1. ອາຊາເຟດດາ
Asafoetida ແມ່ນຢາງຈາກຮາກຂອງພືດ ferula. ແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນແມ່ນເປັນເອກະລັກແທ້ໆ, vegetarians ທີ່ບໍ່ບໍລິໂພກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານຈັນຍາບັນຈະເພີ່ມມັນໃສ່ອາຫານທຸກປະເພດແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ການປ່ຽນແປງແມ່ນແຍກອອກບໍ່ໄດ້! ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີ legumes. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ asafoetida ມີຄຸນສົມບັດທີ່ soothe ກະເພາະລໍາໄສ້, ລົບລ້າງການຍ່ອຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າຂອງ legumes. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບໃຜທີ່ບໍ່ກິນ legumes ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ຢ່າງດຽວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ seasoning ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ asafoetida. ເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ປັບປຸງ microflora ລໍາໄສ້ແລະເພີ່ມໄຟໃນເຄື່ອງຍ່ອຍ, ກໍາຈັດອາຍແກັສໃນລໍາໄສ້, spasms ແລະອາການເຈັບປວດ. ແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນບໍ່ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໂດຍການເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນອາຫານ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສະພາບຂອງລະບົບຮ່າງກາຍທັງຫມົດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຜົງ Asafoetida ບໍ່ຄ່ອຍຂາຍໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ, ມັກປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າ.
2. ຂີ້ິ້ນ
ເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ທອງແຫຼວ" ໃນບັນດາເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. Turmeric ເປັນຝຸ່ນຈາກຮາກຂອງພືດ Curcuma longa. ມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Vedic ແລະ Ayurvedic. ເຄື່ອງເທດນີ້ຊ່ວຍແກ້ປວດກ້າມເນື້ອ, ກະເພາະອາຫານແລະ duodenal ulcers, bruises ແລະ bruises, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຈັບແຂ້ວ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຕັດ, ໄອ, ບາດແຜ, ບາດແຜ, ພະຍາດຜິວຫນັງຕ່າງໆ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະແມ້ກະທັ້ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. Turmeric ຍັງເປັນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້, ມັນກໍ່ເປັນຄັງເກັບຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພຽງແຕ່ລະວັງ: ຂີ້ໝິ້ນຖືກໃຊ້ເປັນສີຍ້ອມສີທຳມະຊາດ, ເພາະວ່າມັນປ່ຽນທຸກສິ່ງທີ່ມັນມາຕິດຕໍ່ກັບສີເຫຼືອງ.
3. ໝາກ ພິກໄທ ດຳ
ບາງທີນີ້ແມ່ນເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍຄຸ້ນເຄີຍມາຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ແລະລາວ, ຄືກັບຂີ້ໝິ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງເຮັດອາຫານ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງຢາ. ໝາກ ພິກໄທດຳປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ຄືວິຕາມິນ C ແລະ K, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີສ. ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. pepper ສີດໍາຍັງເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງການສູນເສຍນ້ໍາ, ແນ່ນອນ, ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນປະລິມານຫຼາຍມັນຮຸກຮານຜົນກະທົບຕໍ່ mucosa ຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
4. paprika “ຄວັນ”
ຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກໃນການຂາຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຫັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາມັນ, ມັນເປັນເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ສູບຢາກັບອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແລະມັນຍັງມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C ແລະ carotene, ຄືກັນກັບໃນຫນຶ່ງປົກກະຕິ. Paprika ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານແລະການໄຫຼວຽນຂອງຂະບວນການ metabolic ໃນຮ່າງກາຍ.
5. ເກືອສີບົວ Himalayan
ແຕ່ເຈົ້າເວົ້າແນວໃດກ່ຽວກັບເກືອທະເລ? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແນ່ນອນວ່າມີສຸຂະພາບດີກ່ວາຕາຕະລາງຫນຶ່ງ, ແຕ່ Himalayan ສີບົວແມ່ນເກີນການແຂ່ງຂັນ. ມັນມີເຖິງ 90 ອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ໃນຂະນະທີ່ເກືອຕາຕະລາງມີພຽງແຕ່ 2. ໂດຍວິທີທາງການ, ເກືອ Himalayan ເປັນໜີ້ສີຂອງມັນກັບເນື້ອໃນທາດເຫຼັກ. ມັນຍັງມີທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, ທາດໄອໂອດິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ເກືອສີບົວແມ່ນມີຄວາມເຄັມຫນ້ອຍກວ່າເກືອປົກກະຕິເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ເກັບຮັກສານ້ໍາໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍາຈັດສານພິດ, ຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບສົມດຸນການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງໃນນ້ໍາ - ເກືອແລະສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງເຊນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຖ້າທ່ານອາຫານເກືອ, ພຽງແຕ່ - ກັບນາງ!
6. ປົກ
ກິ່ນຫອມຂອງໄຄແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງເທດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານໃນຄາເຟແລະຮ້ານຄ້າ. ແລະມັນຍັງເປັນກິ່ນຫອມຂອງການຊຸມນຸມວັນຄຣິດສະມາດ homemade, ເຫຼົ້າແວງ mulled ແລະ pie ຫມາກໂປມ. ໄຄ່ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ເສີມສ້າງລະບົບ cardiovascular, ປັບປຸງອາລົມແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
7. ຂີງ
ຂີງແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຢັນໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ. ນ້ຳຂີງ (ນ້ຳຂີງ) ເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ, ຂັບລ້າງສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ ແລະ ປັບສົມດຸນຂອງນ້ຳ. ຂີງມີທາດໂປຼຕີນ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, sodium, silicon, potassium, manganese, calcium, chromium, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ C. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຂີງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຊ້າລົງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ລົບລ້າງອາການທ້ອງອືດ ແລະຍ່ອຍອາຫານ, ບັນເທົາອາການເຈັບຂໍ້ຕໍ່, ປິ່ນປົວພະຍາດ atherosclerosis, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ.
8. ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ
ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດຕາກແຫ້ງດ້ວຍຕົວເອງຕາມລະດູການຫຼືຊື້ທີ່ກຽມພ້ອມ. ເຄື່ອງເທດສະຫມຸນໄພທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດປະກອບມີ parsley ແລະ dill. ພວກເຂົາຈະເພີ່ມລົດຊາດໃນລະດູຮ້ອນຢ່າງແທ້ຈິງໃຫ້ກັບຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ. Parsley ແລະ dill ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານແລະປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນ.
ໂບນັດ Vegan:
9. ເຊື້ອລາໂພຊະນາການ
ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ອັນຕະລາຍທີ່ເວົ້າແລະຂຽນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ເຊື້ອລາທາງໂພຊະນາການ - ຖືກປິດໃຊ້ງານ, ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອເຫັດໃນຮ່າງກາຍແລະການເສື່ອມສະພາບຂອງ microflora ລໍາໄສ້. ພຽງແຕ່ກົງກັນຂ້າມ. ເຊື້ອລາມີທາດໂປຼຕີນສູງ - ເຖິງ 90%, ແລະສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ B. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດນີ້ຕ້ອງການໂດຍສະເພາະສໍາລັບ vegans ທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ບໍ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມ: ເຊື້ອລາທີ່ມີໂພຊະນາການແມ່ນຜະລິດຕະພັນ vegan ຊະນິດດຽວທີ່ມີວິຕາມິນ B12. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ເຄື່ອງເທດນີ້ມີລົດຊາດ cheesy ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.