ຊອດ
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາສັ່ງແກງຜັກ Minestrone ທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ໃຫ້ຖາມຜູ້ຮັບໃຊ້ວ່າແກງມັນເຮັດດ້ວຍຫຍັງ. ເລື້ອຍໆ, ພໍ່ຄົວກະກຽມແກງກັບແກງໄກ່ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ແກງຜັກບົ່ວຝຣັ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ໃນຂະນະທີ່ແກງ miso ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາປາຫຼືນ້ໍາຊອດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບແກງຄີມ (ເຊິ່ງສາມາດເຮັດດ້ວຍນ້ໍາສັດ), ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເປັນ vegan. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເພີ່ມຄີມ, ຄີມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
ສະຫຼັດ
ເຈົ້າວາງເດີມພັນກັບສະຫຼັດບໍ? ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ upset ທ່ານ, ແຕ່ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງແຈ້ງໃຫ້ທ່ານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໄວ້ວາງໃຈສະຫຼັດຜັກທີ່ມີລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ສະຫຼັດທີ່ມີເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍມັກຈະມີໄຂ່ດິບ, ແອງໂວ້, ນ້ໍາປາແລະສ່ວນປະກອບສັດອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຄືການຂໍໃຫ້ບໍ່ແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ, ແຕ່ເອົານ້ໍາມັນແລະສົ້ມເພື່ອເຮັດເອງ.
pulse
ຖ້າອາຫານບໍ່ຖືກຫມາຍດ້ວຍສັນຍາລັກ vegetarian ຫຼື vegan, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຖາມຜູ້ຮັບໃຊ້ວ່າມີຊີ້ນຢູ່ໃນ legumes. ນີ້ແມ່ນບາບໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອາຫານເມັກຊິໂກ, ເພີ່ມນໍ້າມັນຫມູໃສ່ຫມາກຖົ່ວ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະລອງ vegan burrito, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖາມຜູ້ຮັບໃຊ້ສອງຄັ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສະດຸດກັບນໍ້າມັນຫມູໃນຮ້ານອາຫານຈໍເຈຍໂດຍການສັ່ງ lobiani - khachapuri stuffed ກັບຫມາກຖົ່ວ, ໃນທີ່ໄຂມັນສັດນີ້ພຽງແຕ່ໃສ່.
ຊອດ
ຕັດສິນໃຈສັ່ງ pasta ໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ, pizza ຫຼືພຽງແຕ່ຊອດສໍາລັບມັນຕົ້ນ? ລະມັດລະວັງ. ບາງຄັ້ງພໍ່ຄົວກໍ່ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນສັດ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກເລັ່ນ) ໃສ່ນ້ຳໝາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແລະຊອດ marinara ຍອດນິຍົມແມ່ນປຸງລົດຊາດຢ່າງສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາໄກ່ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສໍາລັບລົດຊາດ.
ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານເອເຊຍ ແລະ ກະທຽມ ໂດຍສະເພາະ, ໃຫ້ຖາມວ່າພໍ່ຄົວຕື່ມນ້ຳປາໃສ່ບໍ່? ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃນສະຖາບັນສ່ວນໃຫຍ່, ຊອດທັງຫມົດແມ່ນເຮັດລ່ວງຫນ້າ, ແຕ່ທັນທີທັນໃດເຈົ້າໂຊກດີ!
Garnishes
ເລື້ອຍໆ (ໂດຍສະເພາະເມື່ອເດີນທາງໄປປະເທດຕາເວັນຕົກ) ແຕ່ງກິນຜັກຈືນດ້ວຍການເພີ່ມ bacon, pancetta ຫຼື, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ນໍ້າມັນ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນສັດເລີຍ, ໃຫ້ຖາມຜູ້ຮັບໃຊ້ວ່ານໍ້າມັນປະເພດໃດທີ່ຜັກຂົ້ວ, ເພາະວ່າມັນເບີຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າເຂົ້າ, buckwheat, ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະອາຫານຂ້າງອື່ນໆປະກອບມີຜະລິດຕະພັນສັດ. ເຈົ້າຄົງຈະຮູ້ວ່າຮ້ານອາຫານເອເຊຍໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າກັບໄຂ່ຂົ້ວ. A vegetarian pilaf ອາດຈະບໍ່ເປັນ vegetarian ຫຼາຍ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງໃນ broth ໄກ່.
dessert
Vegans ແລະ vegetarians ທີ່ມີແຂ້ວຫວານແມ່ນບໍ່ໂຊກດີໂດຍສະເພາະ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະກໍານົດເປັນເອກະລາດວ່າມີສິ່ງໃດແດ່ທີ່ບໍ່ມີຈັນຍາບັນໃນ dessert ໄດ້. ໄຂ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ເກືອບທຸກໆ dough, ແລະບາງຄັ້ງ ... bacon ຖືກເພີ່ມໃສ່ pies. ມັນເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າອົບມີຄວາມແປກປະຫຼາດແລະບໍ່ຫນ້າພໍໃຈໂດຍສະເພາະ. ຂໍຖາມອີກວ່າ ເຂົ້າໜົມປັງ, ມູສ, ວຸ້ນ, ເຄັກ, ເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ ມີເຈລາຕິນ, ເຊິ່ງຜະລິດຈາກກະດູກ, ກະດູກອ່ອນ, ໜັງ ແລະເສັ້ນກ່າງຂອງສັດ. ແລະ vegans ຄວນຊອກຫາວ່າມັນມີມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
Ekaterina Romanova