ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.3% | 9500 g |
| ໄຂມັນ | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7.49 g | 219 g | 3.4% | 10.3% | 2924 g |
| ນ້ໍາ | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2503 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 75 g | 900 g | 8.3% | 25.2% | 1200 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 g |
| ຟອສຟໍ, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 g |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 33 kcal.
- ຈອກ = 173 g (57.1 kCal)
- ຫມາກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການປະຕິເສດ = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (Surinamese cherry), ດິບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 29,2%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 33 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, Pitanga (Surinamese cherry) ມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ດິບ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Pitanga (Surinamese cherry), ດິບ