ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| ໄຂມັນ | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| ນ້ໍາ | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| carotenes beta | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 43 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3% | 3396 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 6% | 1718 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.749 mg | 5 mg | 15% | 15.5% | 668 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 20 g | 400 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.4 g | 120 g | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.666 mg | 20 mg | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 252 mg | 2500 mg | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 253 mg | 1300 mg | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| ຟອສຟໍ, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.214 mg | 2 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| ທອງແດງ, Cu | 57 g | 1000 g | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.8 g | 55 g | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 4.47 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 7.73 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.7 g | ~ | |||
| sucrose | 6.02 g | ~ | |||
| fructose | 1.02 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.135 g | ~ | |||
| valine | 0.191 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.091 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.133 g | ~ | |||
| leucine | 0.358 g | ~ | |||
| lysine | 0.141 g | ~ | |||
| methionine | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.133 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.023 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.155 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.304 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.252 g | ~ | |||
| glycine | 0.131 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.655 g | ~ | |||
| Proline | 0.301 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.158 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.126 g | ~ | |||
| cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.197 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.012 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.374 g | ນາທີ 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.374 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.603 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.586 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.018 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2% | 2.1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.586 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 12.5% | 12.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 97 kcal.
- ຫູ, ຂະຫນາດນ້ອຍ (5-1 / 2″ ເຖິງ 6-1 / 2″ ຍາວ) = 89 гр (86.3 кКал)
- ຕັດຈອກ = 164 g (159.1 kCal)
- ຫູ, ຜົນຜະລິດ = 77 g (74.7 kCal)
- ຫູ, ກາງ (6-3 / 4″ ເຖິງ 7-1 / 2″ ຍາວ) = 103 g (99.9 kcal)
- ຫູ, ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (7-3 / 4″ ເຖິງ 9″ ຍາວ) = 118 g (114.5 kcal)
ນ້ ຳ ຕານຂາວ, ຕົ້ມ, ໃສ່ເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 5 - 15%, ຟອສຟໍ - 11,5%
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 97 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດສາລີນໍ້າຕານຂາວ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສາລີນໍ້າຕານຂາວ, ຕົ້ມ, ກັບເກືອ