ຕູ້ແຊ່ແຂງແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະກຽມອາຫານ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຫລືເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ຈະຮັກສາຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດດຽວກັນ - ມີອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ຄວນແຊ່ແຂງ.
- ໄຂ່ດິບ
ໄຂ່ດິບຈະແຕກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ ໜາວ, ເພາະວ່າສີຂາວແລະໄຂ່ເຫຼືອງຂະຫຍາຍອອກເມື່ອມັນ ໜາວ. ສິ່ງເປິເປື້ອນແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຈາກເປືອກເປື້ອນ, ແລະມັນຈະເປັນບັນຫາໃນການເອົາກ້ອນທີ່ ໜາວ ອອກ. ໄຂ່ຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂໍງໂດຍການແຍກສີຂາວອອກຈາກໄຂ່ແລະແຈກຢາຍໃສ່ຖັງ. ຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່olາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ເນີຍແຂງອ່ອນ
ອັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຮັດດ້ວຍຄຣີມ, ເຊັ່ນດຽວກັບ mayonnaise ແລະຊອດ, ຈະບໍ່ດີເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງ. ພຽງແຕ່ນົມທັງ,ົດ, ຄີມ whipped ແລະເນີຍແຂງປະເພດທໍາມະຊາດທົນທານຕໍ່ການ ໜາວ ໄດ້ດີ.
- ຜັກແລະfruitsາກໄມ້
ອາຫານເຊັ່ນ: bersາກແຕງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດ, ແລະwaterາກໂມບັນຈຸມີນໍ້າຫຼາຍ. ແລະເມື່ອແຊ່ແຂງ, ພວກມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທັງ--ົດ - ຫຼັງຈາກທີ່ ໜາວ ເຢັນ, ຈະມີມວນທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ສາມາດກິນໄດ້ເລັກນ້ອຍ.
- ມັນຕົ້ນດິບ
ມັນຕົ້ນດິບຈະເຮັດໃຫ້ມືດຈາກອຸນຫະພູມຕໍ່າເກີນໄປ, ສະນັ້ນເກັບມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ແຕ່ມັນຕົ້ນໄດ້ປຸງແຕ່ງແລະປະໄວ້ຫຼັງຈາກວັນພັກຜ່ອນສາມາດແຊ່ແຂງແລະອົບອຸ່ນໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນມື້ຕໍ່ມາ.
- ອາຫານທະເລ
ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງຄືນໃໝ່. ໃນລະຫວ່າງການ defrosting, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ດ້ານຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຫຼັງຈາກການແຊ່ແຂງແລະ thawing ຫຼາຍໆຄັ້ງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຈະມີຈໍານວນບັນທຶກ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
- ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ດີ
ສຳ ລັບແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ໃຊ້ຖົງ zip ຫຼືພາຊະນະທີ່ຝາປິດປິດແຫນ້ນ. ອາຫານທີ່ປະທັບຕາບໍ່ດີຈະໄປເຊຍເມື່ອແຊ່ແຂງ, ແລະມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນພວກມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແນ່ນອນ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກອາຫານອື່ນຫລືພາຊະນະທີ່ບໍ່ສະອາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
- ຖ້ວຍຮ້ອນ
ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ. ເມື່ອອາຫານຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ, ຫຼືພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ, ອຸນຫະພູມຂອງພື້ນທີ່ອ້ອມຂ້າງຈະຫຼຸດລົງແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນບ້ານໃນເວລານັ້ນ.
ຢ່າເກັບຮັກສາອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານກະປnedອງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຍົກຕົວຢ່າງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງພວກເຂົາແມ່ນສະ ໜອງ ໂດຍຜູ້ຜະລິດເອງແລະວິທີການປະມວນຜົນຂອງພວກມັນ.