ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| ໄຂມັນ | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| ນ້ໍາ | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Ash | 0.65 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 12 g | 900 g | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 21 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 149 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 897 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 40 g | 400 g | 10% | 10.2% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.17 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.4 g | 120 g | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| ຟອສຟໍ, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| ທອງແດງ, Cu | 51 g | 1000 g | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.8 g | 55 g | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.78 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.59 g | ~ | |||
| Maltose | 0.21 g | ~ | |||
| sucrose | 2.41 g | ~ | |||
| fructose | 0.56 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.133 g | ~ | |||
| valine | 0.188 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.09 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.132 g | ~ | |||
| leucine | 0.354 g | ~ | |||
| lysine | 0.139 g | ~ | |||
| methionine | 0.068 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.023 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.152 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.3 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.248 g | ~ | |||
| glycine | 0.129 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.156 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.125 g | ~ | |||
| cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.12 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.007 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.228 g | ນາທີ 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.367 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.356 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.011 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.011 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.356 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 7.6% | 7.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 98 kcal.
- ຫູ, ຜົນຜະລິດ = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 ແກ່ນຈອກ = 82 g (80.4 kcal)
ສາລີຫວານ, ເປັນສີເຫຼືອງ, ຢູ່ເທິງງາ, ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ - 11,8%
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 98 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດ, ນ້ ຳ ຕານສາລີມີສີເຫຼືອງ, ຢູ່ເທິງງາ, ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ໄດ້ອົບ, ມີພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນ້ ຳ ຕານສາລີມີສີເຫຼືອງ, ຢູ່ເທິງເຫັບ, ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ໄດ້ປອກ