ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 235 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | 717 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 987 g |
| ໄຂມັນ | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 1.4% | 3111 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43.3 g | 219 g | 19.8% | 8.4% | 506 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 5.7% | 741 g |
| ນ້ໍາ | 42.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5399 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.181 mg | 1.5 mg | 12.1% | 5.1% | 829 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.154 mg | 1.8 mg | 8.6% | 3.7% | 1169 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 3.8% | 1121 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 0.9% | 4651 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 37 g | 400 g | 9.3% | 4% | 1081 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.04 g | 3 g | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.566 mg | 20 mg | 7.8% | 3.3% | 1277 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.2% | 1908 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 174 mg | 1000 mg | 17.4% | 7.4% | 575 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 464 mg | 1300 mg | 35.7% | 15.2% | 280 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1299 g |
| ຟອສຟໍ, P | 133 mg | 800 mg | 16.6% | 7.1% | 602 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2022 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.357 mg | 2 mg | 17.9% | 7.6% | 560 g |
| ທອງແດງ, Cu | 129 g | 1000 g | 12.9% | 5.5% | 775 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 2.5% | 1714 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.295 g | ~ | |||
| valine | 0.353 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.17 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.315 g | ~ | |||
| leucine | 0.553 g | ~ | |||
| lysine | 0.241 g | ~ | |||
| methionine | 0.139 g | ~ | |||
| threonine | 0.242 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.092 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.379 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.281 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.398 g | ~ | |||
| glycine | 0.28 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 2.419 g | ~ | |||
| Proline | 0.809 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.376 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.233 g | ~ | |||
| cysteine | 0.16 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.259 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.212 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.041 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.302 g | ນາທີ 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.274 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.888 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 7.9% | 3.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.813 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.075 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.075 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 8.3% | 3.5% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.813 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 17.3% | 7.4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 235 kcal.
- oz = 28.35 g (66.6 kCal)
- muffin = 57 g (134 kcal)
ໝາກ ເຍົາ, ພາສາອັງກິດ, ທຳ ມະດາ, ບໍ່ສະບາຍ, ດ້ວຍທາດແຄວຊຽມ propionate (E282 - ເປັນສາເຫດຂອງມະເລັງ), (ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຊື້ອ) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 12,1%, ແຄວຊຽມ - 17,4%, ຟອສຟໍ - 16,6%, ທາດມັງກາ - 17,9%, ທອງແດງ - 12,9%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 235 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ muffins ພາສາອັງກິດ, ປົກກະຕິ, unfortified, ມີທາດການຊຽມ propionate (E282 – ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ), (ລວມທັງ leaven), ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ muffins ອັງກິດ , ທໍາມະດາ, unfortified, ມີທາດການຊຽມ propionate (E282 – ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ), (ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ leavened)