ຍີ່ຫໍ້ຂອງຫວານອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຊື່

ກ່ອງທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງເຈັດຍີ່ຫໍ້ຍອດນິຍົມໄດ້ຖືກສົ່ງໄປກວດ: Belochka, Krasny Oktyabr, Korkunov, ຊີວິດອັນດີ, ແຮງບັນດານໃຈ, Babaevsky ແລະ Ferrero Rocher. ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນວ່າເຈົ້າສາມາດຊື້ໄດ້ພຽງແຕ່ສີ່ຢ່າງໃນພວກມັນຢ່າງບໍ່ຢ້ານກົວ.

ຂະ ໜົມ ຫວານ“ ຕຸລາແດງ” ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີ ດຳ ຂອງສູນຊ່ຽວຊານ. ການລະເມີດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຮ້າຍແຮງ: ປະລິມານ trans isomers ຢູ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນ 22,2 ເປີເຊັນຂອງໄຂມັນທັງົດ. ອັດຕາທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນບໍ່ເກີນ 2 ເປີເຊັນ. ອັນນີ້ເພາະວ່າທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

“ isomers Trans ຂອງອາຊິດໄຂມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ lipid ຂອງເຍື່ອຫ້ອງແທນທີ່ຈະເປັນອາຊິດໄຂມັນ 'ທຳ ມະດາ', ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງລົບກວນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຈຸລັງ. ນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງ various, ລວມທັງພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular, atherosclerosis, ພະຍາດເບົາຫວານ,” ອະທິບາຍ Irina Arkatova, ຫົວ ໜ້າ ຊ່ຽວຊານຂອງສູນຊ່ຽວຊານຂອງສະຫະພັນຜູ້ບໍລິໂພກ Roskontrol.

Trans isomers ຂອງອາຊິດໄຂມັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການດັດແປງນໍ້າມັນພືດຂອງແຫຼວທໍາມະດາ - ໃນທີ່ສຸດພວກມັນກາຍເປັນແຂງ, ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຄຸກກີ, ເຄັກແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມອື່ນໆ. ພວກມັນຖືກທົດແທນດ້ວຍມັນເບີຫຼືມັນເບີ cocoa ເພື່ອປະຫຍັດເງິນ.

ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເອົາກ່ອງທີ່ມີຮອຍແຕກແລະເສຍຫາຍຈາກຊັ້ນວາງແມ້ແມ່ນສໍາລັບຂໍ້ສະ ເໜີ ພິເສດ

ຜູ້ຜະລິດອີກສອງຄົນ - "Korkunov" ແລະ "Belochka" - ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນປ້າຍຊື່. ຍີ່ຫໍ້ທໍາອິດປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນອາຊິດ lauric ສູງ, ເຊິ່ງລູກຄ້າບໍ່ເຄີຍຮູ້ຈັກຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບ ການທົດສອບ Roskontrol…ໃນ“ Belochka” ນ້ ຳ ກ້ອນ, ເອີ້ນດ້ວຍຄວາມພູມໃຈໃນຊັອກໂກແລັດ, ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງ: ມັນປະກອບດ້ວຍເນີຍໂກໂກ້ ໜ້ອຍ ໂພດ, ໜ້ອຍ ກວ່າທີ່ຄວນຈະເປັນສາມເທົ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຄືອບສີຂາວ.

ຜົນກໍຄື, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສີ່ຍີ່ຫໍ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບ ຄຳ ຕອບຄື:“ ຊີວິດອັນດີງາມ”,“ ແຮງບັນດານໃຈ”,“ Babaevsky” ແລະ“ Ferrero Rocher”. ເຂົາເຈົ້າສາມາດຊື້ມາກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຢ້ານ.

ໂດຍທາງ

ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ອະທິບາຍ Roskachestvo, ຜູ້ທີ່ຈັດການກັບ“ ຄຳ ຖາມທີ່ຫວານຊື່ນ”, ດອກໄມ້ສີຂາວຢູ່ເທິງຊັອກໂກແລັດສະແດງເຖິງການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງຢ້ານລາວແນ່ນອນ - ລາວບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງົດ! ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານທົດແທນມັນເບີໂກໂກ້, ບໍ່ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຄືອບສີຂາວ. ເພາະສະນັ້ນ,“ ຜົມສີເທົາ” ເປັນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນວ່າລາວເປັນ ທຳ ມະຊາດຢ່າງແນ່ນອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລົດຊາດຂອງມັນຈາກການທົດລອງກັບສະພາບການເກັບຮັກສາສາມາດທົນທຸກໄດ້.

ຄຳ ເຫັນຂອງຊ່ຽວຊານ

ພໍ່ຄົວ Pastry Chef ແລະອາຈານສອນໂຮງຮຽນ Pastry Olga Patrakov:

"ຊັອກໂກແລັດທີ່ເຫມາະສົມຄວນປະກອບດ້ວຍສາມຜະລິດຕະພັນ: ມັນເບີໂກໂກ້, ເຫຼົ້າໂກໂກ້ແລະນໍ້າຕານ. ນອກຈາກນີ້, ອົງປະກອບອາດຈະປະກອບມີ lecithin, vanillin ແລະຝຸ່ນ້ໍານົມ. ແຕ່ກົດລະບຽບແມ່ນຫນຶ່ງ: ສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍ, ດີກວ່າ. “

ອ່ານຢູ່ໃນຊ່ອງ Zen ຂອງພວກເຮົາ:

ດາວທີ່ມີຕົວເລກທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບ, ແຕ່ມີຄວາມນັບຖືຕົນເອງສູງ

ແມ່ຄົນດັງທີ່ແຕ່ງຕົວຢ່າງກ້າຫານ

ນາງງາມທີ່ມີຊື່ສຽງຜູ້ທີ່ຮ້ອງເພງແລະຫຼິ້ນໄດ້ດີຄືກັນ