ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 842 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| ໄຂມັນ | 20 g | 56 g | 35.7% | 17.9% | 280 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.5% | 3369 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| ນ້ໍາ | 70 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3247 g |
| Ash | 3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.4% | 15152 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3 g | 400 g | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 1.2% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 12.5 g | 120 g | 10.4% | 5.2% | 960 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.02 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.7% | 7576 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1074 mg | 1300 mg | 82.6% | 41.3% | 121 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| ຟອສຟໍ, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.5% | 11429 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.4% | 13846 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 5 g | 1000 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.6 g | 55 g | 2.9% | 1.5% | 3438 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.94 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.88 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.02 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.06 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.76 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 4.66 g | ນາທີ 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 4.56 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.04 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 11.58 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 100% | 50% | |
| 18:2 Linoleic | 10.2 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.36 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 1.36 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 100% | 50% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 10.2 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 50% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 200 kcal.
- ຈອກ = 216 g (432 kCal)
- tbsp = 14 g (28 kCal)
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ 200 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດອິຕາລີ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແຄລໍລີ່, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ນ້ໍາສະຫຼັດ Italian, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.