນໄຂ. ໃນລະຫວ່າງປີຕໍ່ subsequent ໄປຂອງຊີວິດ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມໄດ້ເຖິງ 5 ກິໂລກຣາມ - ໂດຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະການປະເມີນສາຍຕາ.

ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ສູດທີ່ທັນສະໄ to ເພື່ອ ຄຳ ນວນດັດຊະນີມວນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ (BMI). ຖ້າມັນສູງກວ່າ 24, ມັນຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງການເບິ່ງຄົນຢູ່ສະເ--ີ - ລາວມີມວນຫຼາຍເກີນໄປແທ້ or, ຫຼືມັນກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງລັດຖະ ທຳ ມະນູນ.

ຈາກທັດສະນະຂອງ Ayurveda, ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍຂອງການມີນໍ້າ ໜັກ ເກີນແມ່ນການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ບັນຫານີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໃຜແປກໃຈໃນທຸກມື້ນີ້. ຜູ້ຢູ່ໃນຕົວເມືອງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາພາໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານງ່າຍ simply ເພາະເວລາໄດ້ມາເຖິງ - ພັກທ່ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ມີເວລາກິນເຂົ້າ, ບໍ່ໄດ້ກິນມາດົນ, ມັນເຖິງເວລາກິນເຂົ້າແລ້ວ, ແລະອື່ນ. ຫຼາຍຄົນມີອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແລະຢູ່ໃນຫ້ອງການເຂົາເຈົ້າມັກດື່ມຊາກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

Ama ທຳ ອິດສະສົມຢູ່wallsາຂອງ ລຳ ໄສ້, ແລະໃນທີ່ສຸດມັນຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍແລະ“ ຕົກລົງ”, ຕາມປົກກະຕິ, ໃນອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອທາງພັນທຸ ກຳ ແລະເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາຂອງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ.

ເຫດຜົນອື່ນສໍາລັບການສະສົມນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນເກີນສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າການບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການກິນອາຫານ-ການກິນອາຫານໃນເວລາເດີນທາງ, ຢູ່ໃນບໍລິສັດໂທລະທັດຫຼືອ່ານປຶ້ມແລະວາລະສານ, ລົມກັນໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກິນອາຫານ, ການບີບອາຫານບໍ່ພຽງພໍ. ອີງຕາມ Ayurveda, ການສ້າງສານພິດແລະການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ, ແມ່ນໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານເຢັນແລະການຂົ້ວ, ໄຂມັນສັດ, ອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະ (ລວມທັງແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນ). ຄວາມເຄັ່ງຕຶງແລະຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນເຮັດໃຫ້ຄົນຕຸ້ຍ ນຳ ອີກ.

ມັນເປັນປະເພນີຢູ່ທີ່ Ayurveda ທີ່ຈະຈັດການກັບນໍ້າ ໜັກ ພິເສດແນວໃດ?

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດແມ່ນການກິນອາຫານ mono ໃນຮູບແບບຂອງມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ. ອີງຕາມການ Ayurveda, ການຂົນສົ່ງສິນຄ້າແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຕໍ່ກັບ Ekadashi. ນີ້ແມ່ນການຖືສິນອົດເຂົ້າ Vedic ທີ່ຕົກໃນວັນທີສິບເອັດຫຼັງຈາກເດືອນອອກໃeach່ແລະເດືອນເຕັມດວງ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາປະຕິທິນ Ekadashi ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບພາກພື້ນຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດ.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຮຸນແຮງກວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອັນນີ້ແມ່ນ, ທໍາອິດແມ່ນ panchakarma - ລະບົບຂັ້ນຕອນທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງການກະກຽມ Ayurvedic ທໍາມະຊາດທີ່ເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າສາມາດດຸ່ນດ່ຽງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ.

ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນເກີນໃນ Ayurveda, ພວກເຂົາໃຊ້ຊາຂົມພິເສດສໍາລັບການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ແລະພວກເຂົາຍັງປະຕິບັດການນວດພິເສດດ້ວຍຖົງສະherbsຸນໄພຮ້ອນ bags ແລະ udvartana, ນວດດ້ວຍherbalຸ່ນສະherbalຸນໄພຮ້ອນ. ບາງຄັ້ງ, ໃນ ໜຶ່ງ ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ, ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ເຖິງ 3-4 ກິໂລກຣາມ! “ ຍີ່ຫໍ້” ຢາບັນເທົາ Ayurvedic ສໍາລັບ cellulite - ການອົບທ້ອງຖິ່ນ.

ຄວາມລັບແລະພິທີກໍາອັນໃດຂອງ Ayurveda ສາມາດຢືມໄດ້ກໍາໄລໂດຍບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຄໍາສອນ?

ແມ່ນ Ayurveda ສໍາລັບລັດເຊຍ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກອິນເດຍ.

Ayurveda ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບສະເພາະຂອງພື້ນທີ່ທີ່ເຈົ້າປະຕິບັດມັນ. ການສອນໄດ້ແບ່ງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມສົມດຸນຂອງ doshas ເທົ່ານັ້ນ: ອາຫານອັນໃດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼືມີປະໂຫຍດ, ໂດຍອີງຕາມສະພາບອາກາດທີ່ຜູ້ທີ່ຈະກິນມັນຈະມີຊີວິດຢູ່.

“ ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າບໍ່ໄດ້ປູກຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ດີສໍາລັບພວກເຮົາ: ມັນສົ່ງເສີມການສ້າງນໍ້າເມືອກແລະການສະສົມນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນເກີນ. ໃນສະພາບອາກາດຂອງພາກກາງຂອງຣັດເຊຍ, ມັນຕົ້ນແມ່ນດີກ່ວາເຂົ້າ, - ອະທິບາຍ Elena Oleksyuk. "ແຕ່ເນື່ອງຈາກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີແປ້ງ, ຢ່າກິນມັນforະລັ່ງສໍາລັບຄ່ໍາ, ແລະເມື່ອເຈົ້າແຕ່ງກິນໃນຕອນເຊົ້າຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເພີ່ມຂີ້ິ້ນ, ພິກໄທດໍາ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວໃສ່" ປັບ "ແລະປັບສົມດຸນຄຸນນະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ທາດແປ້ງ.”

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, Ayurveda ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, astາດກວ່າແລະມີລົດຂົມ - ແລະລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດ. ຕົວຢ່າງ, ເພື່ອເພີ່ມອາຫານທີ່ແປກໃ່ໃສ່ໃນອາຫານແລະໃນເວລາດຽວກັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າກໍາຈັດສິ່ງທີ່ເກີນ, ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕາມລະດູການດ້ວຍຂີງເຜັດ (ຂີງສໍາລັບການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ພິສູດດ້ວຍຕົວມັນເອງດີ), ພິກໄທແດງແລະ ດຳ - ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ “ ເອົາໄຟໄປຍ່ອຍອາຫານ”, ສົ່ງເສີມການເຫື່ອອອກແລະເພີ່ມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນເຜົາຜານໄຂມັນ. ຈັດການອາຫານເຜັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງຖ້າເຈົ້າມີອາການເຈັບທ້ອງຫຼືເຈັບກະເພາະ. 

ສະຫຼາດ, ຫຼືລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຄັມແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ໄຄ, ຜັກທຽມແລະເມັດ mustard. ເຊື່ອກັນວ່າອາຫານທີ່ມີສານາດຈະດີຕໍ່ການກິນອາຫານຫຼາຍໂພດໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ຖ້າເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄຽດ, ເອົາຜັກຫຼືອາຫານbeາກຖົ່ວຂຶ້ນມາພ້ອມກັບຂົ້ວຜັກບົ່ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ!

ລົດຊາດຂົມ - ຜູ້ຊ່ວຍຄົນ ທຳ ອິດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຢາກກິນຂອງຫວານ. ຖ້າໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ, ຄວາມຂົມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນກຽດຊັງແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຖ້ວຍ. ລອງຊິມໂກແລັດ ທຳ ມະຊາດ, ລວມທັງໃນຮູບຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ, ສະherbຸນໄພ Gentian ເປັນເຄື່ອງປຸງ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ, rusາກນາວເປັນເຄື່ອງເພີ່ມໃສ່ຜັກແລະຂອງຫວານ. ນອກຈາກນີ້, peາກອະງຸ່ນຍັງເປັນຕົວບັນທຸກຂອງລົດຊາດຂົມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມວ່າ Ayurveda ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນfruitsາກໄມ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານອື່ນ. 

ເຖິງແມ່ນວ່າຄາບອາຫານຂອງ Kichri, ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຄົງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ແມ່ນອາຫານ Ayurvedic ຄລາສສິກ, ມີລົດຊາດ, ມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ມີຄວາມ ໜັກ.