ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ
Carob ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ A, B2, B3, B6, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມແລະສັງກະສີ. ໝາກໄມ້ Carob ມີໂປຣຕີນ 8%. ນອກຈາກນີ້, carob ມີທາດເຫຼັກໃນຮູບແບບທີ່ຍ່ອຍງ່າຍແລະ phosphorus. ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນ A ແລະ B2, carob ປັບປຸງສາຍຕາ, ສະນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຢູ່ຄອມພິວເຕີ.
ບໍ່ມີຄາເຟອີນ
ບໍ່ເຫມືອນກັບໂກໂກ້, carob ບໍ່ມີຄາເຟອີນແລະ theobromine, ເຊິ່ງເປັນສານກະຕຸ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບປະສາດ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຢ່າງຮຸນແຮງກໍ່ສາມາດກິນ carob ໄດ້. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງກະກຽມເຄັກຊັອກໂກແລັດໃຫ້ລູກ, ແທນແປ້ງໂກໂກ້ດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ – ມັນຈະມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບກວ່າ.
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ
ຂໍຂອບໃຈກັບລົດຊາດຫວານຂອງມັນ, carob ສາມາດຊ່ວຍໃນການຕິດ້ໍາຕານ. ຂອງຫວານທີ່ມີຜົງ carob ແມ່ນຫວານໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ້ໍາຕານໃສ່ພວກມັນ. ຄົນຮັກກາເຟສາມາດເພີ່ມ carob ບ່ວງຫນຶ່ງບ່ວງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານປົກກະຕິ - carob ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງກາເຟແລະເພີ່ມຄວາມຫວານ caramel.
ດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ
Carob ບໍ່ເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ (ບໍ່ຄືກັບໂກໂກ້), ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໄຍໃນອົງປະກອບ, carob ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແລະເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ຄາໂບ ຫຼືໂກໂກ້?
Carob ມີແຄວຊຽມສອງເທົ່າຂອງໂກໂກ້. ນອກຈາກນັ້ນ, carob ແມ່ນບໍ່ມີສານເສບຕິດ, ບໍ່ກະຕຸ້ນ, ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ. ໂກໂກ້ຍັງມີອາຊິດ oxalic ຫຼາຍ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມ. ໂກໂກ້ເປັນສານກະຕຸ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຫົວ ແລະ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ໂກໂກ້ມີໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ carob 10 ເທົ່າ, ເຊິ່ງລວມກັບການຕິດ, ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກຂອງເຈົ້າໄດ້ງ່າຍ. Carob ຍັງບໍ່ມີສານ phenylethylamine, ສານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໂກໂກ້ທີ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນໄມເກຣນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂກໂກ້, carob ມີ polyphenols, ສານທີ່ມີຜົນກະທົບ antioxidant ຕໍ່ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ.
Carob ເຮັດຊັອກໂກແລັດແຊບ.
ຊັອກໂກແລັດ Carob ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດຫວານ. ຊັອກໂກແລັດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ເນີຍໂກໂກ້ 100 g
carob 100 g
vanilla pinch
ລະລາຍມັນເບີໂກໂກ້ໃນອາບນ້ໍາ. ຕື່ມຜົງ carob, vanilla ແລະປົນກັນຈົນກ່ວາຕ່ອນທັງຫມົດຈະລະລາຍ. ເຢັນຊັອກໂກແລັດຢ່າງສົມບູນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ molds (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ molds baking, ງາມປະມານ 0,5 ຊຕມຂອງຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຄົນ) ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມແລ້ວ!