ອາຫານຈາກຫມູໄຂມັນ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫມູແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນສາມາດພົບເຫັນໄດ້ເກືອບທຸກບ່ອນ: ໃນປ່າ coniferous ແລະປ່າປ່ຽນໃບ, raspberries, ສວນ, ສວນສາທາລະ, ແລະອື່ນໆ, ເຫັດຊະນິດນີ້ຖືກຈັດເປັນປະເພດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູ, ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນໃນຫນ້ານີ້.

ຫມູມີ 2 ປະເພດ - ຫນາແລະບາງ. ຫລັງ​ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ພິດ​, ສະ​ນັ້ນ​ມັນ​ແມ່ນ​ຫ້າມ​ບໍ່​ໃຫ້​ກິນ​ມັນ​. ສໍາລັບຫມູໄຂມັນ, ຊະນິດນີ້ຍັງສະສົມສານພິດໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນນັ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ເກັບໝູແຕ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍ ແລະ ຢູ່ບ່ອນສະອາດທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາເທົ່ານັ້ນ, ຫຼີກລ້ຽງເສັ້ນທາງຫຼວງ, ໂຮງງານ ແລະ ວິສາຫະກິດອຸດສາຫະກຳອື່ນໆ.

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຫມູ

ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມູແມ່ນສຸກຫຼາຍ. ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນ, ເມື່ອຕັດສິນໃຈວິທີການປຸງແຕ່ງການປູກເຫັດ, ຄວນຮູ້ວິທີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຫມູສໍາລັບການຈືນ, marinating, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫລັກສູດທໍາອິດ, ແລະອື່ນໆ? ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງການເລືອກຂອງທ່ານ, ຫຼັກການຂອງການທໍາຄວາມສະອາດແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຍັງຄົງຄືກັນ.

• ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດຈາກຝຸ່ນແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ, rinse ໃນນ້ໍາ.
• ໂອນເຂົ້າໄປໃນຖັງເລິກ, ງາມນ້ໍາເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ 5-6 ຊົ່ວໂມງ.
• ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການແຊ່ນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປ່ຽນນ້ໍາໃຫມ່.
• ຕັດຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນຕ່ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ.
• ຕົ້ມຫມູຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ເທື່ອສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຂະບວນການ, ຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນສີດໍາເກືອບ, ແຕ່ຄຸນສົມບັດນີ້ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢ້ານ. ນີ້ແມ່ນສະພາບປົກກະຕິສໍາລັບຫມູທີ່ປະເຊີນກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫມູໄຂມັນ: ສູດຄລາສສິກ

ຄົງຈະບໍ່ມີໃຜປະຕິເສດການກິນເຫັດປວກ! ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ, ມາຈາກເຮືອນຄົວ, ຈະເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວຢູ່ໂຕະໃນກະພິບຕາ. ການຈືນ "ຂອງຂວັນຂອງປ່າ" ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ອົດທົນໄດ້ລົດຊາດອາຫານເຫັດທີ່ແຊບ.

[»»]
• ໄຂມັນຫມູ - 0,5 ກິໂລ (ປະລິມານແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ);
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຕ່ອນໃຫຍ່;
• ມັນເບີ (ອ່ອນ) ແລະຜັກ - 2 tbsp. ລ.;
• ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ favorite;
• ສີຂຽວສົດ (ທາງເລືອກ)

ວິທີການແຕ່ງກິນຫມູໄຂມັນໂດຍການຈືນມັນຕາມສູດຄລາສສິກ?

[»]

ສູດສໍາລັບເຫັດຫມູຂົ້ວກັບເນີຍແຂງ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູຂົ້ວ, ສູດທີ່ມີການເພີ່ມເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຮັກແພງໂດຍທຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນການປະສົມປະສານກັບເຫັດ.

ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເນີຍແຂງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຫຼືໄສ້ກອກ (ຄວັນ) ເນີຍແຂງ.

• ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ - 0,4 ກິໂລ;
• ຫລອດໄຟ - 1 ຊິ້ນໃຫຍ່;
• ເນີຍແຂງ - 170 g;
• pepper ເກືອ;
• ນ້ໍາມັນພືດຫຼືມັນເບີ;
• Parsley, dill.

ວິທີການປຸງອາຫານສໍາລັບເຫັດຫມູຂົ້ວໃນແຊ່ກັບເນີຍແຂງແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຂັ້ນຕອນ:

1. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວອອກຈາກເປືອກແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ.
2. ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍຫຼືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ.
3. ເອົາເນື້ອໝາກໄມ້ທີ່ລ້າງອອກແລ້ວຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໄຟທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ຳມັນ.
4. ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 7 ນາທີແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນດຽວກັນປະມານ 10 ນາທີ.
5. ເກືອ ແລະ pepper ອ່ອນໆ, stir ແລະລົດຊາດ. ອາຫານຄວນຈະມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າເນີຍແຂງຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນເຄັມ.
6. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຫຍາບ, sprinkle ອາຫານເທິງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່, ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ.
7. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະປະດັບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງເຫັດປວກຈືນກັບຄີມສົ້ມ

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ການເຮັດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ໃນການປຸງອາຫານໃນບ້ານ, ເຫັດຫມູຂົ້ວສາມາດຖືກຮັບຮອງຢ່າງປອດໄພກັບຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວ - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະນ້ໍາປາກ? ພວກເຮົາໄດ້ແນະນໍາທ່ານກ່ຽວກັບສູດຄລາສສິກສໍາລັບອາຫານໂປດນີ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ຢຸດເຊົາຢູ່ທີ່ appetizer ຂອງຫມູຂົ້ວໃນຄີມສົ້ມ.

[»»]
• ຊີ້ນຫມູຕົ້ມ - 0,7 ກິໂລ;
• ຄີມສົ້ມ homemade ຫຼືຊື້ (ໄຂມັນ) - 3-4 tbsp. ລ.;
• ຜັກບົ່ວ - 2 pcs.;
• ນ້ໍາມັນພືດ - ສໍາລັບຈືນ;
• ເຄື່ອງເທດ - ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ;
• ສີຂຽວ - ທາງເລືອກ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫມູຂົ້ວກັບຄີມສົ້ມ?

1. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ, ເລືອກວິທີການຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
2. ຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ແລະເອົາເຫັດຕົ້ມ.
3. Fry ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປະສົມ.
4. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຂອງ frying, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ດີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ທ່ານສາມາດເອົາ mayonnaise ແທນຄີມສົ້ມ, ຫຼືປະສົມສ່ວນປະກອບທັງສອງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
5. ຕື່ມເກືອ, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ມັກ, stir ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
6. ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍສະໝຸນໄພຟັກ ແລະ ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງຂ້າງຕ່າງໆ: ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທັນຍາພືດ, ແລະອື່ນໆ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເຫັດ​ຫມູ​ຂົ້ວ​ກັບ​ມັນ​ຕົ້ນ​

ໂຊກດີ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູຂົ້ວບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກປະສົມມັນຕົ້ນກັບມັນຕົ້ນ - ນີ້ແມ່ນທັງອາຫານຂ້າງແລະນອກຈາກນັ້ນລົດຊາດຂອງມັນ. ອາຫານຫັນອອກເປັນ appetizing ແລະພໍໃຈຫຼາຍ; ມັນສາມາດພົບໄດ້ເລື້ອຍໆຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຄອບຄົວ.

• ຫມູ - 0,6 ກິໂລ;
• ມັນຕົ້ນ - 0,4;
• ຜັກບົ່ວ - 2 pcs.;
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ;
• pepper ເກືອ.

ວິທີການຈືນຫມູກັບມັນຕົ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາເຕັມທີ່ຈາກການປະສົມປະສານນີ້?

1. ກະກຽມເຫັດສໍາລັບການຈືນໃນລັກສະນະທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຄວາມ.
2. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາແລະປະໄວ້ 20 ນາທີເພື່ອເອົາທາດແປ້ງ.
3. ໃນເວລານີ້, ຖອກນ້ໍາມັນລົງໃນແຊ່ແລະໃສ່ຫມູທີ່ກຽມໄວ້.
4. ຈືນສໍາລັບ 10 ນາທີແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະສືບຕໍ່ຈືນອີກ 5 ນາທີ.
5. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງມັນຕົ້ນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວແລະຕື່ມໃສ່ເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນດ້ວຍຝາເປີດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູກິນໄດ້ສໍາລັບການຈືນ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູທີ່ກິນໄດ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ຈືນ? ຫຼາຍຄົນມັກໃສ່ຜັກທຽມໃສ່ເຫັດຈືນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ນໍາເອົາບັນທຶກທີ່ຫນ້າພໍໃຈຂອງ piquancy ກັບອາຫານ. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດ, ຍ້ອນວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດແມ່ນປະຕິບັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ 0,5 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ - ຫມູ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເອົາ:

• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວນ້ອຍ;
• ຜັກທຽມ - 4-7 ຫົວຜັກທຽມ (ຂຶ້ນກັບຄວາມຄົມຊັດທີ່ຕ້ອງການ);
• ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ;
• Mayonnaise - 1-2 tbsp. ລ.;
• pepper ເກືອ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູກັບຜັກທຽມ.

1. ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕົ້ນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຄວາມ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມູສໍາລັບການຈືນ.
2. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈືນເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການປິດຝາ, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
3. ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຜັກທຽມ.
4. ຟັກ: ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ, ແລະຜັກທຽມ - cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫົວຜັກທຽມ.
5. ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ເຫັດຂົ້ວແລະສືບຕໍ່ຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
6. ພວກເຮົາ dilute mayonnaise ດ້ວຍສອງສາມບ່ວງນ້ໍາ, ສົ່ງຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
7. stir ແລະ ງາມ ປະ ສົມ ຜົນ ໄດ້ ຮັບ ຂອງ ເຫັດ ກັບ ຜັກ ບົ່ວ , ຫຼຸດ ຜ່ອນ ຄວາມ ຮ້ອນ ແລະ simmer ພາຍ ໃຕ້ lid ປິດ ສໍາ ລັບ ອີກ 5 ນາ ທີ .
8. ໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານຂ້າງທີ່ທ່ານມັກ, bon appetit!

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູ: ສູດສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ບໍ່ໃຫ້ bypass ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວ favorite - ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ນີ້ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ສະດວກຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແຊບໆແລະມີສຸຂະພາບດີ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະຈາກຄອບຄົວໃຫຍ່, ໄດ້ຊື່ນຊົມຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນມາດົນນານ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆ, multicooker ຈະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບທ່ານ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນຢູ່ເທິງເຕົາຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄໍາອະທິບາຍເປັນຂັ້ນຕອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບປະກອບ, ຈະສະແດງວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.

• ຫມູຕົ້ມ - 700 g;
• ເນີຍ (ອ່ອນ) - 2-3 tbsp. ລ.;
• ເກືອ;
• ໝາກ ພິກໄທ - 4 ໜ່ວຍ;
• ໃບ Bay - 1 ໜ່ວຍ;
• ສີຂຽວ.

1. ຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນໂຫມດ "Baking".
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ເຫັດແລະປະໄວ້ໃນໂຫມດດຽວກັນ, ຕັ້ງເວລາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເປີດຝາ, ເກືອເຫັດ, ເພີ່ມ pepper ແລະໃບ Bay, stir ແລະກວມເອົາຝາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ຫຼັງຈາກສຽງບີບຊີ້ບອກເຖິງການສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການຈືນ, ລໍຖ້າ 5-10 ນາທີ.
5. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, garnished ດ້ວຍສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້, ການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູຈືນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າແມ່ນບໍ່ຍາກເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບແມ່ບ້ານຈົວ.

ວິທີການກະກຽມເຫັດຫມູກິນໄດ້ກັບໄກ່

ຫນຶ່ງໃນການປະສົມປະສານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນແມ່ນເຫັດແລະຊີ້ນສັດປີກ. ຈື່ໄວ້ວ່າມັນແມ່ນຫມູໄຂມັນທີ່ເປັນຫມາກຫມາກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບ "ເອື້ອຍ" ຂອງມັນ - ຫມູບາງໆ. ເຫັດຂົ້ວກັບໄກ່ໃນຄີມສົ້ມຈະຕົກແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານຂອງຄອບຄົວປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງຈະພິສູດວ່າເປັນທີ່ດີເລີດໃນຕາຕະລາງງານບຸນ.

• ຫມູຕົ້ມ - 500 g;
• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 1 pcs.;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. l .;
• ແກງ - ½ tsp;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1-2 tbsp. ລ.;
• pepper ເກືອ.

ການແຕ່ງກິນຫມູໄຂມັນປະສົມກັບໄກ່ເກີດຂື້ນໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປອກເປືອກເຕົ້ານົມໄກ່, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຕັດຫຼືຜ່ານກົດ, ຕື່ມໃສ່ໄກ່.
3. ຖອກແກງໃສ່ນີ້, ປະສົມແລະປະໄວ້ເພື່ອ marinate ເລັກນ້ອຍ.
4. ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວແລະສົ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
5. ຕື່ມຫມູຕົ້ມ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ຈືນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
6. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ກ້ອງຝາປິດອີກ 10 ນາທີ.
7. ໃນທີ່ສຸດ, ເກືອແລະ pepper, ທ່ານສາມາດ decorate ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຫມູໄຂມັນ

ແກງເຫັດແມ່ນອີກວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມູ. ດ້ວຍມັນ, ທ່ານສາມາດຈັດອາຫານເຕັມທີ່ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ແລະໃຜຈະປະຕິເສດແກງເຫັດແຊບໆ?

• ຫມູ (ປອກເປືອກແລະຕົ້ມ) - 700 g;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ໜ່ວຍ;
• Carrots ແລະຜັກບົ່ວ - 1 ຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ລະຄົນ;
• ເຂົ້າ - 3 tbsp. l .;
• ເກືອ, peppercorns ສີດໍາ;
• ໃບ Bay - 1 ໜ່ວຍ;
• dill ສົດ - 3-4 sprigs;
• ນ້ໍາຊີ້ນຫຼືນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ວິ ທີ ການ delicious ປຸງ ແຕ່ງ ຫຼັກ ສູດ ທໍາ ອິດ ຈາກ ຫມູ?

1. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື sticks, ເອົາໃສ່ໃນ broth ຕົ້ມ.
2. ຕື່ມ carrots ສົດຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຂົ້າ.
3. ຕົ້ມ 10 ນາທີແລະສົ່ງເຫັດໄປຫາ broth, ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
4. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຟັກລະອຽດແລະເອົາໃສ່ໃນແກງ.
5. ຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, pepper, ໃບ Bay ແລະ dill ຟັກສົດ.

ຫມູຫມູ caviar ເຫັດ

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກະກຽມຫມູສໍາລັບເຫັດກິນໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ caviar delicious ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອອກໃນໄລຍະອາຫານຫວ່າງໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜະລິດຕະພັນ dough: tartlets, pies, pancakes, pies, pizzas, ແລະອື່ນໆ.

• ຫມູທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕົ້ນ - 700 g;
• Carrots, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ - 2 ແຕ່ລະຄົນ;
• ຜັກທຽມ - 2-4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ໝາກເລັ່ນ - 1-2 ບ່ວງແກງ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - ສໍາລັບຈືນ;
• ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະສະແດງວິທີການປຸງແຕ່ງຫມູໄຂມັນໃນຮູບແບບຂອງ caviar ເຫັດ.

1. ຈືນເຫັດປອກເປືອກແລະຕົ້ມໃນແຊ່ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates, ໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງຖືກ thawed ຕາມທໍາມະຊາດໂດຍການໂອນພວກມັນຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໄປຫາຕູ້ເຢັນຄືນ.
2. ຕັດ carrots, ຜັກບົ່ວແລະ peppers ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຍັງ fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
3. ປະສົມຜັກກັບເຫັດ, ຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນ.
4. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກທີ່ມີດ້ານລຸ່ມຫນາ, ຕື່ມຜັກທຽມຜ່ານກົດ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ປະສົມ.
5. Simmer caviar ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30-35 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນ jars ແກ້ວ.
6. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ caviar ຈາກຫມູສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພີ່ມ 1 tbsp ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລ. 9% ສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມະຫາຊົນໃນ jars sterilized ແລະ sterilize ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແຕ່ແລ້ວກັບ workpiece ໄດ້.
7. ປິດກະປ໋ອງດ້ວຍຝາພາດສະຕິກທີ່ແຫນ້ນຫນາຫຼືມ້ວນມັນດ້ວຍໂລຫະ.

ຫມູດອງຕາມສູດຄລາສສິກ

ການເກັບກ່ຽວແມ່ນຖືວ່າເປັນວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວພືດເຫັດໃນລະດູໜາວ. ສູດຄລາສສິກທີ່ນໍາສະເຫນີຈະສະແດງວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍການໃສ່ນ້ໍາ.

• ໝາກ ໄມ້ (ຕົ້ມ) - 1 ກິໂລ;
• ເກືອ - 2 tsp. (ມີສະໄລ້ຂະຫນາດນ້ອຍ);
• ້ໍາຕານ - 4 tsp;
• ສົ້ມ (9%) - 5-6 tbsp. ລ.;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 5 tbsp. l .;
• pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 15 pcs.;
• ໃບ Bay - 3 ໜ່ວຍ;
• ດອກໄມ້ Carnation - 2-3 pcs.
• ນ້ ຳ - 3 tbsp.

1. ພວກເຮົາປະສົມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, pepper, ໃບ Bay ແລະຫົວຜັກທຽມໃນນ້ໍາ, ປະສົມແລະໃສ່ໄຟ.
2. ເມື່ອໄປເຊຍກັນຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານລະລາຍ, ແຊ່ຫມູທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະຕົ້ມ 10 ນາທີ.
3. ພວກເຮົາປ່ຽນເຫັດເຂົ້າໄປໃນ jars sterilized, ແລະເອົາໃບ Bay ຈາກ marinade ໄດ້.
4. ງາມເຫັດດ້ວຍ marinade ແລະມ້ວນເຖິງ, ທ່ານສາມາດປິດມັນດ້ວຍ lids nylon ແຫນ້ນ.
5. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະເອົາອອກໄປໃນຫ້ອງເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດລອງອາຫານຫວ່າງໄດ້.

ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຫມູຕາມສູດ marinating ຄລາສສິກ.

ຫມູຕົ້ມກັບຜັກທຽມ

ວິທີການອື່ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫັດຫມູ delicious ໂດຍ marinating? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດທີ່ຜັກທຽມຖືກເພີ່ມ, ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມຫຼາຍເຜັດແລະ piquant.

• ຊີ້ນຫມູຕົ້ມ - 1-1,5 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ຜັກທຽມ - 10 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສົ້ມ 9% - 80-100 ມລ;
• ເກືອ - 2 tsp;
• ້ໍາຕານ - 4 tsp;
• ໃບ Bay - 4 ໜ່ວຍ;
• ພິກໄທ ດຳ - 10-15 ເມັດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຫມູ, ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງພວກເຮົາຈະບອກໃນລາຍລະອຽດ.

1. ພວກ​ເຮົາ​ແຈກ​ຢາຍ​ຮ່າງ​ກາຍ​ທີ່​ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ແລະ​ຕົ້ມ​ສຸກ​ແລ້ວ​ໃນ​ກະ​ປ໋ອງ​ອະ​ເຊື້ອ​.
2. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ພວກເຮົາປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນນ້ໍາ (ຜ່ານຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດ).
3. ພວກເຮົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stir ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານລະລາຍ.
4. ຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 10 ນາທີແລະງາມ jars ກັບເຫັດ, ໃນຂະບວນການທີ່ພວກເຮົາເອົາໃບ Bay.
5. ມ້ວນຂຶ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະໂອນໄປເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ.