ເນື້ອໃນ
ດີ, ອັນໃດຈະງ່າຍກວ່າ - ຈືນ, ອົບຫຼືປີ້ງເຕົ້ານົມຫຼືຂາໄກ່ເປັນອາຫານແລງ. ແຕ່ມີການຈັບ: ພວກເຮົາທຸກຄົນຜິດພາດເມື່ອພວກເຮົາເຮັດອັນນີ້.
ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າແມ່ຄົວມັກເຮັດຫຍັງຜິດປົກກະຕິໃນເວລາແຕ່ງກິນໄກ່. ກວດເບິ່ງລາຍຊື່ຂອງພວກເຮົາ - ເຈົ້າ ກຳ ລັງເຮັດບາງຢ່າງຄ້າຍຄືກັນບໍ?
1. ໄກ່ຂອງຂ້ອຍ
ຊີ້ນ, ສັດປີກແລະປາບໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້ທັງ--ົດ - ອັນນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເດັດຂາດ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າເຈົ້າບໍ່ສາມາດລ້າງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຕັມໄປຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງນົກໄດ້, ແຕ່ພຽງແຕ່ກະຈາຍມັນໄປທົ່ວເຮືອນຄົວດ້ວຍນໍ້າຈຸ່ມນ້ອຍd. ຜົນກໍຄື, ທຸກພື້ນຜິວບ່ອນທີ່ຖືກກະຈາຍຈະເຕັມໄປດ້ວຍເຊື້ອ salmonella. ເພາະສະນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມມ່ວນຊື່ນນີ້, ມັນດີກວ່າພຽງແຕ່ເປົ່ານົກດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມືກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ໄດ້ອົບອຸ່ນ
ບາບອັນຮ້າຍແຮງອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການເປີດເຕົາໄຟ, ໃສ່yingໍ້ຂົ້ວໃສ່ທັນທີ, ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ແລະເອົາໄກ່ໃສ່. ເປັນຜົນມາຈາກການຫຼອກລວງນີ້, ຊີ້ນຈະຕິດ, ເສັ້ນໃຍຈະແຕກ, ແລະເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດເອົາໄກ່ທີ່ມີນໍ້າ. ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕ່ອນທີ່ຍຶດຕິດຈະເລີ່ມເຜົາໄsmoke້, ສູບຢາ, ທຳ ລາຍອາລົມທັງົດ. ກ່ອນອື່ນneedົດທ່ານຕ້ອງໄດ້ແຊ່ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນຫຼືສັດປີກໃສ່ເທິງມັນ. ແລະຖ້າເຈົ້າຈະຈືນໃນນ້ ຳ ມັນ, ຈາກນັ້ນຖອກມັນລົງໄປໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນດີ.
3. ຮ້ານແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ broth ໄກ່
ໄກ່ broiler ບໍ່ດີສໍາລັບ broth. ພວກມັນໄດ້ຮັບການອົບຣົມເປັນພິເສດສໍາລັບການຂົ້ວ, ອົບແລະຂົ້ວ. ຊີ້ນກາຍເປັນນໍ້າທີ່ແຊບແລະມີລົດຊາດດີ, ແລະຢູ່ໃນຊໍ່ໄກ່, ໄກ່ broiler ພຽງແຕ່ກວາດອອກໄປ - ບໍ່ມີໄຂມັນຈາກມັນ. ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໄກ່ທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ, ແລະບໍ່ແມ່ນໄວ ໜຸ່ມ: ຊີ້ນຈະແຂງ, ແຕ່ແກງຈະສວຍງາມຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
4. ຢ່າຖອກນໍ້າfirstາກໄມ້ ໜ່ວຍ ທໍາອິດອອກ
ເຈົ້າບໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດຖອກນໍ້າາກໄມ້ອອກ. ມັນ ຈຳ ເປັນແມ້ແຕ່: ວິທີນີ້ເຈົ້າຈະກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງthatົດທີ່ເຈົ້າເຄີຍພະຍາຍາມລ້າງອອກ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຈາກຮ່ອງຮອຍຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສິ່ງເປິເປື້ອນ“ ສານເຄມີ” ອື່ນ possible ທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຊີ້ນ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ເປັນເວລາດົນເກີນໄປ: ນໍ້າຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - ພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນອອກທັນທີ, ພວກເຮົາເກັບເອົາອັນໃand່ມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ສະອາດ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວຫຼາຍ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າມີຄວາມຮີບຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຕິດເຊື້ອ salmonella ຈາກສັດປີກທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ. ແມ່ນແຕ່ສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ມີເລືອດກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຄືກັບໄກ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງພຽງພໍ. ສະນັ້ນມັນຄວນຖືກົ້ວຊີ້ນໃສ່ໄຟປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີດີກ່ວາຕ້ອງເຮັດວຽກກັບກະເພາະອາຫານພາຍຫຼັງ.
6. ພວກເຮົາຊື້ສັດປີກແຊ່ແຂງ
ຜູ້ຜະລິດເວົ້າວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງ, ຊຶ່ງmeansາຍຄວາມວ່າມັນ freezes ໄວຫຼາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເສັ້ນໃຍຊີ້ນບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍແລະພິການຍ້ອນວ່າມັນເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂງຊ້າ slow ໃນຕູ້ເຢັນ ທຳ ມະດາ. ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກລະລາຍນໍ້າແຂງ, ຊີ້ນຈະບໍ່ຄືກັນອີກຕໍ່ໄປ: ມັນຈະສູນເສຍໄປດ້ວຍຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະລົດຊາດ. ບັນຫາມີຢູ່ວ່າຮ້ານຄ້າມັກຈະຊື້ສັດປີກທີ່ແຊ່ແຂງແລ້ວ, ລະລາຍມັນ, ແລະວາງມັນໄວ້ຢູ່ ໜ້າ ເຄົາເຕີຄືກັບ“ ຫ້ອງອົບອາຍນໍ້າ”. ແຕ່ວ່າມັນສາມາດລະບຸໄດ້ດ້ວຍຈຸດຕ່າງ on ຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຫຼັງຈາກລະລາຍນໍ້າກ້ອນ, ໄກ່ເບິ່ງແຫ້ງກວ່າສົດ.
7. ແຊ່ໄກ່ໃນໄມໂຄເວຟ
ພໍ່ຄົວເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ບໍ່ເmostາະສົມທີ່ສຸດໃນການລະລາຍສິ່ງໃດສິ່ງ ໜຶ່ງ - ແມ່ນແຕ່ໄກ່, ແມ້ແຕ່ຊີ້ນ, ແມ່ນແຕ່ປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄມໂຄເວຟມີຮູບແບບການລະລາຍອາກາດພິເສດ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າເຕົາອົບໄມໂຄເວຟເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ສະໍ່າສະເີ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນປາກົດວ່າຈາກຂ້າງ ໜຶ່ງ ນົກຍັງບໍ່ທັນເລີ່ມລະລາຍເທື່ອ, ແຕ່ຈາກອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ມັນໄດ້ສຸກແລ້ວ. ການເຮັດໃຫ້ໄກ່ເຢັນລົງໃນນໍ້າຮ້ອນກໍ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເຊັ່ນກັນ - ສະນັ້ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເລີ່ມເພີ່ມທະວີຂຶ້ນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງມັນໃນອັດຕາທີ່ເລັ່ງ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົານົກໃສ່ໃນຊາມແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ.
8. ປຸງແຕ່ງຊີ້ນໂດຍກົງຈາກຕູ້ເຢັນ
ເຂົາເຈົ້າດຶງມັນອອກມາຈາກຖ້ານ - ແລະທັນທີທັນໃດລົງໃນsauceໍ້ຂວດ, ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບຫຼືໃສ່aໍ້ຂົ້ວ. ແລະນີ້ແມ່ນຜິດພາດ! ເຈົ້າບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄສ້ກອກແບບນັ້ນໄດ້. ປະໄວ້ຊີ້ນຢູ່ເທິງໂຕະຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນເຖິງອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຫວານຫຼາຍ.
9. ເອົາໄກ່ໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ
ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຖືກລະລາຍໄດ້ບໍ່ດີ. ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫຼືສັດປີກໃນນໍ້າເຢັນເທົ່ານັ້ນ - ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນພ້ອມກັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນທີ່ເຄັ່ງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ.
10. ແຊ່ແຂງໄກ່ອີກ
ຄວາມຜິດພາດທີ່ໃຫ້ອະໄພບໍ່ໄດ້. ຖ້ານົກໄດ້ລະລາຍໄປແລ້ວ, ແຕ່ງກິນມັນ. ເປັນທາງເລືອກສຸດທ້າຍ, ພຽງແຕ່ຕົ້ມມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄກ່ບໍ່ດີ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າຈະຄິດວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນແຊ່ແຂງອີກ - ຫຼັງຈາກໄກ່ລະລາຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ມັນຈະມີລົດຊາດບໍ່ດີກ່ວາກະດາດແຂງ.