ແຕງເປັນພືດໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບ zucchini, squash ແລະຫມາກໂມ - ຄອບຄົວ gourd. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂມ, ຫມາກແຕງແມ່ນນ້ໍາ 95%, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການກິນມັນໃນມື້ຮ້ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີນ້ໍາ. ສິ່ງອື່ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜັກນີ້?
ໝາກແຕງມີສານ flavonol ຕ້ານການອັກເສບທີ່ເອີ້ນວ່າ fisetin, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ. ນອກເຫນືອຈາກການປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະການປົກປ້ອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດຈາກການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, fisetin ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມຈໍາທີ່ກ້າວຫນ້າໃນຫນູທີ່ມີພະຍາດ Alzheimer.
ໝາກແຕງຊ່ວຍຫຼຸດອາການອັກເສບຂອງຮ່າງກາຍ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກແຕງຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ໂດຍສະເພາະໂດຍການຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງ enzymes ອັກເສບ (ລວມທັງ cyclooxygenase 2).
ໝາກແຕງບາງໆໃສ່ປາກປາກຂອງເຈົ້າສາມາດກຳຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນ. ອີງຕາມຫຼັກການຂອງ Ayurveda, ການບໍລິໂພກຫມາກແຕງສົ່ງເສີມການປ່ອຍຄວາມຮ້ອນໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຂອງລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ.
ໝາກແຕງມີວິຕາມິນບີຊັບຊ້ອນ ລວມທັງວິຕາມິນ B1, B5 ແລະ B7. ວິຕາມິນ B ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມກັງວົນແລະຢຸດບາງຜົນກະທົບຂອງຄວາມກົດດັນ.
ໝາກແຕງມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ (ໝາກແຕງ 1 ຈອກມີແຄລໍຣີພຽງ 16 ແຄລໍຣີ). ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນແຕງກາຍເປັນມະຫາຊົນຄ້າຍຄື gel ໃນລໍາໄສ້, ດັ່ງນັ້ນການຊ້າລົງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວເປັນເວລາດົນນານ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍປະກອບສ່ວນໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ.