ໄດ້ມາຈາກພືດ Salvia Hispanica, ເປັນພືດອອກດອກໃນຄອບຄົວ mint, ແກ່ນ chia ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກອາເມລິກາກາງແລະໃຕ້. ນິທານເລົ່າວ່າໃນສະຕະວັດທີ 14 ແລະ 15, Aztecs ແລະ Mayans ໃຊ້ chia ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ເມັດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ.
ແກ່ນມີເສັ້ນໄຍສູງ, ດ້ວຍ 100g ສະຫນອງເສັ້ນໄຍປະມານ 34g, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າການຮັບໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍກໍ່ສາມາດປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
100 g ຂອງແກ່ນ chia ໃຫ້ປະມານ 407 mg ຂອງ potassium (ກ້ວຍມີປະມານ 358 mg ຕໍ່ 100 g). ການປະສົມປະສານຂອງໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະເສັ້ນໄຍຫມາຍຄວາມວ່າເມັດໄດ້ຖືກຍ່ອຍຂ້ອນຂ້າງຊ້າ, ສະຫນອງພະລັງງານທີ່ຍາວນານ, ປ່ອຍນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່.
ແກ່ນ Chia ຍັງມີໄຂມັນ omega-3, ໄຂມັນ omega-6, ແລະ omega-9 fats ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ແຕ່ຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດຂອງເມັດ chia ແມ່ນລະດັບແຄຊຽມຂອງພວກມັນ: 100g ຂອງແກ່ນ chia ໃຫ້ປະມານ 631mg, ໃນຂະນະທີ່ນົມ 100ml ມີປະມານ 129mg ຂອງທາດການຊຽມ.
ຂ້ອຍຈະບໍລິໂພກ chia ແນວໃດ?
ນອກເຫນືອຈາກການຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ, ໃນສະຫຼັດ, ອາຫານເຊົ້າ, ແລະອາຫານອື່ນໆ, ແກ່ນ chia ຍັງສາມາດນໍາໄປບົດເປັນແປ້ງຫຼືກົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ແກ່ນດິບແມ່ນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ດີຕໍ່ເມັດພືດ, ແລະເມັດພືດສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າໜົມປັ່ນ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງ ເພື່ອເພີ່ມໂພຊະນາການໄວ ແລະ ງ່າຍ.
ແກ່ນ Chia ສາມາດດູດເອົານ້ໍາຂອງຕົນເອງໄດ້ 10-12 ເທົ່າໃນນ້ໍາ. ພວກເຂົາສາມາດແຊ່ນ້ໍາບໍ່ພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາ, ແຕ່ຍັງ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນນົມ almond. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ແກ່ນແມ່ນມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືວຸ້ນ. ການແຊ່ເມັດ chia ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປັບປຸງການມີທາດອາຫານ. ແກ່ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບແທນໄຂ່.
ສູດສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ
ໝາກເຜັດ. ປະສົມຫມາກໄມ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເຊັ່ນ: Raspberries ຫຼື strawberries ກັບນົມຫມາກພ້າວ, ແກ່ນ chia ແລະ dash ຂອງນ້ໍາເຊື່ອມ maple ຫຼືສານສະກັດຈາກ vanilla ເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນແລະເພີດເພີນກັບ pudding ໃນຕອນເຊົ້າ.
ຫນ້າກາກສໍາລັບໃບຫນ້າ. ຂໍຂອບໃຈກັບຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແກ່ນ chi ສາມາດເປັນ exfoliator ທີ່ດີເລີດ. ຈືນແກ່ນໝາກເຜັດ (ໃຫຍ່ກວ່າການປຸງອາຫານເລັກນ້ອຍ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄື gel. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ບາງຄົນມັກເພີ່ມນ້ໍາມັນ lavender ແລະນ້ໍາມັນຕົ້ນຊາ.
ລາຄາ
ເຖິງແມ່ນວ່າແກ່ນ chia ບໍ່ມີລາຄາຖືກ, ແຕ່ພວກມັນຄວນຈະຖືກໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກຈໍານວນນ້ອຍໆ, ເມັດ chia ແມ່ນມູນຄ່າທີ່ດີເລີດສໍາລັບເງິນ.
ຂໍ້ບົກຜ່ອງເລັກນ້ອຍ
ແກ່ນ Chia ເພີ່ມໂພຊະນາການໃຫ້ກັບອາຫານໃດໆ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຂົາສາມາດຢູ່ລະຫວ່າງແຂ້ວ. ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ຜ້າເຊັດແຂ້ວ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖ່າຍຮູບເຊວຟີດ້ວຍ pudding chia.