ສອດຄ່ອງກັບພາລະກິດຂອງຕົນ, ຄະນະບັນນາທິການຂອງ MedTvoiLokony ເຮັດທຸກຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອສະຫນອງເນື້ອໃນທາງການແພດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍຄວາມຮູ້ວິທະຍາສາດຫລ້າສຸດ. ທຸງເພີ່ມເຕີມ "ເນື້ອໃນທີ່ກວດສອບ" ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບົດຄວາມໄດ້ຖືກທົບທວນຄືນໂດຍຫຼືຂຽນໂດຍກົງໂດຍແພດ. ການກວດສອບສອງຂັ້ນຕອນນີ້: ນັກຂ່າວທາງການແພດແລະທ່ານຫມໍຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສະຫນອງເນື້ອຫາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຮູ້ທາງການແພດໃນປະຈຸບັນ.
ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາໃນຂົງເຂດນີ້ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ໂດຍສະມາຄົມນັກຂ່າວເພື່ອສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງໄດ້ມອບລາງວັນບັນນາທິການຂອງ MedTvoiLokony ດ້ວຍຫົວຂໍ້ກຽດຕິຍົດຂອງນັກການສຶກສາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ພະຍາດ Alzheimer ເປັນພະຍາດ degenerative ຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ໄລຍະຂອງພະຍາດແມ່ນມີຄວາມຄືບຫນ້າ, ແລະຄົນເຈັບຈະມີອາການຂອງການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາ, dementia, ແລະສະຕິຖືກລົບກວນ. ສາເຫດຂອງພະຍາດແມ່ນບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງສົມບູນ, ຄາດຄະເນວ່າອິດທິພົນແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກທັງປັດໃຈພັນທຸກໍາແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ໄລຍະຂອງພະຍາດອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດ cardiovascular.
ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍຢືນຢັນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງອາຫານ Mediterranean ໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ Alzheimer. ອາຫານນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດຫຍາບ (ເຂົ້າຈີ່ wholemeal, groats), ປາທະເລ. ມັນມີລັກສະນະເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍວິຕາມິນ, flavonoids antioxidants ແລະອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ສໍາຄັນຈາກປາແລະໄຂມັນຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວຈາກໄຂມັນສັດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ Alzheimer, ແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປ້ອງກັນ, ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານ Mediterranean. ອາຫານນີ້ຄວນຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ທັງ ໝົດ ແລະ cholesterol LDL, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການອັກເສບ, ແລະເພີ່ມການອຸດຕັນຂອງເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis. ປະລິມານຫຼາຍຂອງກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນສັດ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນໄຂມັນ, ຊີ້ນໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ, ມັນເບີ, ເບຄອນ, ເນີຍແຂງສີເຫຼືອງແລະປຸງແຕ່ງ, ນົມໄຂມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາມແລະນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ.
ໄຂມັນຄວນຈະມາຈາກປາ, ແລະການເພີ່ມເຕີມຂະຫນາດນ້ອຍໃນຖ້ວຍຄວນຈະເປັນນ້ໍາມັນພືດທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated (ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາ rapeseed, ນ້ໍາ sunflower, ນ້ໍາ linseed). ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຂາດສານອາຊິດ decosahexaenoic (DHA) - ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega-3 ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດ Alzheimer. ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ DHA ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ triglycerides ໃນເລືອດ, ມັນຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຂາດແຄນຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ serotonin ໃນສະຫມອງຕ່ໍາແລະປ້ອງກັນການປະກົດຕົວຂອງການປ່ຽນແປງປົກກະຕິຂອງພະຍາດ Alzheimer. ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂອເມກ້າ 3 ແມ່ນປາທະເລທີ່ມີນໍ້າມັນ (ປາແມັກເຣລ, ປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ Atlantic, halibut) ແລະ ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນ linseed. ແນະນໍາໃຫ້ກິນປາທະເລເຊັ່ນ: mackerel, herring ແລະ sardine ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-2. ໃນກໍລະນີຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ Alzheimer ແລ້ວ, ການເສີມ DHA ໃນອາຫານໃນຮູບແບບການເສີມອາຫານອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເລີ່ມຕົ້ນແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດ Alzheimer ອາດຈະເປັນລະດັບ homocysteine ສູງ, ລະດັບສູງເກີນໄປທີ່ອາດຈະທໍາລາຍຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ. ການຂາດສານອາຊິດໂຟລິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນບີເຮັດໃຫ້ລະດັບ homocysteine ເພີ່ມຂຶ້ນ. ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດໂຟລິກແມ່ນຜັກສີຂຽວ (ຜັກກາດ, parsley, broccoli) ແລະຫມາກໄມ້, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດແລະ legumes (ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະມີຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, flavonoids. ຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໂດຍສະເພາະແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ສີຟ້າເຂັ້ມ, ເຊັ່ນ blueberries, blueberries ແລະ blackberries. ການກິນ blueberries ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນອາຍຸສູງສຸດ.
ມັນຍັງຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຮັກສາລະດັບ cholesterol ຕ່ໍາແລະຄວາມດັນເລືອດຢ່າງພຽງພໍ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, ຊີ້ນແດງຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສັດປີກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, legumes ແລະປາ. ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເກືອຕາຕະລາງ (ເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍແລະຈາກຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ຕັດເຢັນ, ເຂົ້າຈີ່, ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີເຄັມ) ປະກອບສ່ວນກັບການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
ສ່ວນປະກອບອີກອັນໜຶ່ງທີ່ອາດມີຜົນດີຕໍ່ການປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດ Alzheimer ແມ່ນຂີ້ໝິ້ນ. ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫົວຂອງພືດຊະນິດນີ້ມີຜົນກະທົບສະຫນັບສະຫນູນການທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Alzheimer. Turmeric ແມ່ນສ່ວນປະກອບໃນການປະສົມເຄື່ອງເທດ.
ບໍ່ແມ່ນອາຫານທັງໝົດມີສຸຂະພາບດີ ແລະປອດໄພຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ. ມັນແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປຶກສາທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບໃດໆ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ, ບໍ່ເຄີຍປະຕິບັດຕາມຄົນອັບເດດ: ໃນປັດຈຸບັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານບາງຢ່າງ, ລວມທັງ. ສານອາຫານສະເພາະຕໍ່າຫຼືຈໍາກັດແຄລໍລີ່ຢ່າງແຂງແຮງ, ແລະອາຫານ mono-ສາມາດທໍາລາຍຮ່າງກາຍ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະຍັງອາດຈະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຄືນໄວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ, ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະອື່ນໆ, magnesium, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ B. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງເມັດ, ຜັກ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ເມັດພືດ, ແກ່ນຜັກແລະແກ່ນດອກຕາເວັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານ. Lecithin ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງຫນຶ່ງໃນ neurotransmitters ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຈໍາ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, linseed ແລະເຊື້ອ wheat.
Dr Katarzyna Wolnicka - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ, ສະຖາບັນອາຫານແລະໂພຊະນາການ