ແຖວຫັກ (Tricholoma batschii)
- ພະແນກ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ໝວດຍ່ອຍ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ປະເພດ: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ໝວດຍ່ອຍ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ຄໍາສັ່ງ: Agaricales (Agaric ຫຼື Lamellar)
- ຄອບຄົວ: Tricholomataceae (Tricholomovye ຫຼື Ryadovkovye)
- ສະກຸນ: Tricholoma (Tricholoma ຫຼື Ryadovka)
- ປະເພດ: Tricholoma batschii (ແຖວຫັກ)
- Tricholoma fracticum
- Tricholoma subannulatum
Ryadovka ຫັກ (Tricholoma batschii) ເປັນເຊື້ອເຫັດທີ່ຂຶ້ນກັບຄອບຄົວຂອງ Tricholomovs (Ryadovkovs), Agarikovs ຄໍາສັ່ງ.
ແຖວທີ່ແຕກຫັກ, ເຊັ່ນດຽວກັບຊະນິດອື່ນໆຂອງເຫັດຊະນິດນີ້, ເປັນຂອງຈໍານວນເຫັດກະເສດ, ຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍຫມວກແລະຂາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ມັກຈະເລີນເຕີບໂຕໃນດິນຊາຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຂັມຫຼືຂີ້ຕົມ. ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ, ຫມາກໄມ້ຂອງພວກມັນມີເນື້ອຫນັງແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະສັງເກດເຫັນພວກມັນຢູ່ໃນປ່າ coniferous. ປະໂຫຍດຂອງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ທີ່ແຕກຫັກແມ່ນວ່າເຫັດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ໃນທຸກຮູບແບບ. ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, stewed, ເກືອແລະ marinated ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຫັກມີລົດຊາດທີ່ປະເສີດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຫັດສຸກ. ຫນ້າສົນໃຈ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ, ແຖວທີ່ແຕກຫັກຍັງມີຄຸນນະພາບການປິ່ນປົວ. ເນື້ອໝາກໄມ້ຂອງເຫັດຊະນິດນີ້ບັນຈຸມີວິຕາມິນບີຫຼາຍ, ສະນັ້ນສານສະກັດຈາກເຫັດຊະນິດນີ້ຈຶ່ງມັກໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດວັນນະໂລກ ແລະ ກໍາຈັດເຊື້ອວັນນະໂລກ bacillus.
ຝາຂອງແຖວທີ່ແຕກຫັກມີເສັ້ນຜ່າກາງ 7-15 ຊມ, ມັນມີລັກສະນະເປັນຮູບເຄິ່ງວົງມົນໃນເຫັດອ່ອນ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນໂຄນ, ອອກໃນເຫັດທີ່ແກ່ແລ້ວ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໃນສ່ວນກາງຂອງມັນ, ຝາຂອງເຫັດທີ່ອະທິບາຍແມ່ນອ່ອນເພຍເລັກນ້ອຍ, ມີສີທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ແລະສາມາດເປັນສີນ້ໍາຕານ, ສີແດງ, ແກ່ນຫມາກກໍ່ - ສີແດງຫຼືຫມາກກໍ່ສີເຫຼືອງ. ພື້ນຜິວຂອງມັນແມ່ນເຫຼື້ອມເກືອບສະເຫມີ, ຕໍ່ການສໍາພັດ - ເສັ້ນໄຍລຽບ. ຂອບຂອງໝວກຂອງໝາກອ່ອນແມ່ນຫັນຂຶ້ນ, ແລະໃນເຫັດທີ່ສຸກແລ້ວ ມັນມັກຈະແຕກ ແລະກາຍເປັນບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ.
ຄວາມຍາວຂອງຂາຂອງແຖວທີ່ແຕກຫັກແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 5-13 ຊມ, ແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງມັນແມ່ນ 2-3 ຊມ. ຮູບຮ່າງຂອງຂາຂອງເຫັດຊະນິດນີ້ມັກຈະເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາ, ປົກກະຕິແລ້ວແຄບລົງຢູ່ໂຄນ. ສີຂອງມັນຢູ່ຂ້າງເທິງວົງແຫວນແມ່ນສີຂາວ, ມັກຈະມີການເຄືອບຝຸ່ນ. ພາຍໃຕ້ວົງແຫວນ, ສີຂອງລໍາແມ່ນຄືກັນກັບຂອງຫມວກເຫັດ. ພື້ນຜິວຂອງລໍາຕົ້ນຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ອະທິບາຍໄວ້ນັ້ນມັກຈະເປັນເສັ້ນໄຍ, ມີເປືອກຫຸ້ມເປັນເກັດໆ. ເນື້ອເຍື່ອເຫັດມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີສີຂາວ, ແລະໃນເວລາທີ່ແຕກຫັກແລະເສຍຫາຍພາຍໃຕ້ cuticle, ມັນໄດ້ຮັບສີແດງ. ນາງມີກິ່ນຜົງທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ພໍໃຈ. ລົດຊາດແມ່ນຂົມ.
ເຫັດ hymenophore - lamellar. ແຜ່ນຢູ່ໃນມັນມັກຈະຕັ້ງຢູ່, ມີສີຂາວ. ໃນເຫັດທີ່ແກ່ແລ້ວ, ຈຸດສີແດງສາມາດເຫັນໄດ້ຢູ່ດ້ານຂອງແຜ່ນ. ຜົງ spore ແມ່ນສີຂາວ.
ແຖວທີ່ແຕກຫັກແມ່ນເຕີບໃຫຍ່ເປັນກຸ່ມ, ຢູ່ໃນດິນອຸດົມສົມບູນ, ໃນປ່າແປກ. ການອອກໝາກຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງເຊື້ອເຫັດ - ຈາກທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຈົນເຖິງກາງລະດູໜາວ.
ເຫັດກິນໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງແຊ່ນ້ຳໄວ້ດົນໆກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບເກືອ.