ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 59.3 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | 2840 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.2% | 7600 g |
| ໄຂມັນ | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.1% | 1514 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.8 g | 219 g | 2.6% | 4.4% | 3776 g |
| ກົດອິນຊີ | 12.1 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.8% | 1429 g |
| ນ້ໍາ | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 6.4% | 2619 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 900 g | 900 g | 100% | 168.6% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 5.6% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.7% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 3.4% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.9% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8.4 g | 400 g | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 27.1 mg | 90 mg | 30.1% | 50.8% | 332 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 19.1% | 882 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.7 g | 50 g | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 5.6% | 3003 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 240.2 mg | 2500 mg | 9.6% | 16.2% | 1041 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 3.5% | 4854 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 6.6% | 2597 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 28.1 mg | 1300 mg | 2.2% | 3.7% | 4626 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.3% | 12346 g |
| ຟອສຟໍ, P | 24.1 mg | 800 mg | 3% | 5.1% | 3320 g |
| chlorine, Cl | 218.2 mg | 2300 mg | 9.5% | 16% | 1054 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| Bohr, B. | 72.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 7.4% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 1.7 g | 150 g | 1.1% | 1.9% | 8824 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.2 g | 10 g | 42% | 70.8% | 238 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1278 mg | 2 mg | 6.4% | 10.8% | 1565 g |
| ທອງແດງ, Cu | 76.2 g | 1000 g | 7.6% | 12.8% | 1312 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.7 g | 70 g | 6.7% | 11.3% | 1489 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 8.2 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 96.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 12.6 g | 4000 g | 0.3% | 0.5% | 31746 g |
| Chrome, Cr | 3.1 g | 50 g | 6.2% | 10.5% | 1613 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1769 mg | 12 mg | 1.5% | 2.5% | 6783 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 59,3 kcal.
ແອດຊິກາ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 100%, ວິຕາມິນ C - 30,1%, ວິຕາມິນອີ - 11,3%, ທາດເກືອ - 42%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 59,3 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, Adjika ມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Adjika.