ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| ໄຂມັນ | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| ນ້ໍາ | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| Ash | 1.64 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 26 g | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 4.1 g | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| ຟອສຟໍ, P | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| ທອງແດງ, Cu | 147 g | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.1 g | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 8.9 g | ~ | |||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.85 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| sucrose | 1.85 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.295 g | ~ | |||
| valine | 0.31 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.148 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.254 g | ~ | |||
| leucine | 0.456 g | ~ | |||
| lysine | 0.376 g | ~ | |||
| methionine | 0.07 g | ~ | |||
| Threonine | 0.197 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.064 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.244 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.673 g | ~ | |||
| glycine | 0.218 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| Serine | 0.337 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.127 g | ~ | |||
| cysteine | 0.05 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.125 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.038 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.147 g | ນາທີ 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.174 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, alpha-linolenic | 0.04 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.04 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.083 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 81 kcal.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແດງ, ສຸກ, ກະປ,ອງ, ໂຊດຽມຕໍ່າ ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດດັ່ງກ່າວ phosphorus ແລະ 13.3%, manganese - 14,6%, ທອງແດງ - 14,7%
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍລີ່ 81 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກ່ວາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສຸກ, ກະປ໋ອງ, ໂຊດຽມຕ່ໍາ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສີແດງ, ສຸກ, ກະປ໋ອງ, ໂຊດຽມຕ່ໍາ