ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| ໄຂມັນ | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| ນ້ໍາ | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| Ash | 0.37 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 736 g | 900 g | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 3340 g | ~ | |||
| carotenes beta | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lycopene | 1 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 167 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7 g | 400 g | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 7.9 g | 120 g | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| ຟອສຟໍ, P | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 81 g | 1000 g | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.8 g | 55 g | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.5 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.052 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.012 g | ນາທີ 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.148 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.13 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.019 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2.1% | 10% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.13 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 2.8% | 13.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
ອາຫານເດັກນ້ອຍ, Carrot, ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ ກຳ ລັງຮຽນຍ່າງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 81,8%, beta-carotene - 143,1%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- B-carotene ແມ່ນ provitamin A ແລະມີຄຸນສົມບັດ antioxidant. 6 mcg ຂອງ beta-carotene ແມ່ນເທົ່າກັບ 1 mcg ຂອງວິຕາມິນເອ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 21 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ, Carrots, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແຄລໍລີ່, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, Carrots, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍໄວຮຽນຍ່າງ.